Früh bis spät - Trier, Glockenstraße 6-7

Glockenstraße 6-7, 54290 Trier

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 21 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 21 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du jour changeant

Menu – végétarienvegetarian

12.40

Menü – vegetarisch

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 84

Menu – viande ou poisson

13.90

Menü – Fleisch oder Fisch

estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 76

Entrées chaudes et froides

“Schillinger Spießbraten” sortant du four

11.90

Ofenfrischer “Schillinger Spießbraten” — Rôti à la broche fait main selon la recette secrète Schillinger, avec sauce et baguette

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Soupe goulash maison petite

8.90

Gulaschsuppe nach Art des Hauses klein — Soupe au ragoût de bœuf épicé au paprika façon maison

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe goulash maison grande

11.90

Gulaschsuppe nach Art des Hauses groß — Soupe au ragoût de bœuf épicé au paprika façon maison

estimation≈ 400 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

“Flit avec un dip”

5.90

“Flit mit einem Dip” Frisches Baguette mit einem Dip — Baguette fraîche avec un dip

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

“Flit avec 3 dips”

10.90

“Flit mit 3 Dips” Frisches Baguette mit drei Dips — Baguette fraîche avec trois dips

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

“Halve Hahn” avec Röggelche

8.40

“Halve Hahn” met Röggelche — Typique de Cologne : petit pain de seigle avec Gouda, beurre, moutarde, cornichon et oignons

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 69

“Kölsche Kaviar” avec Röggelche

8.40

„Kölsche Kaviar” met Röggelche — Typique de Cologne : petit pain de seigle avec boudin noir, beurre, moutarde, cornichon et oignons

estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 69

“Mett” avec Röggelche

9.40

“Mett” met Röggelche — Typique de Cologne : petit pain de seigle avec Mett, beurre, cornichon et oignons

estimation≈ 480 kcal30 g de glucideséquilibré 68

“Kölsche Brotzeit”

15.40

Pour les amoureux de Cologne : pains de seigle & baguette avec Gouda, Mett, boudin, beurre, cornichons et oignons

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 68

Carpaccio de bœuf

18.90

Rinder-Carpaccio — Bœuf Angus finement tranché, relevé d'huile d'olive, roquette, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nos salades fraîches du marché

Assiette Fitness

25.50

Fitness-Teller: kleines 200g Rumpsteak an Salatbouquet — Petit rumsteak de 200g avec bouquet de salade, cuisson au choix

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Grande assiette de salade végétariennevegetarian

13.90

Großer vegetarischer Salatteller — Avec crudités et salades vertes

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Grande assiette de salade aux champignons et fromagevegetarian

15.40

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten mit Gebratenen Champignons und Käse — Avec crudités, salades vertes, champignons poêlés et fromage

estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Grande assiette de salade aux lanières de dinde

17.90

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten mit Gebratenen und fein gewürzten Putenstreifen — Avec crudités, salades vertes et lanières de dinde poêlées et épicées

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Grande assiette de salade aux lanières de schnitzel

17.90

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten mit Frisch zubereiteten Schnitzelstreifen (Schweinefleisch) — Avec crudités, salades vertes et lanières de schnitzel fraîchement préparées (porc)

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grande assiette de salade aux lanières de roastbeef

23.40

Großer Salatteller mit Rohkost- und Blattsalaten mit Fein gewürzten Roastbeefstreifen — Avec crudités, salades vertes et lanières de roastbeef finement épicées

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats végétariens

Poêlée de pâtes aux légumes méditerranéens et fromagevegetarian

14.50

Mediterrane Gemüsse-Nudelpfanne mit Käse — Linguine aux légumes méditerranéens maison, possiblement sans Grana Padano

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Pomme de terre au four classiquevegetarian

13.90

Klassische Ofenkartoffel — Avec quark ail et herbes et bouquet de salade

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80

Pomme de terre au four gratinée aux champignonsvegetarian

15.40

Überbackene Ofenkartoffel mit Champignons — Avec quark ail et herbes et bouquet de salade

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80

Galette de légumes croustillantevegetarian

14.90

Knusprige Gemüssefrikadelle — Avec quark ail et herbes et bouquet de salade

estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Steaks de bœuf Black Angus

Rumpsteak avec couenne 300 g

30.40

Rumpsteak mit Schwarte 300 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Rumpsteak avec couenne 400 g

