Forsthaus Ilkahöhe
Oberzeismering 2, 82327 Tutzing
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOUPES en tasse à moka
Soupe de concombre glacéevegetarian
3.00
Geeiste Gurkensuppe, Dill — à l'aneth
estimation≈ 65 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gazpachovegan
3.00
estimation≈ 70 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe aux pommes de terrevegetarian
3.00
Kartoffelsuppe, Trüffelöl — à l'huile de truffe
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Soupe coco-curryvegan
3.00
Kokos-Currysuppe
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Finger food ou mises en cuillère
Crostinipescatarian
4.00
Crostini - Frischkäse Lachs — fromage frais et saumon
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Crostinivegetarian
3.00
Crostini - Frischkäse Tomate-Basilikum — fromage frais, tomate et basilic
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Crostinivegetarian
3.00
Crostini - Frischkäse Aprikose-Rosmarin — fromage frais, abricot et romarin
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Mini nem
2.50
Mini – Frühlingsrolle
estimation≈ 90 kcal11 g de glucides
Fetavegetarian
4.50
Fetakäse, eingelegtes Gemüse — légumes marinés
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade quinoa-asperge-tomatevegan
4.50
Quinoa-Spargel-Tomatensalat
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boulghourvegetarian
4.50
Bulgur, Hanfsamen, Rote Bete, Ziegenfrischkäse — graines de chanvre, betterave et fromage frais de chèvre
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pinsavegetarian
3.00
Pinsa, Tomate-Mozzarella — tomate-mozzarella
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Tempura
6.50
Tempura, Garnelen, Chili — crevettes et piment
estimation≈ 190 kcal14 g de glucides
Salade de pain toscane
7.50
Toskanischer Brotsalat, Scampi — avec scampis
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Gamba
6.50
Gamba, Zuckerschoten, Zitronenmayonnaise — pois mange-tout et mayonnaise au citron
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon
4.00
Lachs, Ingwer-Soja-Dip — dip gingembre-soja
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade
6.50
Salat, Pulpo, Fenchel, Orange — pulpo, fenouil et orange
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon
5.00
Lachs, Gurken, Dill, Sauerrahm — concombre, aneth et crème aigre
estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Vitello Tonnato
5.00
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parfait de foie d'oie
7.00
Gänseleberparfait (Saison), Brioche, Apfel — saisonnier, brioche et pomme
estimation≈ 250 kcal18 g de glucides
Mini-Fleischpflanzerl
3.50
Mini-Fleischpflanzerl, Dip — avec dip
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Mini-Wiener Schnitzel
7.50
Mini-Wiener Schnitzel, Trüffelpüree oder Kartoffel-Gurkensalat — purée de truffe ou salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Poulet
6.00
Hühnchen, indischer Curryreis — avec riz curry indien
estimation≈ 190 kcal18 g de glucides
TARTARE
Thonpescatarian
6.50
Thunfisch, Avocado — avec avocat
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Saumonpescatarian
6.50
Lachs, Frischkäse — avec fromage frais
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Matjes (selon saison)pescatarian
5.50
Matjes (nach Saison), Gurke, Sauerrahm — concombre, crème aigre
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Veau
5.50
Kalb, Cracker, Parmesan — cracker, parmesan
estimation≈ 170 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Bœuf
5.50
Rind, Cracker, Creme fraîche — cracker, crème fraîche
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
APÉRITIF
Tartare de saumon sauvagepescatarian
6.50
Wildlachstatar, Rösti, Wasabi — rösti, wasabi
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de filet de bœuf
6.50
Tatar vom Rinderfilet, Artischocken — artichauts
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Crevette rougepescatarian
7.50
Rote Garnele, Papaya, Mango, im Glas serviert — papaye, mangue, servi en verre
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENTRÉES
Cevichepescatarian
28.00
Ceviche, Hamachi, Passionsfrucht, Koriander, Chili — Hamachi, fruit de la passion, coriandre, piment
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevette géante sauvagepescatarian
29.00
Wildfang-Riesengarnele, Kartoffel-Wasabi-Salat, rosa Pfeffer — salade de pommes de terre au wasabi, poivre rose
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Parfait de foie d'oie maison
28.00
