De Hoef

Rue Edith Cavell 218, 1180 Uccle

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES

Chèvre chaud grillé au mielvegetarian

18.00

Grilled goat cheese with honey

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Pâté de campagne

16.00

Country pâté

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Frisée aux lardons

16.00

Frisée salad with bacon

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Toast aux champignons crèmevegetarian

17.00

Mushroom cream toast

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

1/2 douzaine d'escargots de Bourgogne

18.00

Burgundy snails

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes aux crevettes grises

24.00

Grey shrimp croquettes

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Fondus au fromagevegetarian

19.00

Cheese fondue

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Mixte de croquettes

21.50

Mixed croquettes

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Scampi grillés aux deux sauces

20.50

Grilled scampi with two sauces

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Scampi à l'ail à la crème

24.00

Garlic cream scampi

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

LES VIANDES

Steak grillé au feu de bois, laitue

28.50

Wood-fired grilled steak — 200gr

estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Châteaubriant grillé au feu de bois, sauces au choix

76.00

Wood-fired grilled Châteaubriand

estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côte à l’os grillée au feu de bois

86.00

Wood-fired grilled bone-in ribeye

estimation≈ 900 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Filet américain préparé haché minute

24.00

Beef tartare

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pavé de bœuf beurre Maître d’hôtel

26.50

Beef pavé with Maître d'hôtel butter — 220gr

estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet pur de bœuf (220gr)

39.00

Pure beef fillet

estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte Holstein grillée (330 gr) beurre maître d’hôtel et laitue

38.00

Grilled Holstein entrecôte

estimation≈ 850 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Duo de boudin grillés au feu de bois, compote, stoemp du jour

27.00

Grilled blood sausage duo with stoemp

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 78

Rognon de veau dijonnaise

29.50

Veal kidneys Dijon style

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rognon de veau aux baies de genévrier

29.50

Veal kidneys with juniper berries

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet salade ou compote de pomme

27.00

Chicken with salad or apple compote

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet sauce Archiduc

29.50

Chicken Archiduc sauce

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côte de porc Pickels

24.00

Pork chop with pickles

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pluma de porc Ibérique, « Pata Negra » grillée au feu de bois

36.00

Grilled Iberian pork Pluma

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cheeseburger De Hoef (pur bœuf Black Angus)

27.00

Black Angus Cheeseburger

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

LES POISSONS

Saumon grillé sauce béarnaise, épinards en branchespescatarian

29.00

Grilled salmon with béarnaise sauce

estimation≈ 680 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

L’aile de raie aux câpres beurre noisette, épinards en branchespescatarian

31.00

Ray wing with capers and brown butter

estimation≈ 610 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Scampi à l'indienne, sauce crème au curry et rizpescatarian

28.50

Indian style scampi with curry sauce

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Cassolette de scampi à l’ail à la crèmepescatarian

27.50

Garlic cream scampi casserole

estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sole meunièrepescatarian

0.00

Prix du jour

estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

NOS PLATS POUR LES ENFANTS

Chicken nuggets maison

16.00

Homemade chicken nuggets

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Poulet compote de pomme

17.00

Chicken with apple compote

estimation≈ 500 kcal25 g de glucides

Steak frite

18.00

Steak and fries

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

steak haché frite

18.00

Hamburger steak and fries

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

NOS SAUCES MAISON

Beurre Maître d’hôtel

2.50

Maître d'hôtel butter

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Sauce tartare, rouille, cocktail

2.50

Tartare, rouille, and cocktail sauces

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivre vert

4.80

Green pepper sauce

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivre gris concassé

4.80

Crushed grey pepper sauce

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Sauce aux trois poivres

4.80

Three pepper sauce

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Sauce moutarde

4.80

Mustard sauce

estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce archiduc

4.80

Archiduc sauce

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce roquefort

4.80

Roquefort sauce

estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Sauce béarnaise

4.80

Béarnaise sauce

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Sauce choron

4.80

Choron sauce

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

COMPLEMENTS

Epinards en branchevegan, vegetarian

6.00

Spinach

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Haricots vertsvegan, vegetarian

6.00

Green beans

estimation≈ 70 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Rondelles de carottevegan, vegetarian

6.00

Carrot slices

estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Compote de pommesvegan, vegetarian

5.00

Apple compote

estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 42

Chicons braisésvegan, vegetarian

7.00

Braised chicory

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Jardinière de trois légumes (épinards, haricot, tomates)vegan, vegetarian

7.50

Three vegetable medley

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Laitue vinaigrette ou mayonnaisevegetarian

6.00

Lettuce with vinaigrette or mayonnaise

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Salade mixtevegetarian

6.50

Mixed salad

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de cruditésvegetarian

6.00

Crudités salad

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade aux noixvegetarian

6.50

Walnut salad

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poêlée de champignons des bois (en automne)vegetarian

15.00

Sautéed wild mushrooms

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

AUTRES

LE MENU DU HOEF

55.00

The Hoef Menu — Notre menu traditionnel

estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31

MENU ENFANT

26.00

Children's Menu — Notre menu pour les petits

estimation≈ 900 kcal80 g de glucides

MENU ENFANT

Notre menu pour les petits

26.00

Children's Menu Selection — ENTREES AU CHOIX, PLATS AU CHOIX, DESSERTS AU CHOIX

estimation≈ 900 kcal80 g de glucides

ENTREES AU CHOIX

Croquette aux crevettes

Shrimp croquette

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Fondu aux fromagesvegetarian

Cheese fondue

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

PLATS AU CHOIX

Chicken Nuggets, frites

Chicken nuggets and fries

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Poulet, compote, frites

Chicken with applesauce and fries

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Steak (entier ou haché), frites

Steak and fries

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

DESSERTS AU CHOIX

Dame blanche

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27

Crêpe au sucrevegetarian

Sugar crepe

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix se limite aux entrées comme le toast aux champignons ou le chèvre chaud. Les accompagnements sont variés avec des champignons des bois ou des chicons braisés. La carte propose surtout des viandes comme le steak ou la pluma de porc.

16 plats végétariens et 6 végans sur 66

79dia
scoreestimation

Grillade belge faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses viandes et poissons grillés. La plupart des plats principaux sont naturellement pauvres en glucides.

46 adaptés au diabète · 66 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Rue Edith Cavell 218, 1180 Uccle
Horaires: lunfermé
marfermé
mer12:00–14:00, 18:30–22:00
jeu12:00–14:00, 18:30–22:00
ven12:00–14:00, 18:30–22:00
sam18:30–22:00
dim12:00–14:30, 18:30–21:30
Contact: +3223743417
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehoef-1627.com/nl

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