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Le Turon

Rue Colbert 94, 37000 TOURS

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DU MIDI
MENU DU MIDI
22.50
Lunch Menu — Servi le midi uniquement, sauf dimanche et jours fériés
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 65
Oeuf meurette en montgolfière
6.50
Oeuf Meurette — Lardons, oignons grelots, champignons et vin rouge.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Porchetta de porc Roi Rose de Touraine au pesto basilic
12.50
Pork Porchetta — Coulis de piquillos, jus de viande, légumes de saison et gratin de pommes de terre.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Panna cotta à la vanille
6.00
Vanilla Panna Cotta — Abricots rôtis au romarin et glace vanille.
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
CARTE - Entrée
Ceviche de thonpescatarian
13.00
Tuna Ceviche — Grenade, mangue, guacamole et citron vert.
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon gravlaxpescatarian
12.00
Salmon Gravlax — Faisselle de Sainte Maure de Touraine, pickles de betterave.
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté croûte de pintade et morilles
13.00
Guinea Fowl Pâté en Croûte — Graines de moutarde, balsamique à l'orange.
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Œuf mayonnaise au miso
9.00
Egg Mayonnaise with Miso — Focaccia maison au romarin et à la tomate, jambon Cebo Ibérique, crumble de parmesan.
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Terrine de foie gras maison
16.00
Foie Gras Terrine — Confiture d'oignon, légumes pickles et réduction balsamique.
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CARTE - Plat
Épaule d'agneau
21.00
Lamb Shoulder — Gratinée au Sainte-Maure-de-Touraine. Condiment au poivrons piquillos, broccolinis et gratin de pommes de terre.
estimation≈ 780 kcal38 g de glucides
Tournedos Rossini de magret de canard
27.00
Duck Tournedos Rossini — Foie gras poêlé, butternut et pommes de terre grenaille.
estimation≈ 850 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulpe croustillantpescatarian
21.00
Crispy Octopus — Mousseline de pomme de terre à l'ail fumé, beurre blanc à l'encre de seiche, vierge de légumes de saison.
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf race Française
28.00
Beef Filet — Beurre café de Paris, sauce au poivre, frites maison, salade et parmesan.
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Cabillaud en croûte de basilicpescatarian
23.00
Cod with Basil Crust — Mogettes de Vendée Label Rouge, tomates, gambas et chorizo, bisque à la citronnelle.
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CARTE - Dessert
Sélection de fromagesvegetarian
10.50
Cheese Selection — Confiture de myrtilles, salade et grissini.
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate Mousse — Mousse chocolat noir, sauce caramel et cacahuètes caramélisées.
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideslourd 30
Crème brulée orange et cannelle
6.00
Orange and Cinnamon Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Panna cotta à la vanille
8.00
Vanilla Panna Cotta with Strawberries — Fraises de Chouzé-sur-Loire, crumble amande et glace pistache.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

21veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seule la sélection de fromages est végétarienne. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson, comme le filet de bœuf et le cabillaud.

1 plats végétariens et 0 végans sur 18

68dia
scoreestimation

Cuisine française avec options protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines. Les entrées sont majoritairement faibles en glucides.

8 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Colbert 94, 37000 TOURS
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–22:00
marfermé
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–22:00
ven12:00–13:30, 19:00–22:00
sam12:00–13:30, 19:00–22:00
dim12:00–13:30, 19:00–22:00
Contact
+32247661425
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leturon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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