Gaststätte Hirschbrünnele
Oberer Bann 43, 78532 Tuttlingen
Fermé maintenant · ouvre ven 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe Goulash
6.50
Gulaschsuppe mit Brot — avec pain
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Velouté de Tomates
6.50
Tomatencremesuppe — avec crème et pain
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Bouillon
5.50
Boullion mit Ei — avec œuf
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux Nouilles
5.50
Nudelsuppe
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Planches et Salades
Pain au Fromagevegetarian
8.50
Käsebrot
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pain Jambon-Fromage
8.50
Schinken-Käsebrot
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain au Jambon
8.50
Schinkenbrot
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Wurstsalat
9.00
Wurstsalat mit Brot — salade de saucisses avec pain
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wurstsalat
11.00
Wurstsalat mit Brot — salade de saucisses avec pain
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Wurstsalat „Style Suisse“
10.00
Wurstsalat „Schweizer Art“ mit Brot — salade de saucisses avec pain
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wurstsalat „Style Suisse“
12.00
Wurstsalat „Schweizer Art“ mit Brot — salade de saucisses avec pain
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Salade d'accompagnementvegetarian
5.00
Beilagensalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande Assiette de Salade
13.00
Großer Salatteller — avec jambon, fromage et pain
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Hirtensalatvegetarian
10.50
avec fromage de berger, oignons, olives et pain
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hirtensalatvegetarian
13.50
avec fromage de berger, oignons, olives et pain
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Assiette de Salade „More“
17.50
Salatteller „More“ — salade composée avec thon, crevettes à l'ail et pain
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Šopska Salatavegetarian
9.50
tomates, concombres, poivrons, oignons, vinaigrette, fromage de berger râpé et pain
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Šopska Salatavegetarian
12.50
tomates, concombres, poivrons, oignons, vinaigrette, fromage de berger râpé et pain
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spécialités du Grill au Charbon de Bois
Ćevapčiči
16.00
Ćevapčiči Hackfl eischröllchen — petits rouleaux de viande hachée
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ćevapčiči
18.50
Ćevapčiči Hackfl eischröllchen — petits rouleaux de viande hachée
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Pljeskavica i Hacksteak
16.00
Pljeskavica i Hacksteak, leicht pikant — légèrement piquant
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pljeskavica i Hacksteak
18.50
Pljeskavica i Hacksteak, leicht pikant — légèrement piquant
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ražnjiniči
16.00
Ražnjiniči Spieß vom Schweinehals — brochette de cou pork
estimation≈ 500 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ražnjiniči
18.50
Ražnjiniči Spieß vom Schweinehals — brochette de cou pork
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette Grillade
23.00
Grillteller — 1 Ćevapčiči, 1 Pljeskavica i, 1 cou de porc, 1 poitrine de porc, 1 saucisse au paprika
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pola-Pola
19.00
1 Ražnjiniči et 5 Ćevapčiči ou au choix 1 Pljeskavica i
estimation≈ 800 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plateau Grillade
49.00
Grillplatte — par pers: 1 Ćevapčiči, 1 Pljeskavica i, 1 Ražnjiniči, 1 cou de porc, 1 poitrine de porc, 1 saucisse au paprika, incl. frites
estimation≈ 1600 kcal85 g de glucideslourd 35
Plateau Grillade
73.50
Grillplatte — par pers: 1 Ćevapčiči, 1 Pljeskavica i, 1 Ražnjiniči, 1 cou de porc, 1 poitrine de porc, 1 saucisse au paprika, incl. frites
estimation≈ 1800 kcal95 g de glucideslourd 35
Plateau d'ADO
56.00
ADO´s Platte — viande d'agneau, bœuf et dinde, incl. frites, Spätzle, beurre aux herbes, sauce chasseur et salade
estimation≈ 1700 kcal90 g de glucideslourd 35
Plateau d'ADO
84.00
ADO´s Platte — viande d'agneau, bœuf et dinde, incl. frites, Spätzle, beurre aux herbes, sauce chasseur et salade
estimation≈ 2000 kcal110 g de glucideslourd 35
Côtelette d'agneau
26.50
Lammkotelett
estimation≈ 600 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtelette d'agneau
29.50
Lammkotelett
estimation≈ 700 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tranche de gigot d'agneau
22.50
Lammkeulenscheibe
estimation≈ 500 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tranche de gigot d'agneau
26.00
Lammkeulenscheibe
estimation≈ 600 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak
28.00
Rumpsteak j mit Kräuterbutter — avec beurre aux herbes
estimation≈ 650 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak
30.50
Rumpsteak j — au choix: sauce chasseur, poivre ou sauce tzigane
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spécialités de notre Cuisine
Schnitzel pané
15.50
Paniertes Schnitzel — au choix: porc ou dinde
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel pané
18.50
Paniertes Schnitzel — au choix: porc ou dinde
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Zagrebački Odrezak
20.00
schnitzel de porc pané, fourré au fromage
estimation≈ 800 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Cordon Bleu
21.50
schnitzel de porc pané, fourré au jambon et fromage
estimation≈ 850 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Sikiriki
15.50
Émincé de dinde sauce tomate-poivron-oignon avec yaourt, pain grillé et salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Käsespätzlevegetarian
12.50
Avec oignons frits et salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Calamars
16.00
Calamaris — Anneaux de calamar frits
