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Schwärzlocher Hof

Schwärzloch 1, 72070 Tübingen

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Jeudi
Velouté de chou-fleurvegetarian
5.50
Blumenkohlrahmsuppe
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochette de viande grillée
12.50
Gebratener Fleischspieß — avec frites et salade verte
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Vendredi
Bierbraten bavarois
12.50
Bayrischer Bierbraten mit Spätzle — avec Spätzle et salade verte
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Menu de groupe
Mostbraten
15.80
Mostbraten mit Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fleischkäse grillé
13.90
Gebratener Fleischkäse2 mit Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saucisses Bauernbratwürste maison
14.60
1 Paar Hausmacher Bauernbratwürste1 mit Kartoffelsalat — 1 paire avec salade de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Maultaschen
17.10
Maultaschen2 in der Brühe mit Kartoffelsalat — au bouillon avec salade de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Plateau de salades Schwärzlochervegetarian
15.00
Schwärzlocher Salatplatte nach Art des Hauses — maison
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plateau de salades aux lamelles de dinde grillées
17.90
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen dazu Bauernbrot — avec pain paysan
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de porc pané
21.50
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites dazu Salate der Saison — avec frites et salades de saison
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Zwiebelrostbraten
31.80
Zwiebelrostbraten mit Pommes frites dazu Salate der Saison — avec frites et salades de saison
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Ragout de champignonsvegetarian
17.50
Champignonragout mit Bandnudeln dazu Salate der Saison — avec tagliatelles et salades de saison
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Steak de dinde
22.50
Putensteak mit Schalottensoße dazu Bandnudeln und Salate der Saison — sauce aux échalotes, tagliatelles et salades de saison
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 79
Ragout de cerf
21.70
Hirschragout mit hausgemachten Spätzle und Preißelbeerbirne dazu Salate der Saison — Spätzle maison, poire aux airelles et salades de saison
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau Vesperteller Schwärzlocher
16.00
Schwärzlocher Vesperteller (Auswahl unseres Wurst und Käse Angebots) dazu Bauernbrot — sélection de saucisses et fromages avec pain paysan
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses Schwärzlocher
12.80
Schwärzlocher Wurstsalat mit Käse mit Bauernbrot — avec fromage et pain paysan
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Part de gâteauvegetarian
4.30
Stück Kuchen — (A,C,E)
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Toute l'année
Spécialités de bœuf Schwärzlocher
Spezialitäten vom Schwärzlocher Rind — offre variable
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Vendredi saint
Spécialités de poissonpescatarian
Fischspezialitäten
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâques
Plats d'agneau
Lammgerichte
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
En octobre
Hausgemachte Schlachtplatte
avec saucisses de foie et de couenne maison, viande bouillie et choucroute
estimation≈ 950 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
En novembre
Gänsebraten
oie rôtie de l'élevage familial avec chou rouge et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Petites spécialités d'accueil
Amuse-bouches
2.90
Häppchen mit Schinkenwurst, gekochtem Schinken — avec saucisse au jambon et jambon cuit
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouches
3.20
Häppchen mit Schwarzwälder Rauchfleisch — avec viande fumée de la Forêt-Noire
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouchespescatarian
3.20
Häppchen mit gebeiztem Lachs — avec saumon mariné
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouches
2.90
Häppchen mit Griebenschmalz oder mit Kräuterkäse — avec saindoux aux couennes ou fromage aux herbes
estimation≈ 190 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouchesvegetarian
2.90
Häppchen mit Donautaler Käse — avec fromage Donautaler
estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Menu 1
Menu 1
42.40
Menü 1 — velouté de poireaux, petite salade variée, rôti Lemberger de bœuf de Schwärzloch avec carottes et Schupfnudeln
estimation≈ 1650 kcal110 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un ragout de champignons avec des nouilles rubans ou une assiette de salade. La soupe à la crème de chou-fleur est disponible le jeudi.

5 plats végétariens et 0 végans sur 28

73dia
scoreestimation

Options Allemandes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande avec des salades. Le choix de plats principaux riches en protéines est vaste.

18 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Schwärzloch 1, 72070 Tübingen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–21:00
Mi. – Sa.: Küche bis 21.00 Uhr. So.: Küche bis 20.00 Uhr, letzte Bestellung 19.45 Uhr. Außerdem geschlossen: 01.01.2026, 12.01.2026 – 12.02.2026, 08.04.2026, 27.05.2026, 24.08.-08.09.2026. 25. + 26. Dez. geschlossen. 31. Dez. geschlossen
Contact
+49707143362 reichert@hofgut-schwaerzloch.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofgut-schwaerzloch.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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