Hausgemachtes Gänseleberparfait, Apfelgelee, Butterbrioche — gelée de pomme, brioche au beurre
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Tataki de dos de chevreuil
25.00
Tataki Rehrücken, Preiselbeere, Ponzu, Sesam — airelles, ponzu, sésame
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de filet de veau
22.00
Tatar Kalbsfilet, Kürbis, Parmesan — citrouille, parmesan
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Trevisanovegetarian
16.00
Trevisano, Gelbe & Rote Bete, Aprikosen, Ziegenfrischkäse — betteraves jaune et rouge, abricots, fromage frais de chèvre
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade lambes
16.00
Feldsalat, Granatapfelkerne, Kartoffelchips, gerösteter Speck — graines de grenade, chips de pomme de terre, lard grillé
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SOUPES
Soupe au potironvegetarian
12.00
Kürbissuppe, Kernöl, Chutney — huile de pépins de courge, chutney
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de céleri
12.00
Selleriesuppe, Jabugo, Trüffelöl — Jabugo, huile de truffe
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de lentilles
19.00
Linsensuppe, Hummer, Balsamico — au homard et balsamique
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Soupe de homard
18.00
Hummersuppe, Garnele — aux crevettes
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS DE POISSON
Bar bretonpescatarian
55.00
Bretonischer Wolfsbarsch, Graupenrisotto, Trevisano — avec risotto d'épeautre et trevisano
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Cabillaud Angelpescatarian
39.00
Angel-Kabeljau, Champagnerkraut, Linsen — avec chou au champagne et lentilles
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Saumon sauvage écossaispescatarian
39.00
Schottischer Wildlachs, Artischocke, Tomate, Risoni — avec artichaut, tomate et risoni
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 73
VÉGÉTARIEN
Gröstlvegetarian
24.00
Gröstl, Spinatknödel, Kräuterseitline — avec knödel aux épinards et pleurotes
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Gnocchivegetarian
24.00
Gnocchi, Perigord Trüffel, Schnittlauch — à la truffe du Périgord et ciboulette
estimation≈ 610 kcal65 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Magret de canard bavarois
36.00
Bayerische Entenbrust, Blaukraut, Maronen, Kartoffelknödel — avec chou rouge, marrons et knödel aux pommes de terre
estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 77
Filet de bœuf bavarois
45.00
Bayerisches Rinderfilet, Barbecue, Portweinzwiebel, Selleriepüree — avec barbecue, oignons au porto et purée de céleri
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Joue de veau braisée
34.00
Geschmorte Kalbsbackerl, Spitzkohl, Gnocchi — avec chou pointu et gnocchi
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Selle de chevreuil „Ilkahöhe“
48.00
„Ilkahöhe“ Rehrücken, Wacholder, Speck, Wirsing, Granatapfel, hausgemachte Spätzle — avec genièvre, lard, chou frisé, grenade et spätzle maison
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragoût de chevreuil „Ilkahöhe“
38.00
„Ilkahöhe“ Rehragout, Spinatknödel — avec knödel aux épinards
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poitrine de poularde
36.00
Poulardenbrust, Schwarzwurzel, rosa Pfeffer, Agnolotti — avec racines noires, poivre rose et agnolotti
estimation≈ 630 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boeuf à la mode
36.00
Boeuf à la mode, Wurzelgemüse, Meerrettich, Kartoffelpüree — avec légumes racines, raifort et purée de pommes de terre
estimation≈ 690 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERT
Mousse au chocolat Valrhona
15.00
Mousse von der Valrhonaschokolade, Zwergorangen, Limonensorbet — avec kumquats et sorbet citron vert
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Cerises au miel et Beaujolais
18.00
Herzkirschen in Honig-Beaujolais, Zimteis, Joghurtschaum — avec glace à la cannelle et mousse au yaourt
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Topfenknödel
15.00
Topfenknödel, eingelegte Beeren, Spekulatiuseis — avec baies marinées et glace spéculoos
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 41
Kaiserschmarrn
16.00
Kaiserschmarrn, Zwetschgenröster, Rahmvanilleeis — avec compotée de prunes et glace vanille à la crème
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 29
FROMAGE
Fourme d’Ambert
15.00
Fourme d’Ambert, Trevisano, Portwein — avec trevisano et porto
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
24.00
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Stracciatella
22.00
