La Maison Pétré

Rue Edith Cavell 1, 1180 Uccle

Fermé maintenant · ouvre 09:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plateau de fromages

Repasvegetarian

15.00

Cheese platter

estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pré-dessertvegetarian

8.00

Cheese platter

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Dessertvegetarian

10.50

Cheese platter

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Fondue Le Fromageonvegetarian

13.00

Cheese fondue

estimation≈ 900 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Assortiment raclettevegetarian

13.00

Raclette assortment

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Nos foies gras

nature

20.50

Foie gras

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

farcie au foie gras

20.50

Stuffed foie gras

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

farcie truffée

25.50

Truffle stuffed foie gras

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Foie gras d’oie

197.60

Goose foie gras

estimation≈ 1200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Foie gras de canard

189.80

Duck foie gras

estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Foie gras de canard à poêler

138.80

Pan-seared duck foie gras

estimation≈ 1150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Nos volailles fermières

Dinde fermière nature

27.00

Free-range turkey

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Dinde fermière farcie au foie gras

21.00

Turkey stuffed with foie gras

estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Dinde fermière farcie truffée

25.50

Truffle stuffed turkey

estimation≈ 700 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet de Bresse

42.60

Bresse chicken

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Oie fermière

24.20

Free-range goose

estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Caille farcie

11.75

Stuffed quail

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Caille farcie truffée

14.25

Truffle stuffed quail

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pintade Bio

27.30

Organic guinea fowl

estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rôti de dinde farci

46.80

Stuffed roast turkey

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet farci

53.80

Stuffed chicken — truffé + 16 €

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pintadeau farci

64.00

Stuffed young guinea fowl — truffé + 16 €

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Nos plats préparés

Râble de lièvre

29.80

Hare saddle

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Noisette de biche

23.80

Venison noisette

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Suprême de pintadeau

22.60

Guinea fowl supreme

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de faisan

24.20

Pheasant fillet

estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Blanc de poulet farci

17.40

Stuffed chicken breast

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Chapon fermier

14.50

Free-range capon

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Civet de biche

16.10

Venison civet

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Risotto aux morillesvegetarian

12.80

Morel risotto

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Vol-au-vent, volaille, ris de veau

14.80

Vol-au-vent with poultry and veal sweetbreads

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

bouchée à la reine

14.80

estimation≈ 680 kcal40 g de glucides

Nos amuse-bouches

Fondus au parmesanvegetarian

3.70

Parmesan fondue

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Mini fondus au parmesanvegetarian

1.60

Mini parmesan fondue

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes aux crevettes grises

5.90

Grey shrimp croquettes

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Mini croquettes aux crevettes grises

2.35

Mini grey shrimp croquettes

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Mini croquettes de volaille

1.70

Mini poultry croquettes

estimation≈ 100 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Nems de volaille

3.45

Poultry spring rolls

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Mini nems de volaille

1.10

Mini poultry spring rolls

estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Zakouskis

14.00

pour 10 pièces

estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Nos accompagnements

Pommes aux airellesvegetarian

3.80

Potatoes with cranberries

estimation≈ 220 kcal32 g de glucides

Poires au vin rougevegetarian

2.20

Pears in red wine

estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 42

Gratin dauphinoisvegetarian

5.50

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de pommes de terrevegetarian

0.55

Potato croquettes

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Purée de pommes de terrevegetarian

3.30

Mashed potatoes

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Purée de céleri ravevegetarian

3.80

Celeriac puree

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Purée de marronsvegetarian

4.80

Chestnut puree

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Chicons braisésvegetarian

23.80

Braised chicory

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Nos sauces maison

Aux cèpesvegetarian

9.00

Cep mushroom sauce

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Aux morillesvegetarian

9.50

Morel mushroom sauce

estimation≈ 130 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Aux truffes

11.50

Truffle sauce

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce gibier grand veneur

8.00

Grand Veneur game sauce

estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Fond de gibier

12.00

Game stock

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Nos plateaux de fromages

Plateau de fromages de la Maison Pétrévegetarian

10.50

Cheese board — Présentation sur planche, avec accompagnements (oignons, cornichons...)

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette apéro de fromages et charcuteries

18.00

Cheese and charcuterie appetizer platter — pour 3 pers.

estimation≈ 800 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

En accompagnement

Pommes de terre grenaillesvegan, vegetarian

4.30

New potatoes

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cornichons au vinaigrevegan, vegetarian

5.36

Pickled gherkins

estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Pickles d’oignons rougesvegan, vegetarian

7.52

Pickled red onions

estimation≈ 40 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Nos fondues

Fondue moitié-moitiévegetarian

12.00

Half-and-half fondue — Gruyère AOP - Vacherin Fribourgeois AOP

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fondue maisonvegetarian

13.00

House fondue — Emmentaler AOP - Gruyère AOP, et fromage suisse d’alpage

estimation≈ 1200 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Fondue jurassiennevegetarian

14.00

Jurassienne fondue — Comté AOP de différents affinages

estimation≈ 1250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

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70veggie
scoreestimation

Classiques belges et français

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un risotto aux morilles ici. Il y a beaucoup de plats au fromage comme la fondue et la raclette. La carte propose aussi des viandes comme la dinde et le gibier.

26 plats végétariens et 3 végans sur 62

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Pratique

Adresse: Rue Edith Cavell 1, 1180 Uccle
Horaires: lunfermé
mar09:00–18:00
mer09:00–18:00
jeu09:00–18:00
ven09:00–18:00
sam09:00–17:00
dimfermé
Livraison à domicile tous les jours
Contact: +3223431142 commande@maisonpetre.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonpetre.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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