Zur Rotenfelsstube
Rotenfelser Straße 25, 55595 Traisen
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Choux & Gaufres
Riesenwindbeutelvegetarian
4.30
avec sucre glace et crème chantilly
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 38
Riesenwindbeutel avec glacevegetarian
5.80
Riesenwindbeutel mit Eis — avec sucre glace et crème chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Eierlikörbeutelvegetarian
5.50
avec sucre glace, crème à l'œuf et chantilly
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Eierlikörbeutel avec glacevegetarian
7.00
Eierlikörbeutel mit Eis — avec sucre glace, crème à l'œuf et chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Kirschbeutelvegetarian
5.90
avec sucre glace, cerises et chantilly
estimation≈ 500 kcal52 g de glucideslourd 32
Kirschbeutel avec glacevegetarian
7.40
Kirschbeutel mit Eis — avec sucre glace, cerises et chantilly
estimation≈ 630 kcal65 g de glucideslourd 27
Erdbeerbeutelvegetarian
6.20
(de mai à août) avec sucre glace, chantilly, sauce fraise & fraises fraîches
estimation≈ 510 kcal50 g de glucideslourd 32
Erdbeerbeutel avec glacevegetarian
7.20
Erdbeerbeutel mit Eis — (de mai à août) avec sucre glace, chantilly, sauce fraise & fraises fraîches
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideslourd 26
Nussbeutelvegetarian
5.90
avec sucre glace, chantilly, sauce noisette & caramel et noix mélangées
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Nussbeutel avec glacevegetarian
7.40
Nussbeutel mit Eis — avec sucre glace, chantilly, sauce noisette & caramel et noix mélangées
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideslourd 24
Schokobeutelvegetarian
5.90
avec sucre glace, sauce au chocolat et chantilly
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Schokobeutel avec glacevegetarian
7.40
Schokobeutel mit Eis — avec sucre glace, sauce au chocolat et chantilly
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 25
Gaufre Cœurvegetarian
3.70
Herz-Waffel — avec sucre glace et crème chantilly
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Gaufre Cœur avec glacevegetarian
5.20
Herz-Waffel mit Eis — avec sucre glace et crème chantilly
estimation≈ 530 kcal58 g de glucideslourd 34
Gaufre Eierlikörvegetarian
4.90
Eierlikör-Waffel — avec sucre glace, crème à l'œuf et chantilly
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
Gaufre Eierlikör avec glacevegetarian
6.40
Eierlikör-Waffel mit Eis — avec sucre glace, crème à l'œuf et chantilly
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 31
Gaufre aux cerisesvegetarian
5.30
Kirschwaffel — avec sucre glace, cerises et chantilly
estimation≈ 460 kcal55 g de glucideslourd 37
Gaufre aux cerises avec glacevegetarian
6.80
Kirschwaffel mit Eis — avec sucre glace, cerises et chantilly
estimation≈ 590 kcal68 g de glucideslourd 31
Gaufre aux fraisesvegetarian
5.50
Erdbeerwaffel — (de mai à août) avec sucre glace, chantilly, sauce fraise & fraises fraîches
estimation≈ 470 kcal52 g de glucideslourd 33
Gaufre aux fraises avec glacevegetarian
7.00
Erdbeerwaffel mit Eis — (de mai à août) avec sucre glace, chantilly, sauce fraise & fraises fraîches
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34
Gaufre aux noisettesvegetarian
5.30
Nusswaffel — avec sucre glace, crème, sauce noisette & caramel et noix mélangées
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideslourd 23
Gaufre aux noisettes avec glacevegetarian
6.80
Nusswaffel mit Eis — avec sucre glace, crème, sauce noisette & caramel et noix mélangées
estimation≈ 880 kcal92 g de glucideslourd 17
Gaufre au chocolatvegetarian
5.30
Schokoladenwaffel — avec sucre glace, sauce au chocolat et crème
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 25
Gaufre au chocolat avec glacevegetarian
6.80
Schokoladenwaffel mit Eis — avec sucre glace, sauce au chocolat et crème
estimation≈ 840 kcal86 g de glucideslourd 18
Soupes & Entrées
Bouillon de bœuf aux quenelles de moelle
7.50
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain à l'ail et aux herbesvegetarian
7.50
Knoblauch-Kräuterbrot
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Champignons farcisvegetarian
9.50
Gebackene Champignons — avec sauce dip à l'ail sur salade
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschettavegetarian
8.50
avec pain blanc grillé, tomates, oignons, ail et basilic
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Salades
Assiette de salade composéevegetarian
9.90
Gemischter Salatteller
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assiette de salade "Rotenfelsstube"
14.90
Salatteller "Rotenfelsstube" — diverses salades de saison avec sauce maison, fromage & jambon cuit
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette "Vitamines"
17.90
„Vitaminteller“ — diverses salades de saison avec sauce maison et blanc de poulet grillé en croûte de graines
