Bistro Rossini - Tours, 14 rue Charles Gille
Rue Charles Gille 14, 37000 Tours
Fermé maintenant · ouvre 11:45
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FORMULE BISTRO
Entée, plat et dessert
22.60
Bistro Menu (Starter, Main, Dessert)
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Entrée et plat ou plat et dessert
18.40
Bistro Menu (Two Courses)
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Terrine de pâté de campagne au Montlouis
Country Pâté Terrine
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade bistro (champignons, betterave, magret de canard fumé, salade...)
Bistro Salad with Smoked Duck
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suggestions du jour
Daily Suggestions
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Filet de poulet grillé
Grilled Chicken Fillet
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jambon grillé sauce au choix
Grilled Ham
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fromage de chèvre (Sainte-Maure)vegetarian
Goat Cheese
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faisselle au coulis de fruits ou mielvegetarian
Fresh Cheese with Fruit Coulis or Honey
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Île flottantevegetarian
Floating Island
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Desserts du jour
Desserts of the Day
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
A l'Apéritif ou en Entrée
Tapas du bouchon (pour une personne)
8.50
Charcuterie Tapas — Assortiment de charcuterie
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tapas de la mer (pour une personne)pescatarian
8.50
Seafood Tapas — Saumon mariné maison, anchois, rillettes de poissons maison, moules...
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard mi-cuit aux épices douces et toasts briochés
14.80
Foie Gras with Brioche Toasts
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax de saumon et chorizo
13.80
Salmon Gravlax and Chorizo
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de chèvre chaud et magret de canard fumé sur salade
12.20
Warm Goat Cheese and Smoked Duck Salad
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les salades composées
Fromagèrevegetarian
16.90
Cheese Salad — Fromage de chèvre sur toasts, Reblochon, Roquefort, pomme, raisins et salade...
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Montagnarde
17.50
Mountain Salad — Jambon cru, Reblochon, œuf sur le plat, pommes sautées, salade...
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pêcheurpescatarian
18.60
Fisherman's Salad — Saumon mariné, anchois, rillettes de poissons sur toasts, crevettes, salade...
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sud - Ouest
19.80
South-West Salad — Magret de canard fumé, gésiers confits, pommes sautées, champignons, salade...
estimation≈ 710 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tourangelle
22.50
Tourangelle Salad — Foie gras de canard mi-cuit, rillons, gésiers confits, pommes sautées, salade...
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Pâtes (Linguine)
Carbonara au chorizo
16.50
Chorizo Carbonara Linguine — Lardons, jaune d’œuf, sauce crémée
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Forestière
17.50
Forestière Linguine with Chicken — Filet de poulet grillé, sauce aux champignons
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Fromaggiovegetarian
16.80
Cheese Linguine — Chèvre chaud, Reblochon, copeaux de Grana Padano, sauce crème
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Océanepescatarian
22.00
Seafood Linguine — Noix de Saint-Jacques, filet de saumon, crevettes, sauce crustacés
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Les Viandes et Grillades
Pièce de bœuf (sauce au choix)
17.90
Beef Steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte (sauce au choix)
22.50
Entrecôte Steak
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillette 5A
17.50
Andouillette Sausage — 5A = Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques.
