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L'Helianthe

Ruelle Antoine Cristal, 49730 Turquant

Fermé maintenant · ouvre dim 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte Eté
ENTREE
12.50
Starter
estimation≈ 450 kcal15 g de glucides
PLAT
21.50
Main Course
estimation≈ 800 kcal40 g de glucideséquilibré 71
FROMAGES
9.00
Cheese Course — à commander en début de repas
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
DESSERT
11.00
à commander en début de repas
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Menu Enfants
13.00
Kids Menu — -12 ans
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Menu du Midi
Entrée/Plat/Dessert
30.00
Lunch Menu (3 courses) — servi tous les midis sauf dimanche et jours fériés
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
25.00
Lunch Menu (2 courses) — servi tous les midis sauf dimanche et jours fériés
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
MENUS DE GROUPE
Menu Groupe 37€
37.00
Group Menu 37€ — Uniquement pour le déjeuner, tous les jours sauf les dimanches et jours fériés. Le prix comprend ENTREE+PLAT+DESSERT+VIN+CAFE.
estimation≈ 1700 kcal100 g de glucideslourd 33
Menu Groupe 49€
49.00
Group Menu 49€ — Le prix comprend ENTREE+PLAT+DESSERT+VIN+CAFE.
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 33
Carte Eté - ENTREE
Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Chutney Abricot et Gaspacho de Concombre
12.50
Seared Duck Foie Gras
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Paris-Brest à la Mousse de Tomates, Sorbet Basilic, Coulis de Poivrons
12.50
Tomato Mousse Paris-Brest
estimation≈ 300 kcal25 g de glucides
Mousseline de Filet de Mulet et petits Légumes, Coulis d’Ecrevisses
12.50
Mullet Mousseline
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Médaillon de Filet de Silure Frais et Fumé, Compotée d'Endives, Vinaigrette à la Betterave
12.50
Catfish Fillet
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carte Eté - PLAT
Pot au Feu de Poissons d'Eau Douce aux Légumes Oubliés
21.50
Freshwater Fish Pot-au-feu
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Pavé de Sandre Rôti sur Peau, Purée Carottes/Cardamome, Coulis de Petits Pois
21.50
Roasted Pike-perch
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Paleron de Cochon Confit Cuisson Basse Température (10h), Pommes de Terres Grenailles Ail/Persil, Sauce Porto
21.50
Slow-cooked Pork Shoulder
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de Canard Poêlé, Tatin Pommes/Boudin Noir, Jus au Thym
21.50
Seared Duck Breast
estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Assiette Végétariennevegetarian
21.50
Vegetarian Plate — Galette d’Aubergines et Olives Noires + Légumes de la Carte
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carte Eté - FROMAGES
Camembert Frit aux Graines de Sésame et Pavot Bleu et sa Crème Glacée au St Maure de Touraine, Salade à l'Huile de Noix
9.00
Fried Camembert
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de Fourme d'Ambert au Pain d’Épices et Compotée de Poires
9.00
Fourme d'Ambert Terrine
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Assiette de Trois Fromages
9.00
Three Cheese Plate — Galet d’Anjou, Tome d’Anjou et St Maure de Touraine
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carte Eté - DESSERT
Pain Perdu, Pommes Tapées de Turquant au Saumur Champigny, Crème Glacée à la Vanille
11.00
French Toast with Apples
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Moelleux Chocolat, Cœur Coulant à la Mûre, Sorbet Kalamansi
11.00
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Pêche Pochée au Coteau du Layon, Tiramisu aux Fruits Rouges
11.00
Poached Peach and Red Fruit Tiramisu
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Mille-feuille à la Mousse de Citron, Fraises Fraiches, Compotée de Mangue au Vinaigre de Xérès
11.00
Lemon Mousse Mille-feuille
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Menu Enfants
volaille + PDT Grenailles, glace et Sirop à l'Eau
13.00
Kids Poultry Meal — -12 ans
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Menu du Midi
Salade Turquantoise
Turquantoise Salad — Champignons de Turquant, Rillauds, St Maure de Touraine
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de Campagne Maison
Country Terrine
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Joues de Porc Confites au Saumur Champigny
Confit Pork Cheeks
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson du Moment Sauce Agrumes
Fish of the Day
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tarte Feuilletée aux Pommes et Pain d'Epices
Apple Tart
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Mousse au Chocolat et Feuilletine
Chocolate Mousse
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Menu Groupe 37€
Mosaïque de Volaille aux Petits Légumes, Mousse de Tomates Epicées, Coulis de Poivrons
37.00
Poultry Mosaic
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petite Charlotte de Jambon Cru et Mousse de Carottes, Salade de lentilles Vertes, Jus à l’Huile de Sésame
37.00
Ham Charlotte
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Terrine de Campagne Maison, Compotée d’Oignons au Saumur Rouge, Mesclun à l’Huile de Noix
37.00
Country Terrine with Onions
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ragoût de Joues de Porc Confites au Saumur Champigny, Pommes de Terre "Grenailles"
37.00
Pork Cheek Stew
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de Cabillaud Poché au Romarin, Mousseline de Patate Douce et Crème d’Agrumes et Poivre Vert
37.00
Poached Cod
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiettes de 3 Fromages et Mesclun de Salade
37.00
Three Cheese Plate with Salad — Galet d’Anjou, Tome d’Anjou et St Maure de Touraine
estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte Feuilletée aux Pommes et Pain d’Épices, Glace Vanille et Coulis de Fruits Rouges
37.00
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29
Gratin de Fruits Frais, Sabayon au Crémant de Loire, Tuiles aux Amandes
37.00
Fresh Fruit Gratin
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

20veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien composé d'une galette d'aubergines et olives noires. Le reste de la carte propose principalement de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 40

78dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats protéinés à indice glycémique bas. Les sélections de poissons et de viandes sont souvent adaptées à un régime pauvre en glucides.

20 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Ruelle Antoine Cristal, 49730 Turquant
Horaires
lun—
mar12:00–13:45, 19:00–20:45
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim12:00–13:45, 19:00–20:45
Uniquement sur réservation
Contact
+32241512228
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-helianthe.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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