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Chez Carlos - Uccle, Rue Groeselenberg

Rue Groeselenberg 159, 1180 Uccle

Fermé maintenant · ouvre 18:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Suggestions en entrées
Le ceviche de scampis
18.00
scampi ceviche — jus de citron, tomate, oignon rouge, coriandre
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Le duo de croquettes de crevettes maison
19.00
shrimp croquettes — persil frit
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
L'Assortiment d'Entrées Colombiennes
18.00
Colombian starter assortment — Pico De gallo
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Mozzarella di Bufalavegetarian
16.00
buffalo mozzarella — Tomates rôties huile de Basilic et Caviar d'Aubergines
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Mixte de Croquettesvegetarian
15.00
mixed croquettes — Croquette de Rizotto farcie aux épinards et ricotta Croquette de Vol au Vent Coulis de Tomates
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Les suggestions en plats
Aji De Galina
23.00
aji de gallina — Vol Au Vent à La Péruvienne Riz Aux Petits Légumes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
La piccata de contre-filet de bœuf angus
29.00
angus beef piccata — accompagné de pommes grenailles, parfumé à l’huile de truffes
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Moqueca de Cabillaud et Scampis
29.00
cod and scampi moqueca — Lait de Coco, Citrons, Coriandre et Poivrons Riz Basmati
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Le Ceviché De Bar et Patates Doucespescatarian
29.00
sea bass ceviche — Tomates, Oignons Rouges, Coriandre, Avocat, Poivrons Doux et Jus de Citrons Verts
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 95
Le céviche de Scampis
25.00
scampi ceviche — Tomates, Oignons Rouges, Coriandre et Jus de Citrons Verts
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Les classiques en plats
Le vol au vent de poulet fermier
21.00
chicken vol-au-vent — frites maison
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
L'américain préparé minute
25.00
steak tartare — frites , salademaison
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Les fameuses boulettes Liègeoises
21.00
Liege meatballs — frites maison, salade
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Les cannellonis farcis aux épinards et ricottavegetarian
21.00
spinach and ricotta cannelloni — sauce aux chaMpignons, huile de truffes et salade
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les classiques en desserts
Le fondant au chocolat maison
10.00
chocolate fondant — glace vanille, coulis de fruits, chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
La dame blanchevegetarian
8.00
dame blanche — chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28
Le sorbetvegan
8.00
sorbet — du jour
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
DEMANDEZ LES DESSERTS DU JOUR
0.10
desserts of the day
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Le lunch
Dégustation du jour et un plat
17.00
daily tasting menu — jeudi & vendredi midi
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

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Plats français et péruviens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les ceviches et le bœuf sont naturellement faibles en glucides.

8 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
Rue Groeselenberg 159, 1180 Uccle
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu18:30–21:00
ven18:30–21:00
sam18:30–21:00
dim12:00–14:00, 18:30–21:00
DE OPENINGSTIJDEN ZIJN DIE VAN DE KEUKEN EN NIET DIE VAN HET RESTAURANT
Contact
+3222306694
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezcarlos.be/nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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