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Buds Tolhuis no11

Amersfoortseweg 202, 3888 NR Uddel

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Planche de pain
6.00
Plankje brood — avec notre aïoli maison, mayonnaise au pesto et une tapenade de tomates séchées et poivrons
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Soupe au poulet traditionnelle
7.00
Ka d'r heerlijke kippensoep — au vrai soekpik, morceaux de poulet rôtis, céleri et vermicelles
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soupe crémeuse à la moutarde
7.00
Romige mosterdsoep — à la moutarde Doesburger et française
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Champignons au fourvegetarian
10.50
Paddenstoelen uit de oven — fourrés au fromage frais aux herbes, gratinés au parmesan et tomates séchées
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foies de poulet poêlés
10.00
Gebakken kippenlevers — avec une sauce crémeuse au paprika légèrement épicée, champignons, pastrami et grains de poivre
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
13.50
sur mesclun avec mayonnaise au pesto, parmesan, tomates séchées et mélange de graines
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vegaburgervegetarian
18.50
tendre burger Beyond Meat avec cheddar, tomate, cornichon, oignon, sauce burger et frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Risotto de polenta de maïsvegetarian
18.00
Risotto van maïsgries — avec tomates séchées, courgettes, champignons, poireaux, parmesan et mesclun
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Pâtes généreusement garniesvegetarian
19.00
Rijkgevulde pasta — avec une sauce crémeuse aux légumes, mélange de graines et parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
NOS POÊLÉES
Bœuf de grand-mère
20.00
Oma's rundvlees — bœuf braisé artisanal au beurre, assaisonné de poivre et sel dans un jus de bœuf
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bœuf et purée
21.00
Rundvlees met stamppot — purée d'endives et lardons
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Poêlée de poissonpescatarian
23.00
Vispannetje — garnie de légumes dans une sauce crémeuse au poisson équilibrée
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salades
Salade de poulet effiloché
14.00
Salade pulled chicken — sur mesclun avec vinaigrette aux herbes, maïs, concombre, tomate et oignon rouge
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade burrata
13.00
Salade burratta — avec abricots secs, tomate, concombre, oignon rouge, vinaigrette aux herbes et lardons grillés
estimation≈ 620 kcal18 g de glucideséquilibré 70
Salade aux gambaspescatarian
15.00
Salade met gamba's — poêlées à l'ail, servies avec pâtes, salade mélangée, graines de sésame et vinaigrette sucrée-épicée
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
PLATS PRINCIPAUX
Spareribs
19.00
avec laque BBQ. Servies avec aïoli
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Hamburger classique
18.50
Klassieke hamburger — avec tomate, cornichon, oignon, cheddar, sauce burger et frites
estimation≈ 980 kcal78 g de glucides
Sate de cuisse de poulet XL
23.00
XL Saté van kippendij — 350 g avec kroepoek et oignons frits
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Formules Déjeuner (à partir de 12 personnes)
Formule déjeuner
14.50
Luncharrangement — Soupe, assortiment de sandwichs (jambon/fromage, poulet fumé, brie, salade de thon), jus d'orange frais, lait
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

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58veggie
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Quelques plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un vegaburger, un risotto de grits de maïs ou des pâtes farcies. La plupart des plats contiennent du fromage ou de la crème.

4 plats végétariens et 0 végans sur 19

77dia
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Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines et faibles en glucides. Les plats à la poêle et les entrées sont souvent adaptés.

8 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Amersfoortseweg 202, 3888 NR Uddel
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Onze keuken sluit dagelijks om 20.30u voor nieuwe gasten.. Nog zin in een nagerecht? Deze serveren wij ook na 20.30u nog voor u!
Contact
+32577456400 reserveren@buds.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buds.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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