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Le Triptyque - Tours, 84 Rue du Commerce

rue du commerce 84, 37000 Tours

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Planchette charcuterie/fromage ou mixte
6.50
Charcuterie and cheese board
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
3 Tartinades de légumesvegetarian
9.00
Vegetable spreads
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Planchette de rillon
10.00
Rillon board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes artisanales locales
10.00
Local artisanal rillettes
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes de la merpescatarian
10.00
Seafood rillettes
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine
13.00
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche charcutière
16.00
Charcuterie board
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche fromagèrevegetarian
16.00
Cheese board
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche mixte
16.00
Mixed board
estimation≈ 680 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche Tourangelle
18.00
Tourangelle board
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Marinepescatarian
18.00
Seafood board
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Welsh
17.00
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Raclettevegetarian
19.00
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Camembert rôtivegetarian
19.00
Roasted Camembert
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
St Marcelin rôtivegetarian
19.00
Roasted St Marcelin
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi reblochon rôtivegetarian
19.00
Roasted Demi Reblochon
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
St Nectaire rôtivegetarian
21.00
Roasted St Nectaire
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade du chef
13.00
Chef's salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de poulet
13.00
Chicken salad
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de la merpescatarian
15.00
Seafood salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Tourangelle
15.00
Tourangelle salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartine royale
11.00
Royal tartine
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Tartine 4 saisons
11.00
4 Seasons tartine
estimation≈ 480 kcal40 g de glucides
Tartine italienne
11.50
Italian tartine
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Tartine poulet
11.50
Chicken tartine
estimation≈ 490 kcal42 g de glucides
Tartine Ste Maurevegetarian
12.00
Ste Maure tartine
estimation≈ 460 kcal40 g de glucides
Tartine saumonpescatarian
12.00
Salmon tartine
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Tartine auvergnatevegetarian
12.50
Auvergne tartine
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Tartine raclettevegetarian
12.50
Raclette tartine
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Tartine Tourangelle
12.50
Tourangelle tartine
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Dessert du Moment
6.50
Dessert of the day
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Dame Blanchevegetarian
6.50
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Fondant au chocolatvegetarian
5.50
Chocolate fondant
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Fondant au chocolat coeur caramelvegetarian
5.50
Chocolate caramel fondant
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
Nougat glacévegetarian
5.50
Iced nougat
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Coupe de 2 glacesvegetarian
5.50
Ice cream scoop
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Café gourmandvegetarian
8.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Thé gourmandvegetarian
9.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Vouvray pétillant gourmand
14.00
Vouvray sparkling gourmand
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 31
pour commencer
Planchette
6.50
Sharing board — Au choix : charcuterie, fromages ou mixte
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Fromagers
Camembert rôti au miel
19.00
Roasted Camembert with honey — Camembert, jambon Serrano, jambon blanc, saucissons, pommes de terre
estimation≈ 950 kcal35 g de glucideséquilibré 65
St Marcellin rôti
19.00
Roasted St Marcellin — St Marcellin, jambon Serrano, saucissons, St Nectaire, tomate séchée, croutons persilladés
estimation≈ 880 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
St Nectaire rôti au vin blanc
21.00
Roasted St Nectaire with white wine — Petit Vidalou fermier 350g, jambon Serrano, jambon blanc, saucissons, pommes de terre
estimation≈ 1050 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Plats au fromage et tartines

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la tartine auvergnate ou la raclette. Il y a plusieurs fromages rôtis comme le camembert rôti. La carte propose beaucoup de charcuterie pour les tables mixtes.

17 plats végétariens et 0 végans sur 47

72dia
scoreestimation

Planches de charcuterie et fromage

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les planches de viande et de fromage contiennent peu de glucides.

26 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse
rue du commerce 84, 37000 Tours
Horaires
lun—
mar11:30–14:30, 17:30–23:00
mer11:30–14:30, 17:30–23:00
jeu11:30–14:30, 17:30–23:00
ven11:30–14:30, 17:30–23:00
sam11:30–14:30, 17:30–23:00
dim—
La cuisine ferme à 13H30 le midi et 21h30 le soir.
Contact
+330675777573 letriptyquetours@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letriptyque.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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