Bistrot Le Vivier
Rue Gustave Flaubert, 14360 Trouville-sur-Mer
horaires pas encore connus
restaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Formule petit-déjeuner
Formule petit-déjeuner
8.90
Breakfast set — 1 boisson chaude au choix, 1 croissant et 1 pain au chocolat, 1 verre de jus d’orange (ou une orange pressée supp. 4,50€)
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 44
Nos crêpes ARTISANALES
Sucre
3.90
Sugar crepe
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39
Beurre-sucre
4.90
Butter and sugar crepe
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 39
Chantilly
5.30
Whipped cream crepe
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 37
Caramel maison
5.60
Homemade caramel crepe
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Nutella ou Chocolat maison
5.60
Chocolate crepe
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Crème de marrons
5.60
Chestnut cream crepe
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 39
Banane Nutella
6.80
Banana Nutella crepe
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideslourd 32
Nos desserts
Tarte Tatin et son caramel maison
10.00
Tarte Tatin
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Les Profiteroles au chocolat maison
12.00
Chocolate profiteroles
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Crème brûlée à la vanille bourbon
10.00
Vanilla creme brulee
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
L’île flottante
10.00
Floating island
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crumble aux pommes
11.00
Apple crumble
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
Pain perdu
12.00
French toast
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 36
Tiramisù du chef
10.00
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Riz au lait et son caramel maison
10.00
Rice pudding with caramel
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 36
Café gourmand
12.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Thé gourmand
13.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
GLACES
Coupe 2 boules
6.00
Ice cream (2 scoops)
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Coupe 3 boules
9.00
Ice cream (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
L’ABRICOTINE
11.00
L'Abricotine — Glace caramel et glace Abricot
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
LA MONT-BLANC
11.00
Glace vanille et crème de marron
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
LA DAME BLANCHE
11.00
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat maison et chantilly
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
LA FRAÎCHEUR
11.00
Glace passion / citron / framboise et coulis fraise
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 35
PÊCHE MELBA
11.00
Peach Melba — Pêche, glace vanille, coulis fraise et chantilly
estimation≈ 360 kcal42 g de glucideslourd 44
POIRE BELLE-HÈLENE
11.00
Poire Belle-Hélène — Poire, glace vanille, sauce chocolat maison et chantilly
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
CAFÉ, CARAMEL OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
11.00
Liégeois (Coffee, Caramel or Chocolate) — caramel maison et glace vanille
estimation≈ 420 kcal46 g de glucideslourd 32
LA COUPE NORMANDE
11.00
Coupe Normande — Sorbet pomme, Calvados
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideslourd 39
LA COUPE COLONEL
11.00
Coupe Colonel — Sorbet citron, Vodka
estimation≈ 210 kcal26 g de glucideslourd 39
BANANA SPLIT
11.00
Banane, glace chocolat / fraise / vanille, sauce chocolat maison et chantilly
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
LES ENTRÉES
Le Tataki de Filet de Boeuf
19.90
Beef Tataki
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La soupe de poisson, rouille, croûtons et emmental
14.90
Fish soup
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
La friture de calamars, sauce tartare
18.90
Fried calamari
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le gravlax de saumon, mesclun de jeunes poussespescatarian
19.90
Salmon gravlax
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La terrine de campagne
13.50
Country terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les rillettes de saumonpescatarian
18.90
Salmon rillettes
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Burrata et ses tomates de saisonvegetarian
17.90
Burrata and tomatoes
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
NOS GÉNÉREUSES SALADES
La salade césar
22.00
Caesar salad — Filet de poulet pané, œuf, tomates, parmesan, salade, croûtons
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La salade gourmande
24.50
Gourmet salad — Jambon fumé, magret fumé, gésiers, salade, tomates, œuf
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La belle assiette végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian plate — Composition selon saison
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
La salade niçoisepescatarian
22.00
Niçoise salad — Salade, tomates, œuf, thon, haricots verts, anchois, olives, poivrons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FRUITS DE MER
LE PLATEAU ROYALpescatarian
158.00
Royal seafood platter — 12 Huîtres N°2 de Normandie, 6 langoustines, 6 crevettes roses, bigorneaux, bulots, amandes de mer, crevettes grises, 1 tourteau, 1 homard de 500 g env.
estimation≈ 1800 kcal40 g de glucides
LE PLATEAU DE CRUSTACÉSpescatarian
149.00
Crustacean platter — 10 langoustines, 12 crevettes roses, bigorneaux, bulots, crevettes grises, 1 tourteau, 1 homard de 500 g env.