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette de salade "Nahe"pescatarian
19.90
Salatteller "Nahe" — diverses salades de saison avec sauce maison et filets de poisson grillés
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Flammkuchen
Flammkuchen "alsacien classique"
9.90
Flammkuchen „klassisch elsässisch“ — avec crème fraîche, lardons et oignons
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Flammkuchen "végétarien"vegetarian
9.90
Flammkuchen „vegetarisch“ — avec crème fraîche, fromage feta et piments doux
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Flammkuchen "nordique"pescatarian
10.90
Flammkuchen „nordisch“ — avec crème fraîche, saumon, oignon rouge et poireau
estimation≈ 680 kcal54 g de glucides
Plats Principaux
Filet de Tilapia poêlé au beurre citron-anethpescatarian
22.50
Tilapia Filet in Zitronen-Dillbutter gebraten — sur tagliatelles, avec légumes méditerranéens
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Curry de lentilles rouges avec rizvegan
15.90
Rotes Linsen-Curry mit Reis — VÉGAN
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Tagliatelles sauce vin blancvegetarian
16.90
Bandnudel in Weißweinsauce — VÉGÉTARIEN avec champignons poêlés et salade composée
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Filet de blanc de poulet poêlé sauce vin blanc
21.50
Gebratenes Hähnchenbrustfilet in Weißweinsauce — sur tagliatelles, avec salade composée
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Rumpsteak de jeune taureau allemand
28.90
Rumpsteak vom deutschen Jungbullen — avec beurre maître d'hôtel, pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak
31.90
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, geschmorte Zwiebeln, gebratene Champignons — avec sauce à la crème au poivre, oignons braisés et champignons poêlés
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lendentöpfchen
20.90
„Lendentöpfchen“ — émincé de filet de porc poêlé aux champignons à la crème sur spätzle, avec salade composée
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Médaillons de filet de porc
22.90
Schweinefilet-Medaillons in Pfefferrahmsauce — sauce à la crème au poivre, légumes méditerranéens et purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saucisse paysanne maison
13.90
Hausgemachte Bauernbratwurst — avec frites et salade composée
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Cordon Bleu de porc
21.90
Cordon Bleu von Schwein — farci au jambon cuit et fromage, avec frites et salade composée
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel
Schnitzel Wiener Art
18.50
Schnitzel „Wiener Art“ — avec frites et salade composée
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Schnitzel
20.90
Paprika-, Jäger-, Pfefferrahm oder Pilzrahmschnitzel — au choix : paprika, chasseur, crème au poivre ou crème aux champignons, avec frites et salade
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Zwiebelschnitzel
20.90
avec frites et salade composée
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Schlemmerschnitzel
21.90
„Schlemmerschnitzel“ — gratiné aux champignons à la crème et fromage, avec frites et salade composée
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Accompagnements
Supplément saladevegetarian
5.90
extra Beilagen Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Supplément légumes poêlésvegetarian
6.90
extra Pfannen-Gemüse
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Supplément pommes de terre sautéesvegetarian
6.90
extra Bratkartoffeln
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Supplément accompagnementvegetarian
4.90
extra Pommes, Kroketten oder Wedges, Süßkartoffelpommes — frites, croquettes, wedges ou frites de patates douces
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Supplément sauce
0.90
extra Ketchup, Mayonnaise oder Senf — ketchup, mayonnaise ou moutarde
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Hambourgeois
Traisener Felsewacke
16.50
„Traisener Felsewacke“ — Hamburger (env. 180g bœuf) avec tomate, oignon, cornichon, salade, sauce BBQ et country potatoes
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Chicken Wacke
16.50
„Chicken Wacke“ — blanc de poulet poêlé, sauce mangue-piment, tomate, oignon, cornichon, salade et patate douce
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Vegi Wackevegetarian
15.50
„Vegi Wacke“ — galettes de légumes, tomate, oignon, cornichon, salade, sauce burger et country potatoes
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Backfisch Wackepescatarian
17.50
„Backfisch Wacke“ — filet de colin d'Alaska pané, tomate, oignon, cornichon, salade, sauce rémoulade et country potatoes
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Rotenfelsstube Spezial Wacke
18.50
