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Au Bouchon Gourmand

11 All. des Tilleuls, 93290 Tremblay-en-France

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Photos d'entrées
Charlotte de saumon et fromage frais
Salmon and cream cheese charlotte
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mimosa de saumon et fine gelée aux herbes fraiche
Salmon mimosa with herb jelly
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon et concombre
Salmon and cucumber tartare
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d'oeuf poché aux asperges ,magret fumé et foie gras
Poached egg salad with asparagus, smoked duck and foie gras
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf poché sauce foie gras
Poached egg with foie gras sauce
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Delice d'éclaire à l'avocat et saumon fumé
Avocado and smoked salmon éclair
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
photos de plats
Filet de canette, rôti aux agrumes et pomme fruits
Roasted duck breast with citrus and apple
estimation≈ 620 kcal25 g de glucideséquilibré 70
Foie de veau aux raisins,sauce porto et cognac
Veal liver with grapes, port and cognac sauce
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
Tartare préparé à l'ancienne
Traditional beef tartare
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carré de cochon braisé, gration dauphinois
Braised pork loin with gratin dauphinois
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de bœuf en croute
Beef Wellington
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tartare de Bar
Sea bass tartare
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Risotto de mignon de cochon et champignons
Pork tenderloin and mushroom risotto
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Piece de boeuf
Beef steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

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80dia
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Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses entrées et plats riches en protéines. La plupart des options ont un index glycémique bas.

10 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
11 All. des Tilleuls, 93290 Tremblay-en-France
Horaires
pas encore connu
Contact
+33148614053
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubouchongourmand.e-monsite.com/

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