Restaurant Marsalla
Friedrich-Engels-Straße 7, 08233 Treuen
horaires pas encore connus
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes & Entrées Chaudes
Poivron rouge à l'huile d'olivevegetarian
rote Paprika in Olivenoel — avec ail, olives & origan
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Art en sauce tomate & huile d'olivevegetarian
Art in Tomatensoße & Olivenoel — gratiné à la feta
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gratiné à l'origan, aneth, tomate & parmesanvegetarian
mit Oregano, Dill, Tomate & Parmesan gebacken — raffiné avec tomates, olives, huile à l'ail dans une sauce au fromage de brebis pimentée au chili & aneth
estimation≈ 340 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon raffinévegan
verfeinerten Sud, mit Knoblauch, Chili, Oliven, Lorbeer & Zitrone — avec ail, chili, olives, laurier & citron
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salades & Entrées Froides
Au yaourt grec à la crèmevegetarian
an griechischem Sahne-Joghurt — avec ail & concombre
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de longe de saumon à la menthe fraîche & sésame
Tatar vom Lachsloin mit frischer Minze & Sesam — sur fonds d'artichauts épicés
estimation≈ 260 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
À l'huile d'olive avec thym, romarin & dip moutarde de Dijonvegetarian
in Olivenoel mit Thymian, Rosmarin & Dijonsenfdip — jus de citron & huile d'olive, olives & feta
estimation≈ 320 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sélection de fromages méditerranéensvegetarian
mediterrane Käseauswahl — Fromage de Chèvre, Gorgonzola Intenso, Parmigiano Reggiano & Pecorino Romano avec confiture de raisins sucrée-salée
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Panzanellavegetarian
salade de pain toscane avec tomates cerises, concombre, roquette & burrata crémeuse
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Carpaccio
carpaccio de bœuf mariné, avec balsamique, parmesan & huile d'olive
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de veau à la crème de thon
Kalbsfilet mit Thunfischcremé — Prosciutto di Parma sur radicchio, chèvre & noix, vinaigrette kumquat-moutarde & thym frais
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Antipasti
tomates séchées, olives, piments, artichauts, légumes grillés, crème de feta, polpetti, Prosciutto di Parma, parmesan
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Frutti di marepescatarian
salade de fruits de mer marinée pimentée au thym, citron, orange & fenouil sur roquette & radicchio rosso
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Plats de Pâtes
Raffiné au Parmigiano Reggiano & Pecorino romanovegetarian
verfeinert mit Parmigiano Reggiano, schwarzem Pfefferschrot & Pecorino romano — beurre, légumes racines, mélange d'herbes fraîches, tomates & pappardelle maison
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Rigatoni con tonno e limonepescatarian
sauce beurre-crème au Parmigiano Reggiano, citron, basilic, thon frais, huile d'olive & Pimentón de la Vera
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Rigatoni con polpetti romana
boulettes de viande romaines tendres & fenouil fraîchement râpé
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Crevettes poêlées avec farce mascarpone-saumonpescatarian
Tomaten & Haselnüssen, an Radicchio, geröstetem Bacon & Parmesanhobel — tomates & noisettes, sur radicchio, bacon grillé & copeaux de parmesan
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 71
À la crème avec épinards & dés de saumonpescatarian
in Sahne mit Blattspinat & Lachswürfel
estimation≈ 710 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Tortelloni alla crema gorgonzolavegetarian
tortelloni maison farcis pomme de terre-pavot & abricot, sauce gorgonzola & noix
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
À l'huile de safranvegan
in Safran-Oel, mit Orange, roter Peperoni, frischem Thymian & Knoblauch — avec orange, piment rouge, thym frais & ail
estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 67
Spécialités Grill & Four
Bouillon Safran-Xérèspescatarian
Safran-Sherrysud mit Rosmarin, Lorbeer, gegrillter Paprika, Kirschtomaten, Zitrusfrüchten & getrockneten Oliven — avec romarin, laurier, poivron grillé, tomates cerises, agrumes & olives séchées
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Poulet à la Sauge et à l'Orange
Orangen Salbeihähnchen aus dem Backrohr — au four sur gnocchis au mascarpone, tomates cerises, pleurotes, pistaches & basilic frais
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de Porc
Schweineschnitzel — avec tomate aux herbes gratinée, tzatziki & pommes de terre au citron grillées
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poitrine de Porc & Oignons Rôtis
Bauchspeck & Röstzwiebeln — à la crème de genièvre
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Grill à la Pierre volcanique
Lavasteingrill, mit Olivenoel, pikanter Fetacremé & hausgemachtem Brot — avec huile d'olive, crème de feta épicée & pain maison
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cuisse de Lapin
Kaninchenkeule mariniert von Buttermilch, gerösteten Knoblauch & Fenchelsaat — marinée au babeurre, ail rôti & graines de fenouil, avec carottes au coriandre & gnocchis au beurre de pavot
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Légumes & Petites Pommes de Terrevegan
Gemüse & kleinen Kartoffeln in Tomatensoße & Olivenoel — en sauce tomate & huile d'olive
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chèvre Mariné
marinierte Ziege — avec polenta au thym
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto d'Épeautrevegetarian
