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Dagobert - Tours, 33 Rue du Grand Marché

Rue du Grand Marché 31, 37000 Tours

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENUS
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
32.00
Set Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
37.00
Set Menu (Starter + Main + Dessert)
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 24
À PARTAGER
Planche de fromages ou charcuteries
18.00
Cheese or Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte
22.00
Mixed Board
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
Mi-cuit de Thon Marinée au sésame, Sauce Soja
14.00
Seared Tuna with Sesame and Soy Sauce
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saint-Marcellin Rôti au Miel, Noix et Mesclunvegetarian
14.00
Roasted Saint-Marcellin with Honey and Walnuts
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tomates Anciennes, Buratta, Pesto de Roquettevegetarian
14.00
Heirloom Tomatoes with Burrata and Arugula Pesto
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gaspacho de Petit Pois, Mousse de Chèvrevegetarian
14.00
Pea Gazpacho with Goat Cheese Mousse
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terrine de Foie Gras Maison au Magret de Canard Fumé
14.00
Homemade Foie Gras Terrine with Smoked Duck Breast
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Filet de Bar Rôti, Sauce Vierge, Purée Maison et Légumes
25.00
Roasted Sea Bass Fillet with Virgin Sauce
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavette de boeuf « Black Angus », jus réduit, purée maison & légumes
25.00
Black Angus Flank Steak
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de Canard Entier, Risotto aux champignons
25.00
Duck Breast with Mushroom Risotto
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Saumon, Avocat, Ciboulette et Pommes de terre Grenaillespescatarian
25.00
Salmon Tartare with Avocado
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet Mignon de Porc et Crème de Chorizo, Purée Maison & Légumes
25.00
Pork Tenderloin with Chorizo Cream
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César : Filet de Poulet, Lard Fumé, Parmesan, Salade Romaine et Sauce César
25.00
Caesar Salad with Chicken
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte de boeuf « Black Angus » (1,2KG pour 2) Purée Maison & Légumes
75.00
Black Angus Ribeye for Two
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44
DESSERTS
Assortiments de Fromages Affinés « France Fromages » Confiture & Mesclunvegetarian
10.00
Aged Cheese Platter
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mi-cuit chocolat, glace vanille et coulis caramel maison
10.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Citronvegetarian
10.00
Roasted Apricots with Honey and Lemon Sorbet
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 42
Brioche façon pain perdu, glace caramel & coulis caramelvegetarian
10.00
Brioche French Toast with Caramel Ice Cream
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Financier aux Amandes, Crème Pistaches, Fraisesvegetarian
10.00
Almond Financier with Pistachio Cream and Strawberries
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

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Pratique

Adresse
Rue du Grand Marché 31, 37000 Tours
Horaires
lun19:00–22:15
marfermé
merfermé
jeu19:00–22:15
ven19:00–22:30
sam19:00–22:30
dim12:00–14:00, 19:00–22:15
Durant tout l'été : dimanche midi de 12h à 14h et dimanche soir de 18h30 à 23h
Contact
+330247617614
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdagobert.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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