estimation≈ 1600 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
LE PLATEAU DE L’ECAILLERpescatarian
59.00
Oyster platter — 6 huîtres N°2 de Normandie, 2 langoustines, 2 crevettes roses, bigorneaux, bulots, amandes de mer, crevettes grises, 1/2 tourteau
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
L’ASSIETTE DÉGUSTATION DE FRUITS DE MERpescatarian
39.90
Seafood tasting plate — 3 huîtres N°2 de Normandie, 1 langoustine, 2 crevettes roses, bigorneaux, bulots, amandes de mer, crevettes grises
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Les langoustines (6)pescatarian
29.50
Langoustines
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les crevettes grises (200 g)pescatarian
17.50
Grey shrimp
estimation≈ 200 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
L’assiette de bulotspescatarian
15.00
Whelks
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
L’assiette de bigorneauxpescatarian
16.00
Periwinkles
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les crevettes roses (12)pescatarian
17.50
Pink shrimp
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le tourteau
22.00
brown crab
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les amandes de mer (12)
13.00
razor clams
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le 1/2 homard froid du Vivier
34.00
cold lobster
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Les 6 huîtres
19.50
oysters — N°2
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les 9 huîtres
25.50
oysters
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les 12 huîtres
31.50
oysters
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NOS POISSONS
La belle sole meunière (500 g)
46.00
sole meuniere
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le homard grillé de notre Vivier (500 g)
68.00
grilled lobster
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Le beau filet de bar, sauce vierge
28.90
sea bass fillet
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Fish and Chips
23.00
fish and chips
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Le dos de cabillaud, sauce chorizo
26.90
cod loin with chorizo
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le pavé de saumon grillé à la crème ou à la vapeur
25.90
grilled salmon
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
L’aile de raie aux câpres beurre noisette
25.90
skate wing with capers
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les belles gambas flambées au calvados
29.00
flambéed prawns
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La marmite du pêcheur
28.90
fisherman's stew
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
La choucroute de la mer safranée aux trois poissons
27.90
seafood choucroute
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
NOS VIANDES
La belle entrecôte grillée, (mini 350g) sauce au poivre
34.00
entrecôte steak
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le beau filet de bøf, sauce au poivre
37.00
beef fillet
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le tartare de bøf Charolais
21.90
beef tartare
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le suprême de volaille à la normande
22.50
chicken supreme
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La belle bavette « Angus » à l'échalote
25.50
Angus flank steak
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le carpaccio de bøf au basilic
18.90
beef carpaccio
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES TIMBALES DE MOULES
Moules à la marinière
18.90
mussels marinière
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules au chorizo
19.90
mussels with chorizo
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules au cidre fermier
19.90
mussels with cider
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules à la crème
19.90
mussels with cream
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moules au camembert
19.90
mussels with camembert
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
NOS PÂTES
Les linguines crème de langoustines
24.00
linguine with langoustines
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Les linguines crème de truffe et jambon fumé
26.00
linguine with truffle and ham
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
LES DESSERTS
Nos généreuses profiteroles et leur sauce chocolat maison
12.00
profiteroles
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Le riz au lait et son caramel maison
10.00
rice pudding
estimation≈ 420 kcal62 g de glucideslourd 29
L’Assiette de fromages Normands (Camembert, Pont-l’Evêque, Livarot)vegetarian
9.50
normandy cheese plate
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES GLACES
Le Magnifique Banana Split
12.00
banana split — banane, glace : vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat, chantilly
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 28
Coupe Normande
13.00
normande sundae — sorbet pomme, calvados
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 32
Coupe Colonel
13.00
colonel sundae — sorbet citron, vodka
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe de glaces ou sorbets (3 boules)
9.00
ice cream scoop
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38
Coupe Mont Blanc
11.00
mont blanc — crème de marron, glace vanille, chantilly
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
FORMULES
Menu à 34,90 € (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
34.90
set menu 34.90
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu à 39,90 € (Entrée + Plat + Dessert)
39.90
set menu 39.90
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 33
MENU ENFANT
14.90
kids menu — Steak haché ou nuggets de poulet ou dos de cabillaud, 1 boule de glace
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
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Fruits de mer et viandes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le choix de poissons frais et de viandes grillées est vaste.
46 adaptés au diabète · 96 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Gustave Flaubert, 14360 Trouville-sur-Mer
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33231981553
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlevivier.com/
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