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Wein & Tafelhaus

Moselpromenade 4, 54349 Trittenheim

Fermé maintenant · ouvre 18:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu
Crevettes flambées
Geflämmte Garnelen mit Limonencreme und asiatischem Gurkensalat — avec crème au citron vert et salade de concombre asiatique
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de racine de persil
Petersilienwurzelrahmsuppe mit Croutons und Rosmarin — avec croûtons et romarin
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sandre poêlé
gebratener Zander mit Pommery-Senfsauce Rahmkraut und Kartoffelmousseline — sauce moutarde Pommery, chou à la crème et mousseline de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Goulash de veau à la crème
Kalbsrahmgulasch mit Champignons, Gemüse und Spätzle — avec champignons, légumes et spätzle
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mousse au chocolat
Schokoladenmousse mit Palatschinken, Vanilleeis und Zwetschgenröster — avec palatschinken, glace vanille et compotée de prunes
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 22
Huître Gillardeau No 4
4.50
Gillardeau Auster No 4
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
4 services avec soupe
80.00
4 Gang mit Suppe
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
4 services avec poisson
89.00
4 Gang mit Fisch
estimation≈ 1850 kcal140 g de glucideslourd 29
5 services
98.00
5 Gang
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 29
Menu 4 services
Menu 4 services
170.00
Menü 4 - Gänge ( Kaisergranat, Fisch, Ente, Dessert) — Kaisergranat, poisson, canard, dessert
estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 29
Menu 5 services
Menu 5 services
195.00
Menü 5 - Gänge ( Kaisergranat, Bauch, Fisch, Ente, Dessert ) — Kaisergranat, poitrine de porc, poisson, canard, dessert
estimation≈ 2300 kcal140 g de glucideslourd 29
Menu 6 services
Menu 6 services
220.00
Menü 6- Gänge ( Dessert ) — Dessert
estimation≈ 2500 kcal160 g de glucideslourd 29
Fromage
Chariot de fromages au lieu du dessert
8.00
Käse vom Wagen statt Dessert
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chariot de fromages
22.00
Käse vom Wagen
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu
Carpaccio de Kaisergranat
Carpaccio vom Kaisergranat — avec gelée de crustacés, deux mangues et jalapenos
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cèpe grillé au charbon de bois
Über Holzkohle gegrillter Steinpilz — avec faines de hêtre, dashi aux champignons, purée de racine de persil, chou frisé et mûres
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poitrine de porc poêlée
Gebratener Schweinebauch — écume au poivre Timut, cumin, gingembre et chou pointu
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cabillaud d'Islande
Island Kabeljau — avec fenouil, agrumes et écume au Piment d'Espelette
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de canard glacé
Glasierte Entenbrust — avec prune, betterave et ragoût de canard braisé au céleri
estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Dessert à l'abricot
Dessert von der Aprikose — avec estragon et huile d'olive
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

5veggie
scoreestimation

Presque aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose presque uniquement de viande et de poisson. Seul le cèpe grillé au charbon de bois avec noisettes de hêtre et purée de racine de persil est végétarien. La chariot de fromages remplace le dessert.

0 plats végétariens et 0 végans sur 20

82dia
scoreestimation

Options protéinées et faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le flanc de porc grillé et la morue sont de bons choix.

11 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Moselpromenade 4, 54349 Trittenheim
Horaires
lunfermé
mar18:30–00:00
mer18:30–00:00
jeu18:30–00:00
ven18:30–00:00
sam12:00–14:00, 18:30–00:00
dimfermé
Küchenannahmeschluss: 20 Uhr. Betriebsferien 04.-12. November 2026 and 01.-14. Januar 2027. Special opening hours for holidays (Christmas, Easter, Mother's Day, Pentecost)
Contact
+496507702803 info@wein-tafelhaus.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wein-tafelhaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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