Restaurant Kuori

Name: Restaurant Kuori
Address: Hämeenkatu 8, Turku, 20500, FI
Telephone: +358400295752
Price range: €

Hämeenkatu 8, 20500 Turku

Fermé maintenant · ouvre 11:00

restaurant végétarien€€€€

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DÉGUSTATION KUOREN

MENU DÉGUSTATION KUORENvegetarian

59.00

KUOREN MAISTELUMENU — Kras Hilba & Dukkah V, Selleriherkku G, (V), Punis V, G, Plat du saison, Bonjour ami des pommes! V, (G)

estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 37

ENTRÉES / À PARTAGER

Pain de racinesvegan

8.00

Juurileipää V, (G)

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

Edamames à la vapeurvegan

8.00

Höyrytettyjä edamame-papuja sekä gomakastiketta V, G — Avec sauce goma V, G

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pommes de terre et chou-fleur fritsvegetarian

9.00

Friteerattua perunaa, kukkakaalia ja västerbotten-juustoa G, (V) — Avec fromage Västerbotten G, (V)

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Dolmades aux champignonsvegan

10.00

Sieni Dolmades V, G — Feuilles de vigne farcies au riz aux champignons, salade Deliverde et citrons fermentés V, G

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 71

Selleriherkkuvegetarian

11.00

Selleriherkku G, (V) — Confit de céleri, gratiné à la crème de fromage, pomme caramélisée, mayo à l'ail noir et salade G, (V)

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Punisvegan

11.00

Punis V, G — Betterave rôtie, sarrasin soufflé, baies de saison, purée de panais et mayo à la livèche V, G

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75

PLATS PRINCIPAUX

Ylistetty olkoon brassica oleraceavegan

25.00

Ylistetty olkoon brassica oleracea V, G — Chou-fleur au tahini, yaourt au citron salé, mojo rojo, dukkah et salsa verde V, G

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 74

What the shiz andas?!vegan

25.00

What the shiz andas?! V, G — Ragoût aubergine-noix mijoté, crumble de haricots, noix de pécan et crème de dattes V, G

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 66

Sogan Dolmasivegan

24.00

Sogan Dolmasi - Turkkilaiset täytetyt sipulit V, G — Échalotes farcies turques aux fèves bio et champignons sauvages, sauce tomate V, G

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 80

Risotto de saison

25.00

Kauden risotto — Risotto d'automne, demandez le risotto du jour!

estimation≈ 620 kcal70 g de glucides

DESSERT

Bonjour ami des pommes!vegetarian

12.00

Bonjour omenan ystävä! V, (G) — Pain perdu au levain Kuoren, confiture de pommes et glace vanille maison V, (G)

estimation≈ 680 kcal85 g de glucideslourd 35

Chocolat riche & acidulévegetarian

12.00

Tuhti & hapan suklaa V — Brownie chocolat cœur airelles, crème chantilly et airelles fermentées V

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 34

Déjeuner

Buffet végétalienvegan

14.00

vegaaninen buffet

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 80

Au poids

3.50

Punnittuna

estimation≈ 500 kcal50 g de glucideséquilibré 74

BOWL SALADEvegetarian

14.20

SALAATTIBOWL — Tabbouleh quinoa-patate douce G (V) avec feta, pois chiches épicés et lentilles

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 85

PLAT RÉCONFORTvegetarian

14.20

LOHTURUOKA — Pasta Puttanesca (V) avec olives Kalamata, feta, tomates marinées et persil

estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 72

Choisissez 4 salades

Salade César Kuoren aux amandesvegan

Kuoren caesarsalaattia ja mantelia Ve, G

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Racines de saison rôtiesvegan

Paahdettuja kausijuureksia, vegaanista vuohenjuustoa ja sokerisuolattuja siemeniä Ve, G — Avec fromage de chèvre végétalien et graines salées Ve, G

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade feta-patate douce-quinoavegan

Feta-bataatti-kvinoasalaattia Ve, G

estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de pommes de terre au seitanvegan

Seitan-perunasalaattia Ve

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade Deliverden et vinaigrette au citronvegan