Tomaten, Staudenselleri & Gremolata & Graupenrisotto — avec tomates, céleri & gremolata
estimation≈ 510 kcal65 g de glucideséquilibré 91
Grill à la pierre volcanique
vom Lavastein, mit Schmorgurke in Rahm, Safrankartoffeln & Ziegenkäse — avec concombre braisé à la crème, pommes de terre au safran & fromage de chèvre
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Enveloppé de Bacon
im Speckmantel — avec galettes de pommes de terre, liaison végétale & jus de crème au Marsala
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Courgettes Grillées & Spaghettivegetarian
gegrillter Zucchini & Spaghetti mit roter Peperoni — avec piment rouge, sauce tomate et ail
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Spaghettivegan
mit schwarzen Oliven, Kapern, Chili & Spaghetti — avec olives noires, câpres & piment
estimation≈ 610 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Plat Gratiné au Fromage
an einem von Käse gratinierten — jus de vin rouge corsé, riz à la sauge & pleurotes au romarin frais et beurre à l'ail
estimation≈ 740 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Veau au Jambon & Sauge
Kalbsfilet mit Schinken & Salbei — risotto d'épeautre aux cèpes & fenouil gratiné sur salade tiède de radicchio et tomates cerises
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Grillspieß el grecovegetarian
légumes grillés à la pierre volcanique, avec tzatziki & pommes de terre au citron
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Calmars & Filet de Poisson-chatpescatarian
Calmar & Welsfilet vom Lavasteingrill — grillés à la pierre volcanique, avec pommes de terre au citron & légumes grillés
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crème de Tomate Épicéepescatarian
pikanten Tomatensahne — huile d'olive, Pimenton de la Vera, fenouil, orange & petites pommes de terre au poivron grillé
estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Spécialités de Poisson & Fruits de Mer
Anchois Croustillantspescatarian
kleine Sardellen knusprig in — avec betterave & pain maison
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cozze al vino bianco o al pomodoropescatarian
moules au bouillon blanc légumes ou sauce tomate-basilic, ail, piment, persil & huile d'olive
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bagre frito con limón y ajopescatarian
poêlé au citron, piment rouge & mélange d'herbes sur crème de polenta & épinards
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scampis à la poêlepescatarian
Scampis aus der Pfanne — huile d'ail, piment, origan & thym frais, avec pain maison
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Salmone con crema all‘ aranciapescatarian
salade de fenouil tiède aux baies roses, thym frais & tagliatelle neri
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Dorade royal e verdurepescatarian
avec tomates, oignons, courgettes & pommes de terre au citron
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Pulpopescatarian
sur un pot-pourri de
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Psitó kalamáripescatarian
radicchio, tzatziki, citron, huile d'olive & pain maison
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 71
Calamars de la patagoniapescatarian
calamars de Patagonie braisés au beurre au vin rouge, riz au safran, poivrons, orange & amandes
estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Tortellonipescatarian
an Auberginen-Paprika-Salsa, Orange, Salzkapern & Tortelloni mit Kartoffel- Mohnfüllung — salsa aubergine-poivron, orange, câpres salées & tortelloni farcis pomme de terre et pavot
estimation≈ 690 kcal62 g de glucideséquilibré 79
Dessert
Panna cotta e fragolevegetarian
dessert italien à la crème, vanille & citron, avec purée de fraises
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Tiramisuvegetarian
crème mascarpone au Marsala & vanille, biscuits imbibés de liqueur d'amande & espresso
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Crema a`ll arancia e mirtilli
crème douce à l'orange aromatique & myrtilles mûres
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Cremé catalan
crème vanille à la lavande & citron, croûte caramel cannelle & kumquats romarin cardamome
estimation≈ 360 kcal38 g de glucideslourd 41
Puro cioccolato e noci
dessert chocolat 90%, nougat aux noix & massepain, piment & baies
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 42
Erborinato con mascarpone
Gorgonzola intenso, mascarpone crémeux, noix & mostarda toscane
estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 40
Pour notre petit gourmet
Compote de pommes
und Apfelmus — avec sauce à la crème et basilic
estimation≈ 310 kcal25 g de glucideslourd 40
Cette carte est-elle toujours correcte ?
77veggie
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Beaucoup de pâtes et grillades végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme les tortelloni à la crème de gorgonzola et les légumes grillés avec tzatziki. Les options végétaliennes incluent des pâtes à l'huile de safran.
18 plats végétariens et 4 végans sur 55
74dia
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Beaucoup d'options grillades bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés à la grillade et issus de la mer. Les entrées sont pour la plupart adaptées à un régime pauvre en glucides.
32 adaptés au diabète · 55 plats
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Pratique
- Adresse
- Friedrich-Engels-Straße 7, 08233 Treuen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +4903746881480
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-marsalla.de/
- Dossier
- complétude 50 %, confiance 94 %
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