„Rotenfelsstube Spezial Wacke“ — Hamburger (env. 180g bœuf) avec bacon croustillant, œuf au plat, rondelles d'oignons, tomate et salade
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Pour Enfants
6 Nuggets de poulet
7.90
6 Hähnchennuggets — avec frites et petite salade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
5 Bâtonnets de poissonpescatarian
6.90
5 Fischstäbchen — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Schnitzel pour enfants
13.50
Kinderschnitzel — avec frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Spätzle
5.50
Spätzle mit Bratensauce — avec sauce au rôti
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Portion de fritesvegetarian
4.90
Portion Pommes — avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
3 Galettes de pommes de terrevegetarian
5.90
3 Kartoffelpuffer — avec compote de pommes
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Crêpes cannelle et sucrevegetarian
5.60
Crêpes mit Zimt und Zucker — avec compote de pommes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucides
Petite Faim
Pommes de terre sautées au lard fumé
14.90
Bratkartoffeln mit geräuchertem Speck — avec 2 œufs au plat et salade composée
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Camembert panévegetarian
9.80
Gebackener Camembert — avec ananas, airelles & pain grillé
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Strammer Max
9.80
avec jambon cru & 2 œufs au plat
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Toast Hawaii
9.80
Toast „Hawaii“ — pain grillé, jambon cuit, ananas, gratiné au fromage
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Fromage au four avec réduction de Rieslingvegetarian
9.80
gebackener Ofenkäse mit Riesling-Sud — avec beurre aux herbes, oignon vert & tomates cerises
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Glaces & Desserts
Glace assortievegetarian
5.70
Gemischtes Eis — glaces vanille, chocolat et fraise
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Glace vanille à la crème d'œufvegetarian
7.70
Vanilleeis mit Eierlikör
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 34
Glace noix au Baileysvegetarian
7.70
Walnusseis mit Baileys
estimation≈ 410 kcal36 g de glucideslourd 33
Nussknackervegetarian
8.50
"Nussknacker" — 3 boules de glace noix et chocolat avec crème, noix et sauce chocolat
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Cup Danemarkvegetarian
8.20
"Cup Dänemark" — glace vanille avec sauce chocolat et crème
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Eisschokoladevegetarian
7.50
chocolat froid avec glace vanille et chocolat, sauce et crème
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 29
Eiskaffeevegetarian
7.50
café refroidi avec glace vanille et crème
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 35
Strudel aux pommes tièdevegetarian
9.90
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis — avec glace vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Petit gâteau au chocolat tièdevegetarian
9.90
Lauwarmes Schokoküchlein — avec glace noisette-nougat
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Crêpes aux cerisesvegetarian
9.90
Crêpes mit legierten Kirschen — avec glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Parfums de glace par boulevegetarian
1.90
Eissorten je Kugel — Fraise, Stracciatella, Vanille, Chocolat, Noisette, Noix, Sorbet mangue, Sorbet citron
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Plats Principaux Schnitzel
Filet de blanc de poulet poêlé sauce vin blanc
18.50
Gebratenes Hähnchenbrustfilte in Weißweinsauce — sur tagliatelles, avec salade composée
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Schnitzel "Wiener Art"
16.50
Schnitzel „Wiener Art“ — avec frites et salade composée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rumpsteak de jeune taureau allemand
26.90
Rumpsteak vom deutschen Jungbullen — avec beurre aux herbes, pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel au poivron, chasseur, crème au poivre ou crème aux champignons
18.90
Paprika-, Jäger-, Pfefferrahm oder Pilzrahmschnitzel — avec frites et salade composée
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Rumpsteak de jeune taureau allemand
28.90
Rumpsteak vom deutschen Jungbullen -dazu Pfefferrahmsauce — avec sauce crème au poivre
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel aux oignons
18.90
Zwiebelschnitzel — avec oignons braisés, frites et salade composée
estimation≈ 890 kcal58 g de glucides
"Lendentöpfchen"
18.50
„Lendentöpfchen“ — émincé de filet de porc poêlé aux champignons a la creme
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
"Schlemmerschnitzel"
19.90
„Schlemmerschnitzel“ — sur Spätzle, avec salade composée
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
"Schlemmerschnitzel" aux champignons
