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Dagobert - Tours, 33 Rue du Grand Marché

Rue du Grand Marché 31, 37000 Tours

Fermé maintenant · ouvre jeu 19:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENUS
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
32.00
Set Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
37.00
Set Menu (Starter + Main + Dessert)
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucideslourd 24
À PARTAGER
Planche de fromages ou charcuteries
18.00
Cheese or Charcuterie Board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte
22.00
Mixed Board
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTRÉES
Mi-cuit de Thon Marinée au sésame, Sauce Soja
14.00
Seared Tuna with Sesame and Soy Sauce
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saint-Marcellin Rôti au Miel, Noix et Mesclunvegetarian
14.00
Roasted Saint-Marcellin with Honey and Walnuts
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tomates Anciennes, Buratta, Pesto de Roquettevegetarian
14.00
Heirloom Tomatoes with Burrata and Arugula Pesto
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gaspacho de Petit Pois, Mousse de Chèvrevegetarian
14.00
Pea Gazpacho with Goat Cheese Mousse
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terrine de Foie Gras Maison au Magret de Canard Fumé
14.00
Homemade Foie Gras Terrine with Smoked Duck Breast
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Filet de Bar Rôti, Sauce Vierge, Purée Maison et Légumes
25.00
Roasted Sea Bass Fillet with Virgin Sauce
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavette de boeuf « Black Angus », jus réduit, purée maison & légumes
25.00
Black Angus Flank Steak
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de Canard Entier, Risotto aux champignons
25.00
Duck Breast with Mushroom Risotto
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Saumon, Avocat, Ciboulette et Pommes de terre Grenaillespescatarian
25.00
Salmon Tartare with Avocado
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet Mignon de Porc et Crème de Chorizo, Purée Maison & Légumes
25.00
Pork Tenderloin with Chorizo Cream
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César : Filet de Poulet, Lard Fumé, Parmesan, Salade Romaine et Sauce César
25.00
Caesar Salad with Chicken
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte de boeuf « Black Angus » (1,2KG pour 2) Purée Maison & Légumes
75.00
Black Angus Ribeye for Two
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44
DESSERTS
Assortiments de Fromages Affinés « France Fromages » Confiture & Mesclunvegetarian
10.00
Aged Cheese Platter
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mi-cuit chocolat, glace vanille et coulis caramel maison
10.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Citronvegetarian
10.00
Roasted Apricots with Honey and Lemon Sorbet
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 42
Brioche façon pain perdu, glace caramel & coulis caramelvegetarian
10.00
Brioche French Toast with Caramel Ice Cream
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Financier aux Amandes, Crème Pistaches, Fraisesvegetarian
10.00
Almond Financier with Pistachio Cream and Strawberries
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des entrées comme le Saint-Marcellin rôti ou les tomates anciennes avec burrata. Il n'y a pas de plat principal végétarien. En dessert, on trouve des abricots rôtis ou un financier aux amandes.

7 plats végétariens et 0 végans sur 21

86dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Les plats principaux sont souvent composés de viande ou de poisson avec des légumes.

14 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Grand Marché 31, 37000 Tours
Horaires
lun19:00–22:15
marfermé
merfermé
jeu19:00–22:15
ven19:00–22:30
sam19:00–22:30
dim12:00–14:00, 19:00–22:15
Durant tout l'été : dimanche midi de 12h à 14h et dimanche soir de 18h30 à 23h
Contact
+330247617614
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdagobert.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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