Deliverden salaattia ja sitruunavinaigretteä Ve, G

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Tabbouleh de quinoa feta et grenadevegan

Feta-granaattiomena-tabboulehsalaattia kvinoasta Ve, G

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Légumes racines de saison rôtis au harissavegan

Harissapaahdettuja kausijuureksia, tahinijogurttia Ve, G — avec yaourt au tahini

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade pommes de terre épinards & champignonsvegan

Pinaatti-perunasalaattia & sieniä Ve, G

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Chou-fleur marinévegan

Marinoitua kukkakaalta, mantelipestoa, kaprista ja rakuunamajoneesia Ve, G — pesto d'amandes, câpres et mayonnaise à la laitue

estimation≈ 190 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de pommes de terre aux artichautsvegan

Artisokka-perunasalaattia Ve, G

estimation≈ 230 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pain Kuoren et tartinade

2.50

Kuoren leipää ja levitettä

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Dessert

4.50

Jälkiruoka

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44

Entrées

Pleurote mariné au soja

Soijamarinoitua osterivinokasta ja soijamajoneesia G — avec mayonnaise au soja

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Seitan au sésame

Seesami-maustettua seitania ja pikkelöityä retikkaa — avec radis mariné

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Salade de brocoli et cacahuètes

Parsakaali-maapähkinäsalaattia G

estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Aubergine marinée au miso

Miso-marinoitua munakoisoa G

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Somtam

Somtam-salaattia G

estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Concombre coréen

Korealaista kurkkua G

estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Options de plats principaux

Brochettes de champignons glacées au soja

Soijalla glaseerattuja sienivartaita, korianteri-tomaattipapupata ja rapeita linssejä G — ragoût de haricots tomate-coriandre et lentilles croustillantes

estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89

Brochettes de tofu sauce teriyaki

Tofuvartaat teriyakikastikkeessa ja misoperunoita G — avec pommes de terre au miso

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 79

ENTRÉES VÉGANES

Hareng aubergine à la moutardevegan

Sinappista munakoisosilliä G — G

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carotte marinée fumée à froid et anethvegan

Kylmäsavumarinoitua porkkalaa ja tilliä G — G

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Caviar de quinoavegan

Quinoa-kaviarttia G — G

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Artichauts et olives marinésvegan

Marinoituja artisokkia ja oliiveja G — G

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade feta-fraisevegan

Feta-mansikkasalaatti, Deliverden salaatteja, kirsikkatomaattia ja marinoitua punasipulia G — Avec salades Deliverde, tomates cerises et oignon rouge mariné G

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Focaccia au romarinvegan

Kuoren rosmariini-foccaciaa ja yrttilevitettä — Avec tartinade aux herbes

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65

PLAT PRINCIPAL VÉGANE

Rôti de seitanvegan

Seitanpaistia, kermaista sienimuhennosta, valkosipuli-lohkoperunoita, kaurafraichea ja tuoreita yrttejä — Avec ragoût de champignons crémeux, pommes de terre à l'ail, fraiche d'avoine et herbes fraîches

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 84

Steak de seitanvegan

Seitanpihvi, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua satokauden kasviksia ja aiolia — Avec sauce au vin rouge et romarin, légumes de saison rôtis et aïoli

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Céleri-rave confitvegan

Confattua juuriselleriä, pippurikastiketta, yrttiperunaa, marinoitua fenkolia ja omenaa G — Avec sauce au poivre, pomme de terre aux herbes, fenouil mariné et pomme G

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Brochettes de champignonsvegan, gluten_free

Sienivartaita ja seesamiperunoita, tummaa luumukastiketta G — Avec pommes de terre au sésame et sauce prune noire G

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Brochettes de tofu teriyakivegan, gluten_free

Tofuvartaita teriyakikastikkeessa, misoperunoita ja pikkelöityjä kasviksia G — Avec pommes de terre miso et légumes pickles G

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 73

Shakshukavegan, gluten_free

Shakshuka, (vegaanista vuohenjuustoa, kikherneitä, tomaattia, paprikaa, reilusti mausteita ja yrttejä), valkosipuli-lohkoperunoita, kaurafraichea ja tuoreita yrttejä G — Feta vegan, pois chiches, tomate, poivron, épices, pommes de terre à l'ail et fraiche d'avoine G

