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Les Jardins Du Lac - Trizay, 3 la Groie Fouillouse

chemin de Fontchaude 3, 17250 Trizay

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS ENTREES
Terrine de foie gras mi- cuit maison
21.00
Foie gras terrine — pain de campagne aux fruits confits, chutney de mangue et ananas
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de tomate ancienne et crevettes
16.00
Tomato and shrimp tartare — médaillon de saumon gravelax et coslow, vinaigrette à la coriandre
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon rouge mi- cuit au basilic
20.00
Seared tuna with basil — tzaziki de concombre, sauce aux légumes marinés et olives
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte fine aux oignons doux caramélisés
15.00
Onion tart with egg and ham — emmental, ìeğ​ mollet, jambon de parme et chantilly forestier
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
NOS PLATS
Collier d’agneau
22.00
Lamb neck — farce fine à la volaille et caviar d’aubergine, croustillant de pomme de terre aux shiitakes
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillon de mignon de porc au jambon de parme
21.00
Pork tenderloin with Parma ham — pesto, parmesan et tomates confites
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet d’églefin
21.00
Haddock fillet — mini ratatouille aux chorizos, coulis provençal
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de saumon
22.00
Salmon fillet — quinoa façon risotto aux courgettes et herbes fraiches, gaspacho de tomates
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese board
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOS DESSERTS
Baba au Cognac
14.00
Baba imbibé au cognac, compotée de myrtille et zeste d’agrume & crème montée à la vanille, sorbet kalamansi
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 39
La Charentaise
14.00
La Charentaise apple tart — Feuilleté garni d’une compotée de pomme à la vanille et cannelle, crumble noisette et amande, sauce caramel au beurre salé, glace vanille
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 26
Éclair à la fraise
14.00
Strawberry éclair — Éclair à la compotée de fraise et d’une crème au thé Matcha, crème montée à la vanille, glace fraise
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
Brownie
14.00
Chocolate brownie — Brownie au chocolat, crème montée à la vanille, coulis de caramel au beurre salé, popcorn, glace vanille
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideslourd 19
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids menu
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
NOS ENTREES
La brioche surprise
Sausage brioche — Saucisse fumée, champignons, compotée d’oignons & sauce au Porto
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Tartare de filet de hareng doux
Herring tartare — oignons rouges, pommes de terre & crémeux de poireaux
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Ballotine de foie gras mi cuit
Foie gras ballotine — pain de campagne aux fruits confits
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tarte tatin au boudin blanc
White boudin tatin — magret fumé et foie gras poêlé
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Raviole de saumon gravelax et hareng doux
Salmon and herring ravioli — ris de veau frit & crémeux de poireaux
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
NOS PLATS
Poulet fermier des Landes rôti
Roast chicken — Poulet déossé, farce de boudin blanc et estragon, jus de poulet rôti & écrasé de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de maigre
Meigre fillet — choux farcis aux blettes, poitrine fumée et foie gras & crémeux de jus de palourdes
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Daube d’agneau
Lamb daube — fondue d’ìhalotes & écrasé de pommes de terre aux olives façon parmentier
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Montgolfière de coquillages aux morilles et truffe
Shellfish with morels — crémeux de palourdes
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Selle d’agneau
Saddle of lamb — pétales de roses séchées, jus au romarin & écrasé de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
NOS DESSERTS
Chou au Grand Marnier
Grand Marnier cream puff — nougatine, amande & sauce caramel au beurre charentais
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Le Cerisier
Le Cerisier cherry dessert — Biscuit cacao, compotée de cerises et framboises, ganache montée à la vanille, kirsh, chocolat & copeaux de chocolat
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Tarte tatin
croustillant à la noisette & crème montée à la vanille
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideslourd 28

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19veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose uniquement un plateau de fromages comme option végétarienne. Les autres plats sont à base de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 27

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un indice glycémique bas. Les plats de poisson et de viande contiennent relativement peu de glucides.

16 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

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Pratique

Adresse
chemin de Fontchaude 3, 17250 Trizay
Horaires
pas encore connu
Contact
+330546820356
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jardins-du-lac.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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