Stracciatella, Honig-Melone, Trevisano — au miel-melon et trevisano
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon Angel
28.00
Tataki Angel-Tunfisch, Radi, Ponzu, Sesam — avec radis, ponzu et sésame
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tomate cœur de bœufvegetarian
24.00
Ochsenherztomate, Oliven, Kapern, Tutzinger Steinpilze — avec olives, câpres et cèpes de Tutzinger
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de filet de veau bavarois
26.00
Tatar vom Bayerischen Kalbsfilet, Trüffelöl, Fenchel, Curry-Mayo — à l'huile de truffe, fenouil et mayo au curry
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche du jour „Ilkahöhe“pescatarian
29.00
Ceviche des Tages „Ilkahöhe“, Gurke, Koriander, Chili — concombre, coriandre et piment
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe de poisson „Ilkahöhe“pescatarian
18.00
Fischsuppe „Ilkahöhe“ (scharf) — épicée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grießnockerlsuppe
12.00
Soupe aux boulettes de semoule
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe de homardpescatarian
19.00
Hummersuppe, Garnele — avec crevettes
estimation≈ 250 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gnocchivegetarian
26.00
Gnocchi, Trevisano, Tomate, Steinpilze, Parmesan — trevisano, tomate, cèpes et parmesan
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Unsere Klassiker
Wiener Schnitzel
37.00
de longe de veau laitier bavarois
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petit Wiener Schnitzel
29.00
Kleines Wiener Schnitzel — de longe de veau laitier bavarois
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon Bleu
39.00
Cordon Bleu, Meerrettich — au raifort, de longe de veau laitier bavarois
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Côtelette de veau
49.00
Kalbskotelett, Kartoffel-Pfifferlings-Salat — salade de pommes de terre et girolles, de longe de veau laitier bavarois
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Blanc de poulet fermier
34.00
Freiland Hühnchenbrust, Peperonata, Gnocchi — peperonata et gnocchi
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Cabillaud Angelpescatarian
42.00
Angel Kabeljau, Fenchel-Tomatensud, Risoni — bouillon fenouil-tomate et risoni
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Curry rougepescatarian
45.00
Rotes Curry (scharf), Wildgarnele, Gemüse, Basmatireis — épicé, crevettes sauvages, légumes et riz basmati
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Lotte bretonnepescatarian
49.00
Bretonischer Seeteufel, Artischocke, Tomate, Sarda Tostata — artichaut, tomate et Sarda Tostata
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Kirschgrütze
12.00
Kirschgrütze, Vanillesauce — sauce vanille
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 42
Crème au yaourt
12.00
Joghurtcreme, Blaubeeren, Crumble — myrtilles et crumble
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Framboisesvegetarian
16.00
Himbeeren, überbacken, Himbeer-Sorbet — gratinées, sorbet framboise
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Charlotte au chocolat
15.00
Charlotte chocolat, Mango, Passionsfruchtsorbet — Mangue, sorbet passion
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Mousse au chocolat Valrhona
12.00
Mousse von der Valrhona Schokolade, Aprikosen — Abricots
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 30
Affogato
7.00
Affogato, Biscottinoeis — Glace biscottini
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
59veggie
scoreestimation
scoreestimation
Diverses options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des gnocchis à la truffe du Périgord ou un gröstl avec des quenelles d'épinards. Il y a diverses entrées comme la salade de quinoa asperges et la soupe au potiron.
18 plats végétariens et 3 végans sur 85
70dia
scoreestimation
scoreestimation
Nombreuses options protéinées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson. Beaucoup de plats principaux sont accompagnés d'accompagnements riches en glucides comme les gnocchis ou les spätzle.
55 adaptés au diabète · 85 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Oberzeismering 2, 82327 Tutzing
- Horaires
- lun12:00–22:00marfermémerferméjeu12:00–22:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00Gruppenanfragen jederzeit auch an den Ruhetagen möglich.
- Contact
- +4981588242 info@restaurant-ilkahoehe.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ilkahoehe.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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