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De Leuf

Dalstraat 2, 6367 JS Ubachsberg

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Dégustation
Saumonpescatarian
Zalm — RIZ NANATSUBOSHI | WASABI | FEUILLE DE CERISIER
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Noix de Saint-Jacquespescatarian
Coquille — CIME DE CITRON | NOISETTE | DASHI
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ris de veau
Zwezerik — GOI | CEVICHE | MENTHE
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
‘Like father, like son’
29.50
‘Like father, like son’ ‘TRIBUTE TO MY LEGEND’ — ‘TRIBUTE TO MY LEGEND’
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cabillaud
Kabeljauw — MISO | VIN JAUNE | WAGYU
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Agneau
Lam — GARAM MASALA | FROMAGE DE CHÈVRE | ALLAINE
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fromagesvegetarian
Kazen — ATELIER DU FROMAGE | VAN TRICHT
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pandanvegetarian
YUZU | NOIX DE COCO
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Six plats
178.00
Zes gangen
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
Cinq plats
149.00
Vijf gangen — sans *
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Spécial Lunch 3 Plats
Spécial Lunch 3 Plats
90.00
3 gangen Lunchspecial — Jeudi / vendredi / samedi midi
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
Entrées
Huître Irish Mor n°3 Crupescatarian
8.50
Irish Mor oester Nr.3 Cru
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Huître Irish Mor n°3pescatarian
92.50
Irish Mor oester Nr.3 — 5 PRÉPARATIONS
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Langoustinepescatarian
47.50
TOM KA KAI | TOM YUM | SOM TAM
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Entrées Intermédiaires
Parfums de la merpescatarian
47.50
Geuren van de zee ‘CLASSIC PAUL VAN DE BUNT’ — ‘CLASSIC PAUL VAN DE BUNT’
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Joue
65.00
Wang — RIS DE VEAU | PHÔ | GARAM MASALA
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Sake Kasuvegetarian
32.50
FRUIT DE LA PASSION | NOIX DE COCO
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Vanille néerlandaisevegetarian
32.50
Nederlandse Vanille — CHOCOLAT PUR | MIKAN
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Formules
Formule Été All-in
154.00
All-in Zomer Arrangement – 4 gangen — 4 plats incluant apéritif mousseux, amuses, 3 verres de vin ou sans alcool et eau de table
estimation≈ 2500 kcal180 g de glucideslourd 33
Like Father Like Sonpescatarian
45.00
Divers coquillages et deux préparations d'huîtres: classique de Paul avec citronnelle et feuille de lime
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Like Father Like Son (supplément)pescatarian
29.50
Like Father Like Son (supplement) — Divers coquillages et deux préparations d'huîtres : le classique de Paul aux saveurs de citronnelle et feuille de lime
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un plat de fromages et des desserts comme le Sake Kasu et la Vanille néerlandaise. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

4 plats végétariens et 0 végans sur 21

73dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nhiều plats riches en protéines et pauvres en glucides. Les menus dégustation offrent plusieurs options adaptées.

13 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Dalstraat 2, 6367 JS Ubachsberg
Horaires
lun—
mar18:30–22:00
mer—
jeu12:00–13:00, 18:30–22:00
ven12:00–13:00, 18:30–22:00
sam12:00–13:00, 18:30–22:00
dim—
vakantiesluiting 27.12.2026 t/m 06.01.2027 (07.01.2027 open voor diner). vakantiesluiting 05.02.2027 t/m 10.02.2027 (11.02.2027 open voor diner). closing times not specified, 22:00 used as placeholder for dinner
Contact
+31455750226 receptie@deleuf.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deleuf.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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