34.40

Rumpsteak mit Schwarte 400 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 1020 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Rumpsteak avec couenne 500 g

38.40

Rumpsteak mit Schwarte 500 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 1160 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Rumpsteak avec couenne 750 g

53.40

Rumpsteak mit Schwarte 750 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 1440 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Rumpsteak sans couenne 200 g

27.40

Rumpsteak ohne Schwarte 200 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 740 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rumpsteak sans couenne 300 g

32.40

Rumpsteak ohne Schwarte 300 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Rumpsteak sans couenne 400 g

36.40

Rumpsteak ohne Schwarte 400 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 1020 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Rumpsteak sans couenne 500 g

41.40

Rumpsteak ohne Schwarte 500 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 1160 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Rumpsteak sans couenne 750 g

58.40

Rumpsteak ohne Schwarte 750 g — Avec frites rustiques et salade d'accompagnement

estimation≈ 1440 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Schnitzel (porc)

Schnitzel Wiener Art

18.90

Schnitzel pané avec un quartier de citron frais, frites rustiques et salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Jägerschnitzel

19.90

Schnitzel pané avec sauce crémeuse aux champignons, frites rustiques et salade

estimation≈ 980 kcal62 g de glucides

Pfefferschnitzel

19.90

Schnitzel pané avec sauce au poivre, frites rustiques et salade

estimation≈ 950 kcal62 g de glucides

Zigeunerschnitzel

19.90

Schnitzel pané avec sauce paprika, frites rustiques et salade

estimation≈ 940 kcal62 g de glucides

Schnitzel Prima Vera

21.90

Schnitzel pané gratiné aux champignons et fromage, avec frites rustiques et salade

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Schnitzel Hawaii

21.90

Schnitzel pané gratiné à l'ananas et au fromage, avec frites rustiques et salade

estimation≈ 1080 kcal72 g de glucideslourd 44

Schnitzel Rübezahl

22.90

Schnitzel Rûbezahl — Schnitzel pané avec champignons, beurre aux herbes et oignons, frites rustiques et salade

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Cuisine de brasserie rustique

Himmel und Erd traditionnel

17.90

Traditionelles Himmel und Ã®d — Spécialité de Cologne : boudin noir poêlé, purée de pommes de terre aux pommes et oignons frits, avec sauce

estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 77

Trierer Riesenbratwurst avec Kappes Teerdich

17.90

Trierer Riesenbratwurst mit Kappes Teerdich — Saucisse géante (300g) avec pommes de terre, lard et choucroute, avec sauce

estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Fleischkäse au four avec Kappes Teerdich

15.90

Ofenfrischer Fleischkäse mit Kappes Teerdich — Pain de viande cuit au four avec pommes de terre, lard, choucroute et sauce brune

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kassler juteux avec Kappes Teerdich

17.90

Saftiger Kassler mit Kappes Teerdich — Pièce de Kassler avec pommes de terre, lard, choucroute et sauce brune

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Jambonneau grillé avec Kappes Teerdich

24.90

Zünftige Grillhaxe mit Kappes Teerdich — Gros jarret de porc (env. 1,2 kg) avec pommes de terre, lard et choucroute

estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Grand plateau Brauhaus pour 4 personnes

74.90

Große Brauhausplatte nach Art des Hauses für 4 Personen — Fleischkäse, Kassler, Schillinger Spießbraten et jarret avec pommes sautées, lard, Kappes Teerdich et sauce

estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 29

Cuisine Schillinger

Original Schillinger Spießbraten

19.90

Original Schillinger Spießbraten mit Bratensoße, Bratkartoffeln und Salat — Rôti au tourniceau fait main avec sauce, pommes de terre sautées au lard et salade

estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Pain de viande épicé

18.40

Würziger Hackbraten mit Soße nach Wahl — Avec frites rustiques et salade (sauce zigane, chasseur, poivre ou brune au choix)

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Pâtes aux lamelles de roastbeef

25.40

Nudeln mit Roastbeefstreifen an Pilzrahmsauce und Salat — Linguine sauce crème aux champignons, roastbeef (cuisson au choix) et salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Lamelles de roastbeef et pomme au four

25.40

Roastbeefstreifen mit Ofenkartoffel an Kräuterquark und Salat — Roastbeef (cuisson au choix) avec pomme au four, quark aux herbes et ail, et salade

