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Obist'Ro

9 Rue Gambetta, 37000 Tours

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule du Midi
Plat
19.00
Lunch Main Course
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Lunch Set Menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Lunch Set Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
Entrées (Formule)
Velouté froid de saison
Seasonal Cold Cream Soup
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf mimosa & betteraves rougesvegetarian
Mimosa Egg and Beetroot
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats (Formule)
Tomate farcievegetarian
Stuffed Tomato with Pilaf Rice — Riz pilaf & mâche
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Poisson du marchépescatarian
Market Fish with Spinach — Tombé d’épinard au piment d’Espelette - fumet de poisson - noisettes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Travers de porc
Pork Ribs with Potatoes — Pommes de terre sautées – salade
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts (Formule)
Riz au lait vanille de Tahiti & raisinsvegetarian
Vanilla Rice Pudding
estimation≈ 350 kcal50 g de glucides
Profiterolesvegetarian
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Entrées
Maquereau marinépescatarian
14.00
Marinated Mackerel — Bouillon à la citronnelle & raisins - carottes en pickles & oignons nouveaux
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Croquettes de pulled pork
14.00
Pulled Pork Croquettes — Sauce aigre-douce & coleslaw
estimation≈ 500 kcal30 g de glucides
Panna cotta aux épinardsvegetarian
13.00
Spinach Panna Cotta with Burrata — Siphon burrata - praliné noisette & gremolata
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Retour de Pêchepescatarian
25.00
Fresh Catch Seafood — Fenouil & tomates confites - fumet de poisson au wasabi
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Pintade fermière
25.00
Farm Guinea Fowl with Polenta — Polenta crémeuse & mousse de maïs fumé - jus de volaille à l’estragon
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rosace de pomme de terre & courgettesvegetarian
24.00
Potato and Zucchini Rosette — Pommes dauphine - mojo verde & jus de légumes tomaté
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Desserts
Entremets choco-caramelvegetarian
12.00
Chocolate Caramel Dessert — Crème montée chocolat - crémeux caramel - biscuit à la noisette
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Figues rôties au mielvegetarian
12.00
Honey Roasted Figs — Tartare de nectarines au thym - sorbet yaourt
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Profiterolesvegetarian
9.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream — Choux craquelin garnis de glace vanille - sauce chocolat chaud amandes effilées torréfiées
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideslourd 33
Assiette de 5 fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tomate farcie avec riz pilaf ou la rosace de pomme de terre et courgettes. Il n'y a pas de plats végétaliens.

10 plats végétariens et 0 végans sur 20

80dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. De nombreux plats contiennent peu de sucres.

9 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
9 Rue Gambetta, 37000 Tours
Horaires
pas encore connu
Contact
+33247054522
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obistro7.wixsite.com/obistr-ro
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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