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Le Pivert

Rue de Mons 183, 1480 Tubize

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DU MARCHE
1 entrée
48.00
Market Menu 1 Starter
estimation≈ 450 kcal20 g de glucideséquilibré 66
2 entrées
56.00
Market Menu 2 Starters
estimation≈ 900 kcal40 g de glucideslourd 44
Terrine de saumon d’Ecosse et noix de St Jacques
Salmon and Scallop Terrine — « mayo » au curry Madras, aneth, pickles de betterave
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mini burger de canard confit
Duck Confit Mini Burger — compotée d’oignons jaunes, réduction de vin de Bordeaux, roquette
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Sorbet citron et Limoncello
Lemon and Limoncello Sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Waterzooi de poissons à la gantoise
Ghent-style Fish Waterzooi — cabillaud, bar, moules et crevettes grises, crème légère safranée
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poitrine de coucou de Malines farci aux cèpes de Bordeaux
Stuffed Mechelen Guinea Fowl Breast — chips de Serrano, parmesan, tagliatelles « Rummo »
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Choix de desserts du jour OU Ardoise de fromages
Dessert of the Day or Cheese Board
estimation≈ 500 kcal25 g de glucides
MENU DE SAINT VALENTIN
Duo de mises en bouche : crème brûlée tomate et parmesan / émulsion de betterave rouge et fromage fraisvegetarian
85.00
Tomato Parmesan Crème Brûlée and Beetroot Emulsion
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de thon rouge « mi-cuit »
Tuna Tataki — émulsion wasabi, sauce thaï, quinoa
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 82
Duo de St Jacques snackées
Seared Scallops with Gnocchi — crème légère tartuffata, gnocchi de pomme de terre, chips de chorizo
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Tagliata de veau « façon Rossini »
Veal Tagliata Rossini — réduction de vin de Bordeaux, échalotes confites
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de dorade royale rôtie sur la peau
Roasted Royal Sea Bream — écailles de courgette rôtie, chair de tourteau
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pannacotta lait de coco
Coconut Panna Cotta with Mango — compotée de mangue et fruits rouges
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 38
Ardoise de fromages affinésvegetarian
Aged Cheese Board
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

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82dia
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Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Les menus contiennent plusieurs options pauvres en glucides.

6 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de Mons 183, 1480 Tubize
Horaires
pas encore connu
Contact
+32475311444
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepivert.be/

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