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 74

Pastrami de seitanvegan

Seitanpastramia, mustaherukka-punaviinikastiketta, lyttyperunoita, belugalinssejä, glaseerattua porkkanaa ja timjamia — Sauce vin rouge et cassis, pommes de terre écrasées, lentilles beluga, carotte glacée et thym

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 84

Ragoût à la bourguignonnevegan, gluten_free

Burgundinpataa ja reilusti paprikaa, valkosipuli-lohkoperunoita ja yrtti-kaurafraichea G — Avec poivrons, pommes de terre à l'ail et fraiche d'avoine aux herbes G

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideséquilibré 74

DESSERT

Panna cotta cocogluten_free

Kookos panna cotta, mansikkageeliä G — Avec gelée de fraise G

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Gâteau carottegluten_free

Porkkanakakku, tuorejuustoa ja marjoja (G) — Avec fromage à la crème et baies (G)

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33

Gâteau à l'orangegluten_free

Appelsiinikakku ja kardemummavaahtoa (G) — Avec mousse à la cardamome (G)

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41

Pâtisserie au chocolatgluten_free

Suklaaleivos ja mansikkaa (G) — Avec fraises (G)

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41

Menu trois services

Soupe de topinamboursgluten_free

Maa-artisokkakeitto tai muu vaihtuva keitto (kauden mukaan) G — Ou autre soupe saisonnière G

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 76

Lasagne fraîchevegan, gluten_free

Tuore lasagne: kesäkurpitsaa, cashewpähkinää, aurinkokuivattua tomaattia, mansikkaa, basilikaa, pinjansiemeniä, balsamicosiirappia G — courgette, noix de cajou, tomates séchées, fraise, basilic, pignons de pin, sirop balsamique G

estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Carotte avec peauvegan, gluten_free

Kuoren porkkalaa, kuohkeaa caviart-moussea, pikkelöityä salottisipulia sekä tilli-marinoitua perunaa ja perunasipsiä G — mousse légère de caviart, échalotes pickles, pomme de terre marinée à l'aneth et chips G

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Steak de seitan avec peauvegan

Kuoren seitanpihviä, rosmariini-puolukkapunaviinikastiketta, paahdettuja satokauden kasviksia ja yrttiperunoita — sauce au vin rouge romarin-canneberges, légumes de saison rôtis et pommes terre aux herbes

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Brochettes de champignons glacéesvegan, gluten_free

Glaseerattua sienivartaat, fasolakiaa, papuja ja rapeita linssejä G — haricots verts, fèves et lentilles croustillantes G

estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Jalotofu croustillantvegan, gluten_free

Rapeaa jalotofua, lyttyperunoita, hernepyrettä, tillimajoneesia, valkoviinifenkolikastiketta, pikkelöityä mummonkurkkua G — pommes de terre écrasées, purée de pois, mayonnaise à l'aneth, sauce fenouil au vin blanc, cornichons G

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gâteau à l'orangegluten_free

Appelsiinikakku, kinuskia, kardemummavaahtoa (G) — caramel, mousse à la cardamome (G)

estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 30

Gâteau au chocolat noirgluten_free

Tummaa suklaakakkua, passionvaahtoa, passiongeeliä, puffattua tattaria (G) — mousse et gel de fruit de la passion, sarrasin soufflé (G)

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 37

Menu quatre services

Tartare pastèque-tomatevegan, gluten_free

Vesimeloni-tomaattitartar, seesamimajoneesia, appelsiini-ponzulientä ja ruohosipulia G — mayonnaise au sésame, bouillon orange-ponzu et ciboulette G

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carpaccio de betteravesvegan, gluten_free

Punajuuricarppacciota & vegaanista vuohenjuustomoussea G — avec mousse de fromage de chèvre végétalienne G

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Roulés d'aubergines géorgiensvegan, gluten_free

