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Ours Noir officiel

Tourville-la-Rivière

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Terrine de foie de volaille maison
Chicken liver terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de lapin maison
Rabbit terrine
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de tête maison
Head cheese
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de 3 terrines maison
Terrine assortment
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras maison de canard avec toast
Duck foie gras with toast
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Filet de Hareng pommes de terre à l'huile
Herring fillet with potatoes
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Moules marinières ou crême
Mussels mariniere or cream
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon de Bayonne
Bayonne ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de boeuf
Beef carpaccio
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escargots Petit gris
Small grey snails
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Jambon blanc
White ham
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de cruditésvegan, vegetarian
Crudite salad
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules farçies
Stuffed mussels with garlic and parsley — ail - persil
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hors d'oeuvre variés
Mixed hors d'oeuvres — 3 personnes
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucides
Saumon fumé
Smoked salmon
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Asperges fraîches à la vinaigrettevegan, vegetarian
Fresh asparagus with vinaigrette
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Niçoise
10.50
Niçoise salad
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade tomates & mozzarellavegetarian
Tomato and mozzarella salad
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Viandes
Porcelet rôti au feu de bois
Wood-fired roast suckling pig — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
La pierrade de l'Ours et ses sauces
Pierrade meat platter — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Côte de bœuf sauce Béarnaise
Rib of beef with Bearnaise sauce — 2 personnes = 1 kg
estimation≈ 2800 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Entrecôte grillée sauce Béarnaise
Grilled entrecote with Bearnaise sauce
estimation≈ 850 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pavé de rumsteak sauce Béarnaise
Rumsteak with Bearnaise sauce
estimation≈ 780 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Onglet à l'échalote ou au beurre d'ail et persil
Hanger steak with shallots or garlic butter
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules marinières ou crème frites
Mussels mariniere or cream with fries
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Desserts
Assortiment de 4 desserts
Dessert assortment — Tiramisu, profiteroles, mousse au chocolat, pêche Melba
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 18
3 profiteroles Maison
Profiteroles
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Assiette 3 fromagesvegetarian
Cheese plate
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Mousse au chocolat maison
Chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Tiramisu maison
Tiramisu
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Ananas frais au kirschvegan, vegetarian
Fresh pineapple with kirsch
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Banana splitvegetarian
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 36
Fromage blancvegetarian
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte aux pommes Maisonvegetarian
Apple tart
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
Colonelvegan, vegetarian
Colonel (Lemon sorbet with vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka
estimation≈ 150 kcal20 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir une salade de crudités, des asperges fraîches ou une assiette de trois fromages.

9 plats végétariens et 4 végans sur 35

89dia
scoreestimation

Viandes et entrées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des entrées faibles en glucides. La plupart des viandes contiennent peu de glucides.

22 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Tourville-la-Rivière
Horaires
pas encore connu
Contact
—
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ours-noir.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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