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Garnelenpfännle
17.50
Crevettes sauce crème ail-curry avec polenta, pain et salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Putenpfännle
17.50
Émincé de dinde sauce crème ail-curry avec spätzle et salade
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Petites Faims
Ćevapčiči avec pain
15.00
Ćevapčiči mit Brot — 8 rouleaux de viande hachée grillés au charbon de bois
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pljeskavicai avec pain
15.00
Pljeskavicai mit Brot — 2 steaks hachés, légèrement pimentés, grillés au charbon de bois
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ražnjiniči avec pain
15.00
Ražnjiniči mit Brot — 2 brochettes de cou own de porc grillées au charbon de bois
estimation≈ 710 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Muslitosa
13.00
Avec salade mixte sauce yaourt, surimi pané et dip à l'ail
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel aux légumesvegetarian
13.50
Gemüseschnitzel — 2 schnitzels aux légumes avec sauce hollandaise et salade sauce yaourt
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Médaillons chou-fleur et fromagevegetarian
13.50
Blumenkohl-Käse-Medallions — 2 médaillons avec sauce hollandaise et salade sauce yaourt
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Variantes de Schnitzel Nature au Grill au Charbon de Bois
Naturschnitzel
15.50
Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Naturschnitzel
18.50
Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Jägerschnitzel
16.50
Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jägerschnitzel
19.00
Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zigeunerschnitzel
16.50
Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zigeunerschnitzel
19.00
Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rahmschnitzel
16.50
Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rahmschnitzel
19.00
Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel au poivre
16.50
Pfeff erschnitzel — Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel au poivre
19.00
Pfeff erschnitzel — Au choix : porc ou dinde
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menus Enfants
Portion de fritesvegetarian
4.50
Portion Pommes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Portion de Spätzle avec saucevegetarian
5.50
Portion Spätzle mit Soße
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Schnitzel pour enfants pané
9.50
Kinderschnitzel paniert — Au choix : porc ou dinde, avec frites et garniture de salade
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
4 Bâtonnets de poisson
8.50
4 Fischstäbchen — Avec frites et garniture de salade
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
4 Ćevapčiči
9.50
Roulés de viande hachée avec frites et garniture de salade
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
4 Chicken Nuggets
8.50
Avec frites et garniture de salade
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Accompagnements Extras
Riz Djuvečvegan, vegetarian
5.00
Djuveč-Reis
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Pommes fritesvegetarian
5.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Spätzlevegetarian
5.00
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Croquettesvegetarian
5.00
Kroketten
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Portion d'Ajvarvegan, vegetarian
2.50
Portion Ajvar
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Portion de sauce au jus
2.50
Portion Bratensoße
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Portion de sauce
3.00
Portion Jäger-, Zigeuner-, Rahm- oder Pfeff ersoße — Sauce chasseur, gipsy, crème ou poivre
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Carte des Glaces
Glace assortievegetarian
4.50
Gemischtes Eis — 3 boules
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Glace assortie avec crèmevegetarian
5.00
Gemischtes Eis mit Sahne — 3 boules
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 33
Nussknackervegetarian
7.00
Glace vanille et noix avec crème et noix
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Chocolat glacévegetarian
6.00
Eisschokolade
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 31
Café glacévegetarian
6.00
Eiskaff ee
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 40
Coupe caramelvegetarian
7.00
Karamellbecher — Glace vanille et noix avec crème, sauce caramel et croquant
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Cup Henningvegetarian
6.00
3 boules de glace à la vanille avec crème fouettée et sauce au chocolat
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Cup Andrewvegetarian
4.50
1 boule de glace à la vanille avec espresso et crème fouettée
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
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62veggie
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Grill croate et salades
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Käsespätzle ou des Gemüseschnitzel. Il existe diverses salades comme la Šopska Salata et la Hirtensalat. La carte propose beaucoup de viandes au gril à charbon de bois.
24 plats végétariens et 2 végans sur 82
81dia
scoreestimation
scoreestimation
Options de grillades faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Les spécialités du grill et les schnitzels nature sont très adaptés.
50 adaptés au diabète · 80 plats
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Pratique
- Adresse
- Oberer Bann 43, 78532 Tuttlingen
- Horaires
- lunfermémarfermémerferméjeuferméven17:00–23:59sam11:00–23:59dim11:00–23:59closed from 04.09. to 01.10.2026. open on holidays from 11:00. closing times not specified
- Contact
- +32746171243
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirschbruennele.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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