Georgialaiset munakoisorullat, piparjuurta, saksanpähkinää, oliiveja ja tomaatteja G — raifort, noix, olives et tomates G

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pâté de jalotofuvegan

Jalotofuskagen, saaristolaisleipä, pikkelöityä kurkkua ja tilliä — pain d'archipel, concombre pickles et aneth

estimation≈ 290 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Seitan effilochévegan

Revittyä seitania, lempeää kookos-mantelikastiketta, lime-korianterisalsaa, chiliöljyä ja paahdettuja kasviksia — sauce douce coco-amande, salsa lime-coriandre, huile de piment et légumes rôtis

estimation≈ 490 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Seitan effiloché sauce BBQ sombrevegan

Revittyä seitania tummassa BBQ-kastikkeessa, valkosipuliperunapyrettä, marinoituja herneitä, rapeaa sipulia ja yrttejä — purée de pommes de terre à l'ail, pois marinés, oignons croustillants et herbes

estimation≈ 540 kcal42 g de glucideséquilibré 79

Tarte aux pommes avec peaugluten_free

Kuoren omenapiirakka, vaniljavaahtoa, misokinuskia (G) — mousse vanille, caramel miso (G)

estimation≈ 420 kcal52 g de glucides

Gâteau aux amandesgluten_free

Mantelikakku, misokinuskia, sitrushedelmiä (G) — caramel miso, agrumes (G)

estimation≈ 460 kcal40 g de glucideslourd 34

Falafels

Falafels populairesvegan

35.00

Kuoren suositut Falafelit

estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Dips végétaliensvegan

15.00

Vegaaniset dipit

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

SALÉ

Fromage Manchego et mielgluten_free

Manchego-juustoa ja hunajaa L, G — L, G

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Fromage jalapeño sur pain d'archipelvegan

Jaloskagen saaristolaisleivällä Ve, (G) — Végane, (G)

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 77

Carotte sur pain d'archipelvegan

Porkkala saaristolaisleivällä Ve, (G) — Végane, (G)

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 77

Pesto de tomates et feta végane sur painvegan

Tomaattipesto-vegaanifeta leivällä Ve, (G) — Végane, (G)

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Houmous de courgette sur painvegan

Kesäkurpitsahummusta leivällä Ve, (G) — Végane, (G)

estimation≈ 270 kcal31 g de glucideséquilibré 77

Houmous de betterave et pois chiches rôtis sur craquelin de seiglevegan

Punajuurihummusta ja paahdettuja kikherneitä ruisnapilla Ve, (G) — Végane, (G)

estimation≈ 220 kcal26 g de glucideséquilibré 87

Ailes de chou-fleur sur pain d'archipelvegan

Kukkakaaliwings saaristolaisleivällä Ve, (G) — Végane, (G)

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71

Crème noix de pécan et raifort sur craquelin aux grainesvegan, gluten_free

Saksanpähkinä-piparjuurikreemiä siemennäkkileivällä Ve, G — Végane, G

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SUC RÉ

Pâtisserie à la carottevegan, gluten_free

Porkkanaleivos Ve, (G) — Végane, (G)

estimation≈ 340 kcal42 g de glucides

Pâtisserie aux amandesvegan, gluten_free

Mantelileivos Ve, (G) — Végane, (G)

estimation≈ 360 kcal38 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

99veggie
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Large choix végétarien et végétalien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le steak de seitan sauce vin rouge au romarin et des oignons farcis turcs. Les options végétaliennes incluent la shakshuka au fromage de chèvre végétalien.

66 plats végétariens et 58 végans sur 90 · 1 estimation

77dia
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Plats végétariens et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux végétaliens riches en protéines. Plusieurs options ont un indice glycémique bas.

43 adaptés au diabète · 90 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Hämeenkatu 8, 20500 Turku
Horaires: lun11:00–15:00
mar11:00–15:00, 17:00–22:00
mer11:00–15:00, 17:00–22:00
jeu11:00–15:00, 17:00–22:00
ven11:00–15:00, 17:00–23:00
sam14:00–23:00
dim—
Contact: +358400295752 info@ravintolakuori.fi
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ravintolakuori.fi/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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