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Confit de canard
17.90
Duck Confit
estimation≈ 610 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard sauce poivre
19.90
Duck Breast with Pepper Sauce
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jarret d'agneau au thym
18.50
Lamb Shank with Thyme
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Tartares et Carpaccios
Tartare classique
17.80
Classic Beef Tartare
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare italien
18.80
Italian Beef Tartare — Copeaux de Grana Padano
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare indien
19.50
Indian Beef Tartare — aux épices Colombo, poêlé aller-retour
estimation≈ 470 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carpaccio de boeuf
16.40
Beef Carpaccio
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Poissons
Pavé de Saumon sauce du momentpescatarian
19.80
Salmon Fillet
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Noix de Saint-Jacques à la planchapescatarian
23.50
Seared Scallops
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson du jour (voir tableau)pescatarian
13.70
Fish of the Day
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromages
Faisselle de campagne nature ou sucrevegetarian
5.00
Country Fresh Cheese
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Trio de fromagesvegetarian
8.80
Cheese Trio
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Desserts
Île flottante au caramel beurre salévegetarian
5.90
Floating Island with Salted Caramel
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Tarte du momentvegetarian
5.90
Tart of the Day
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 41
Moelleux au chocolat et crème anglaisevegetarian
6.30
Chocolate Fondant with Custard
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Faissellevegetarian
5.50
Fresh Cheese with Honey or Fruit Coulis — Miel ou coulis de fruits rouges ou exotiques
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Salade de fruit fraisvegan, vegetarian
5.90
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Crème brûléevegetarian
5.90
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Pommes caramélisées, glace vanille, Chantillyvegetarian
6.30
Caramelized Apples with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Café ou thé gourmand
7.80
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Dessert du jour
5.90
dessert of the day
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Glaces et Sorbets
2 boules
4.50
ice cream 2 scoops — Vanille, chocolat, café, praliné, caramel, coco,menthe-chocolat, malaga, bulgare, fraise, framboise, citron, passion, ananas, mangue.
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
3 boules
5.90
ice cream 3 scoops — Vanille, chocolat, café, praliné, caramel, coco,menthe-chocolat, malaga, bulgare, fraise, framboise, citron, passion, ananas, mangue.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Supplément Chantilly
1.20
whipped cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Dame Blanche
6.90
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 23
Chocolat ou café liégeois
6.90
chocolate or coffee liégeois — Glace chocolat ou café, chocolat chaud ou café, Chantilly.
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideslourd 24
Bounty
7.30
bounty ice cream — Glaces coco et chocolat, coco râpé, chocolat chaud et Chantilly.
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
Bulgare
7.30
bulgare ice cream — Glace yaourt, miel, fruits frais.
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Banana Split
7.50
Glaces vanille, chocolat et fraise, banane fruit, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 26
Casse noisettes
7.50
casse noisettes ice cream — Glaces vanille et praliné, crème de marron, chocolat chaud, Chantilly.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideslourd 21
Fruitée
7.50
fruit ice cream — Sorbets fraise, framboises et citron, coulis de fruits rouges, Chantilly.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Exotiquevegan
7.50
exotic sorbet — Sorbets ananas, passion et mangue, ananas frais, coulis exotique.
estimation≈ 240 kcal50 g de glucideslourd 39
Colonelvegan
6.90
colonel sorbet — Sorbet citron, Vodka
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39
Antillaise
7.90
antillaise ice cream — Glaces malaga, coco et ananas, Rhum blanc, Chantilly.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Iceberg
7.90
iceberg ice cream — Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, chocolat chaud, Chantilly.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
FORMULE ENFANT (-10 ans)
FORMULE ENFANT (-10 ans)
10.80
kids menu — Plat (Filet de poulet grillé, Steak haché, Linguine carbonara) + Dessert (Glace deux parfums, Mousse au chocolat, Île flottante) + Boisson
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
53veggie
scoreestimation
scoreestimation
Bistro français aux options fromage
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les linguine Fromaggio ou la salade Fromagère. Il y a de nombreux desserts végétariens comme la mousse au chocolat et les sorbets fruités. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.
18 plats végétariens et 4 végans sur 66
91dia
scoreestimation
scoreestimation
Options bistro françaises bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades faibles en glucides. Les grillades et tartares sont très adaptés.
30 adaptés au diabète · 66 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Charles Gille 14, 37000 Tours
- Horaires
- lun11:45–14:00, 18:45–21:15mar11:45–14:00, 18:45–21:15mer11:45–14:00, 18:45–21:15jeu11:45–14:00, 18:45–21:15ven11:45–14:00, 18:45–21:30sam11:45–14:00, 18:30–22:15dimfermé
- Contact
- +32247601484
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrorossini.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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