Au Lapin Qui Fume

rue Colbert 90, 37000 Tours

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A partager

Terrine de nos grands-mères, trio de pickles

19.00

Grandmother's Terrine with Pickles

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Coupe apéritive végétarienne : concombre, tomate, olive, pêche, câpronsvegetarian

16.00

Vegetarian Aperitif Cup

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Entrées

Jus glacé de petit pois, espuma à la calabraise

8.00

Chilled Pea Soup with Calabraise Espuma

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Tataki de thon, brunoise de mangue et avocatpescatarian

9.50

Tuna Tataki with Mango and Avocado

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de chèvres chauds panés au miel de Vouvrayvegetarian

8.00

Warm Goat Cheese Salad with Honey

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Plats

Tartare de charolais coupé au couteau

21.00

Charolais Beef Tartare

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Retour de pèche selon arrivage (voir ardoise)pescatarian

Fresh Catch of the Day

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Couscous de lapin à la façon du chef

19.50

Rabbit Couscous

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 90

Filet de grenadier, sauce froide aux herbes fraîchespescatarian

18.00

Grenadier Fish Fillet with Herb Sauce

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Burger gourmand: Magret de canard et reblochon

23.00

Duck Breast and Reblochon Burger

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Desserts et fromage

Assiette de fromagevegetarian

9.00

Cheese Plate

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Duo de chocolat: moelleux et mousse

8.50

Chocolate Fondant and Mousse Duo

estimation≈ 520 kcal38 g de glucideslourd 31

Tiramisu

8.50

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

Pêche melba façon bistrot

8.50

Bistro Peach Melba

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Nougat glacé traditionnel et sa touche exotique

8.50

Traditional Exotic Frozen Nougat

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Salades gourmandes & planches du terroir

Planche du lapin

29.50

Rabbit and Duck Platter — Manchon de canard confit, rillettes de Tours, rillons, épaule de lapin, saucisse de lapin, pomme de terre, légumes de saison, salade

estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Salade fruitéevegetarian

15.50

Fruit Salad with Warm Goat Cheese — Salade verte, pomme, orange, pamplemousse, grenade, ciboulette, chèvres chauds panés au miel de Vouvray

estimation≈ 480 kcal22 g de glucides

Salade campagnarde

18.00

Country Salad with Duck Confit — Salade verte, grenade, ciboulette, manchon de canard confit, rillons et gésiers de volaille confits

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Galerie / Suggestions

Carpaccio de thon thaï, graines de sésame, roquettepescatarian

Thai Tuna Carpaccio

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sablé de cheesecake au chocolat

Chocolate Cheesecake Sable

estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 40

Civet de sanglier aux pâtes fraiches

Wild Boar Stew with Fresh Pasta

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Figues et mûres au vin épicé, sorbet pêche de vignevegetarian

Figs and Blackberries in Spiced Wine

estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39

Petite friture d'éperonspescatarian

Small Fried Smelt

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Moelleux au chocolat coeur fondant griottines et son coulis

Chocolate Fondant with Morello Cherries

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Pavé de cerf, sauce poivrade, légumes anciens

Venison Steak with Pepper Sauce

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pintade rôtie de nos grands mères sur une embeurrée de choux frisé

Roasted Guinea Fowl

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Paris Brest

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 23

Planche du boucher

Butcher's Platter

estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Planche du canard

Duck Platter

estimation≈ 880 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Rémoulade de tête de veau aux endives

Calf's Head Remoulade

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade fraîcheur aux crevettespescatarian

Fresh Shrimp Salad

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de foie de lapin

Rabbit Liver Salad

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tartare de Saint Jacques coupées au couteau, pomme, roquettepescatarian

Scallop Tartare

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Travers de porc rôti au miel

Honey Roasted Pork Ribs

estimation≈ 780 kcal35 g de glucides

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Pratique

Adresse: rue Colbert 90, 37000 Tours
Horaires: pas encore connu
Contact: +33247669549 contact@aulapinquifume.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aulapinquifume.fr/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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