Restaurant Engel - Tuttlingen, Obere Hauptstraße
Obere Hauptstraße 4, 78532 Tuttlingen
Fermé maintenant · ouvre lun 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Vêpres copieuses
Salade de saucisses maison
11.50
Sausage salad house style with bread — avec pain
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses souabe maison
11.80
"Swabian sausage salad" house style with blood sausage black pudding and bread — avec boudin noir et pain
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses suisse
11.80
"Swiss sausage salad" with cheese & bread — avec fromage et pain
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses suisse (petite portion)
9.80
Small portion — Swiss sausage salad
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Ochsenmaulsalat
11.80
"Ochsenmaulsalat" – oxmouth salad in oil and vinegar dressing with bread — salade de museau de bœuf à l'huile et au vinaigre avec pain
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Romadur
11.80
Romadur – Cheese with onions, oil and vinegar dressing and bread — fromage avec oignons, huile et vinaigre et pain
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Variation Romadur
11.80
with onions, caraway and cream and bread — avec oignons, carvi, crème et pain
estimation≈ 660 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saucisses paysannes de la boucherie Risiberg
9.80
Two local farmer sausages from the butchery "Risiberg" — deux pièces avec pain allemand
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saucisses paysannes de la boucherie Risiberg
14.80
Two local farmer sausages from the butchery "Risiberg" — deux pièces avec accompagnement ou salade composée
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Käsespätzle
14.80
"Käsespätzle" Noodles with melted cheese and a salad — pâtes au fromage fondu et salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Lentilles et Spätzle
14.80
Lentils with „Spätzle“ noodles and sausages — avec saucisses
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Schnitzel
16.80
"Schnitzel" pork or turkey, pan-fried in clarified butter — porc ou dinde, poêlé au beurre clarifié avec accompagnement ou salade composée
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel
19.80
"Schnitzel" pork or turkey, pan-fried in clarified butter — porc ou dinde, poêlé au beurre clarifié avec accompagnement et salade composée
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Schnitzel Gypsy
17.80
"Gypsy Schnitzel" pork or turkey, natural without breading — porc ou dinde, nature sans panure avec accompagnement ou salade composée
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel Gypsy
20.80
"Gypsy Schnitzel" pork or turkey, natural without breading — porc ou dinde, nature sans panure avec accompagnement et salade composée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Maultaschen
15.80
Three Swabian "Maultaschen", local pasta bags filled with meat and spinach with a mixed salad — trois ravioles souabes farcies à la viande et aux épinards avec salade composée
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Maultaschen
15.80
"Maultaschen" on mixed paprika with a salad — sur mélange de paprika avec salade
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Rumpsteak ou Roast Beef
25.80
Delicious Rump Steak with homemade herb butter or Roast Beef with onions — beurre aux herbes ou oignons, avec accompagnement ou salade composée
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak ou Roast Beef
28.80
Delicious Rump Steak with homemade herb butter or Roast Beef with onions — beurre aux herbes ou oignons, avec accompagnement et salade composée
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Accompagnements
Accompagnements
4.40
Fried potatoes, Spätzle, French Fries or Croquettes — pommes rissolées, Spätzle, frites ou croquettes
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Plats de poisson
Filet de saumon de l'Alaskapescatarian
14.80
Alaska Salmon fillet in tasty remoulade sauce / sauce tatar with a mixed salad — avec sauce rémoulade / sauce tartare et salade mixte
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filets de Matjespescatarian
15.80
Matjes fillets (herring) with a homemade apple-onion dressing with fried potatoes and small bacon cubes — avec vinaigrette pomme-oignon maison, pommes de terre sautées et petits lardons
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filets de Matjes au Sherrypescatarian
15.80
Sherry-Matjes fillets with a homemade horseradish cream and "Rösti" - fried grated potatoes — avec crème de raifort maison et Rösti (pommes de terre râpées et frites)
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos spécialités de salades fraîches
Salade mixtevegetarian, vegan
7.60
Mixed salad of raw vegetables and mixed salad greens — de légumes crus et jeunes pousses
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade mixte (taille moyenne)vegetarian, vegan
10.80
Middle size mixed salad
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Grande assiette de salade mixtevegetarian
14.80
Large plate of mixed salad with raw vegetables and mixed salad greens, egg and toast — légumes crus, jeunes pousses, œuf et toast
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses locales
14.80
Local sausage salad mixed with raw vegetables and salad greens — mélangée avec des légumes crus et de la salade
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de saucisses locales (petite portion)
12.80
small portion — mélangée avec des légumes crus et de la salade
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande salade mixte au Schnitzel
19.80
Large plate of mixed salad with raw vegetables and mixed salad greens with a whole Schnitzel in strips from the pork or the turkey — légumes crus, jeunes pousses et une Schnitzel entière (porc ou dinde) en lamelles
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pour un snack
Spätzle maison
6.60
Housemade „Spätzle“ noodles with sauce — avec sauce
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Frites
6.60
French fries with ketchup, mayonnaise or housemade sauce — avec ketchup, mayonnaise ou sauce maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Saucisse paysanne
10.80
One farmer sausage with a side dish or a small mixed salad — avec un accompagnement ou une petite salade mixte
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite Schnitzel
13.80
Small “Schnitzel” pork or turkey Escalope, pan-fried in clarified butter with a side dish or a mixed salad — escalope de porc ou dinde, poêlée au beurre clarifié avec accompagnement ou salade mixte
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petite Schnitzel
16.80
Small “Schnitzel” pork or turkey Escalope, pan-fried in clarified butter with a side dish and a small mixed salad — escalope de porc ou dinde, poêlée au beurre clarifié avec accompagnement et petite salade mixte
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Petite Schnitzel Gypsy
14.80
Small “Gypsy” Schnitzel with a side dish or a mixed salad — avec un accompagnement ou une salade mixte
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite Schnitzel Gypsy
17.80
Small “Gypsy” Schnitzel with a side dish and a small mixed salad — avec un accompagnement et une petite salade mixte
estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Deux Maultaschen
13.80
Two “Maultaschen” local pasta bags but fried with eggs with a small mixed salad — ravioles locales frites avec des œufs et une petite salade mixte
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
30veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Käsespätzle ou une salade composée. Il n'y a pas de plat principal vegan.
3 plats végétariens et 2 végans sur 37
86dia
scoreestimation
scoreestimation
Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Vous pouvez remplacer les accompagnements glucidiques par une salade mixte.
27 adaptés au diabète · 37 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Obere Hauptstraße 4, 78532 Tuttlingen
- Horaires
- lun17:00–22:00mar17:00–22:00mer17:00–22:00jeu17:00–22:00ven17:00–23:00samfermédimfermé
- Contact
- +4974611407998 info@restaurant-engel.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-engel.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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