19.90
„Schlemmerschnitzel“ mit Pilzen „a la Creme“ und Käse überbacken — a la creme et gratiné au fromage, avec frites et salade composée
estimation≈ 950 kcal58 g de glucides
Filet de porc farci "Caprese"
19.80
Gefülltes Schweinefilet „Caprese“ — farci aux tomates séchées & mozzarella
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cordon Bleu de porc
19.90
Cordon Bleu von Schwein — farci au jambon cuit et fromage, avec purée de pommes de terre aux herbes et salade composée
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Saucisse paysanne maison
11.90
Hausgemachte Bauernbratwurst — avec frites et salade composée
estimation≈ 810 kcal50 g de glucides
Entrées
Velouté d'aspergesvegetarian
7.50
Spargelcremesuppe — avec garniture maison
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Asperges fraîches au beurrevegetarian
18.50
Frischer Spargel aus dem Buttersud — avec sauce hollandaise ou beurre noisette et pommes de terre nouvelles
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
avec Schnitzel "Wiener Art"
9.80
dazu Schnitzel „Wiener Art“
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
avec petit Schnitzel "Wiener Art"
7.80
dazu kl. Schnitzel „Wiener Art“
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
avec jambon assorti, cru ou cuit
8.50
dazu gemischter, roher oder gekochter Schinken
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
avec Rumpsteak
19.50
dazu Rumpsteak
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Flammekueche aux asperges
13.90
Spargel-Flammkuchen — avec asperges, tomates cerises, oignons printaniers et jambon cuit
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Crêpes aux asperges
14.90
„Spargel Crêpes“ — crêpes farcies aux asperges, avec jambon cuit et sauce hollandaise gratinée
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wrap aux asperges
14.90
„Spargel Wrap“ — wrap aux asperges, jambon cuit, tomates cerises et salade avec vinaigrette à l'ail des ours
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Hambourgeois
Traisener Felsewacke
14.50
„Traisener Felsewacke“ — hamburger (env. 180g de bœuf) avec tomate, oignon, cornichon et salade, sauce BBQ et country potatoes
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Traisener Felsewacke
15.00
„Traisener Felsewacke“ mit würzigem Cheddar (1) — avec cheddar épicé
estimation≈ 1050 kcal76 g de glucides
Backfisch Wacke
14.50
„Backfisch Wacke“ — filet de colin d'Alaska pané croustillant avec tomate, oignon, cornichon et salade, sauce rémoulade et country potatoes
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Backfisch Wacke
15.00
„Backfisch Wacke“ mit würzigem Cheddar (1) — avec cheddar épicé
estimation≈ 980 kcal83 g de glucides
Rotenfelsstube Spezial Wacke
15.50
„Rotenfelsstube Spezial Wacke“ — hamburger (env. 180g de bœuf) avec bacon croustillant, œuf au plat, rondelles d'oignons frits, tomate et cornichon
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
Rotenfelsstube Spezial Wacke
16.00
„Rotenfelsstube Spezial Wacke“ mit würzigem Cheddar (1) — avec cheddar épicé
estimation≈ 1250 kcal86 g de glucideslourd 42
Chicken Wacke
13.50
„Chicken Wacke“ — blanc de poulet poêlé avec sauce mangue-chili fruitée et épicée, tomate, oignon, cornichon et salade, avec patate douce
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Chicken Wacke
14.00
„Chicken Wacke“ mit würzigem Cheddar (1) — avec cheddar épicé
estimation≈ 920 kcal79 g de glucides
Vegi Wackevegetarian
13.50
„Vegi Wacke“ — galettes de légumes avec tomate, oignon, cornichon et salade, sauce burger et country potatoes
estimation≈ 750 kcal88 g de glucideséquilibré 72
Vegi Wackevegetarian
14.00
„Vegi Wacke“ mit würzigem Cheddar (1) — avec cheddar épicé
estimation≈ 850 kcal89 g de glucideséquilibré 72
Cette carte est-elle toujours correcte ?
78veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup de desserts et snacks
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un curry de lentilles rouges vegan et un burger Vegi Wacke végétarien. La carte propose de nombreux desserts comme des windbeutels et des gaufres. Le reste de la table peut choisir des plats de viande comme la rumpsteak.
56 plats végétariens et 1 végans sur 113
63dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats de viande et salades
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il existe de bonnes options faibles en glucides comme le Rumpsteak sauce poivre (15 g de glucides). Le menu propose également diverses salades fraîches.
27 adaptés au diabète · 111 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Rotenfelser Straße 25, 55595 Traisen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4967135917
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotenfelsstube.de/
Propriétaire de Zur Rotenfelsstube ? Revendiquez votre établissement.