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Linguine Bolognese

15.90

Linguine in hausgemachter Sauce Bolognese und Käse — Linguine sauce bolognaise maison et fromage

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76

Nos menus enfants

Dalmatiner

3.50

Dalmatiner – Portion rustikale Pommes — Portion de frites rustiques

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Tabaluga

8.90

Tabaluga – kleines Schnitzel mit Pommes — Petite escalope avec frites

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Wicky

8.90

Wicky – 5 Hähnchen-Nuggets mit Pommes — 5 nuggets de poulet avec frites

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Mogli

8.90

Mogli – Mini-Bratwürste mit Kartoffelstampf — Mini-saucisses avec purée de pommes de terre

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Susi et Strolch

7.90

Susi und Strolch – Nudeln Bolognese — Pâtes Bolognese

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Fish & Chips

8.90

Fish & Chips – 5 Fischstäbchen mit Pommes — 5 bâtonnets de poisson avec frites

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Nos desserts et glaces

Bunter Zwergenbecher

4.90

2 boules de glace au choix avec vermicelles colorés

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

3 boules de glace mixtes

6.40

3 Kugeln gemischtes Eis nach Wahl mit oder ohne Sahne — Avec ou sans crème (vanille, fraise, chocolat ou noix)

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Krokantbecher traditionnel

7.90

Traditioneller Krokantbecher — Trois boules de glace vanille avec crème, sauce caramel et croquant

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26

Nussknacker

8.90

Glace noix avec noix diverses, amandes, crème, sauce chocolat et caramel

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideslourd 26

Eis und Heiß

8.40

3 boules de glace vanille avec framboises chaudes

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Tarte au chocolat chaude avec glace vanille

8.90

Warme Schokotarte mit Vanille-Eis — Gâteau au chocolat maison chaud aux noix, accompagné de glace vanille et crème fouettée

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22

Kaiserschmarrn

9.90

Dessert chaud à base d'œufs et de farine avec sucre glace et glace vanille

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 26

Trio de desserts

13.90

3er-lei Dessertvariation — Une composition de tarte au chocolat, glace vanille, Kaiserschmarrn et crème fouettée

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideslourd 22

Menu du jour lundi

Goulash de porc avec purée de pommes de terre

13.90

Schweinegulasch mit Kartoffelstampf

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poêlée de pommes de terre et légumes au quark aux herbesvegetarian

12.40

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Kräuterquark

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Menu du jour mardi

Cordon bleu avec sauce crémeuse aux champignons et frites

13.90

Cordon bleu mit Pilzrahmsoße und Pommes frites

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Serviettenknödel avec sauce crémeuse aux champignons et saladevegetarian

12.40

Serviettenknödel mit Champignon-Rahmsoße und Salat

estimation≈ 580 kcal50 g de glucides

Menu du jour mercredi

Schnitzel au poivre avec frites et salade

13.90

Pfefferschnitzel mit Pommes frites und Salat

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Omelette au fromage et bouquet de saladevegetarian

12.40

Omelett mit Käse und Salatbouquet

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Menu du jour jeudi

Steak de porc au beurre d'herbes et salade

13.90

Schweinesteak mit Kräuterbutter und Salat

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tortellini aux épinards sauce crème au fromagevegetarian

12.40

Tortellini mit Spinat in Käse-Sahnesoße

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Menu du jour vendredi

Pâtes aux fruits de mer sauce tomatepescatarian

13.90

Pasta mit Meeresfrüchten in Tomatensoße

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 85

Assiette de salade avec feta rôtie et poivronsvegetarian

12.40

Salatteller mit gebackenem Feta und Paprika

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

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56veggie
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Options végétariennes consistantes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe une section végétarienne avec des plats comme la poêlée de pâtes aux légumes méditerranéens et les boulettes de légumes croustillantes. Un menu végétarien change quotidiennement pour le déjeuner.

12 plats végétariens et 0 végans sur 73

79dia
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Viandes et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines comme les steaks et le roast-beef. Les salades constituent une bonne base pour un repas faible en glucides.

30 adaptés au diabète · 73 plats

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Pratique

Adresse: Glockenstraße 6-7, 54290 Trier
Horaires: pas encore connu
Contact: +4965146029621
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frueh-bis-spaet-trier.de/

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