Proeflokaal Zuiders

Markt 5, 5401 GN Uden

horaires pas encore connus

tapas€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PINTXOS

CARPACCIO

4.20

avec mayo à la truffe, Parmesan, roquette & graines

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

SALADE DE THON

4.50

TONIJNSALADE homemade — fait maison

estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

CHÈVREvegetarian

4.50

GEITENKAAS — gratiné & compotée de figues

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

SANDWICHES

BROCHETTE SATÉ

8.50

SATEETJE — saté de filet de porc & sauce cacahuète

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

BROCHETTE POULET YAKITORI

7.90

KIP YAKITORI SPIESJE — mariné à l'orientale & aïoli

estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

ZUIDERS

14.90

avec poulet mariné chaud, œuf au plat, lard fumé & mayo curry

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

STICKY HONEY CHICKEN

7.90

morceaux de poulet sucrés, salés, croustillants & légèrement épicés

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

BURRATAvegetarian

14.90

sur focaccia avec tomates rôties, balsamique & sauce pesto

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

ALBONDIGAS (5)

10.70

boulettes de viande espagnoles & sauce tomate

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

SAUMON FUMÉpescatarian

15.90

GEROOKTE ZALM — avec fromage frais, sauce algues au citron & edamames

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

GAMBAS AL AJILLO EMPALADO (3)pescatarian

8.20

gambas marinées sur une brochette

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ANGUILLLE FUMÉEpescatarian

14.90

GEROOKTE PALING — sur brioche avec fromage frais

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

SALADE DE THONpescatarian

14.50

TONIJNSALADE — avec poivron, câpres & cornichons

estimation≈ 460 kcal38 g de glucides

EGG BENEDICT

9.90

œuf poché avec saumon & sauce hollandaise sur brioche

estimation≈ 510 kcal32 g de glucides

DUO CARPACCIO & SALADE DE THON

15.50

DUO CARPACCIO & TONIJNSALADE

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ARRANCINI TRUFFEvegetarian

6.90

ARRANCINI TRUFFEL — boulettes de risotto aux champignons, truffe & mayo à la truffe

estimation≈ 340 kcal24 g de glucides

CHÈVRE AU FOURvegetarian

14.90

GEITENKAAS UIT DE OVEN — avec compotée de figues & noix de pécan

estimation≈ 420 kcal22 g de glucideséquilibré 65

CROQUETTE DE CREVETTES BELGESpescatarian

14.90

BELGISCHE GARNAALKROKET — crevettes grises sur brioche & sauce cocktail

estimation≈ 560 kcal42 g de glucides

CROQUETTES BOURGOGNES

13.50

BOURGONDISCHE KROKETTEN — au bœuf & mayo à la moutarde

estimation≈ 510 kcal35 g de glucides

BROCHETTE DE BŒUF

10.50

BEEFSPIESJE — filet de bœuf (100g) mariné à l'orientale & sauce teriyaki

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Spiegeleieren (3)

13.50

Œufs au plat, avec jambon & fromage

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Wentelteef-tosti

8.90

3 toasties doubles au jambon & fromage

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Gyoza Poulet (6)

9.60

GYOZA KIP (6) — Avec wakame & mayo hoisin

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SALADES

Sticky Chicken

18.50

Avec crumble de noix de cajou & mayo hoisin

estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PLATEAUX

Plateau Zuiders

22.50

Délicieuse soupe, divers pintxos, amuse-bouches & pain avec dip, et une surprise sucrée

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 43

Share Your Dinner

48.00

Gambas, brochettes de poulet yakitori & satés avec frites, salade, pain & aïoli

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 36

PLATOS

Fish & Chipspescatarian

19.50

Avec sauce rémoulade, frites & coleslaw

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Saté de filet de porc

19.50

SATÉ VAN VARKENSHAAS — Avec sauce cacahuète & oignons frits

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Zuiders Cheeseburger

19.50

100% bœuf sur pain brioché avec cheddar, cornichon, tomate, oignons frits & mayo chipotle

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

Crispy Chickenburger

17.90

Avec sauce Tomottosaus, fromage & coleslaw

estimation≈ 780 kcal52 g de glucides

Vegaburger (Champignons)vegetarian

18.90

VEGABURGER (VAN PADDENSTOELEN) — Avec tomate, concombre, oignon et mayo chipotle

estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 66

SOUPE

Soupe Tomate Pomodorovegetarian

4.90

TOMATEN-POMODORISOEP — Avec crème au basilic & pain

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67

Soupe du jour

WISSELENDE SOEP — Voir ardoises

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

À PARTAGER

Pain au levainvegetarian

9.50

DESEM BOL — Chaud du four avec beurre aux herbes, tapenade & aïoli

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Pain Catalan au fourvegetarian

8.90

PAN CATALAN UIT DE OVEN — Avec pesto, tapenade de tomates & aïoli

estimation≈ 480 kcal55 g de glucides

Nachosvegetarian

9.90

Chips tortilla avec fromage, salsa tomate, crème fraîche & sauce chili

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Flammkuchen

9.90

Avec lardons, crème fraîche, oignon & roquette

estimation≈ 680 kcal50 g de glucides

Patatas Bravasvegetarian

7.50

Avec aïoli & salsa brava (sauce tomate piquante)

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Fritesvegetarian

4.50

FRIETJES — Légèrement épicées & mayo

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Tempura de chou-fleurvegetarian

7.50

BLOEMKOOL TEMPURA — Avec mayo curry

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

AMUSE-BOUCHES

Bitterballen (8)

9.60

avec mayo à la moutarde

estimation≈ 680 kcal32 g de glucides

Croquettes au Chorizo (8)

9.60

CHORIZOKROKETJES (8) — avec aïoli

estimation≈ 720 kcal30 g de glucides

Mini Nems (8)

7.90

MINI LOEMPIA’S (8) — avec sauce chili

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Nems au Fromage (8)vegetarian

8.50

KAASLOEMPIA’S (8) — avec sauce chili

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

Snack Varia (8)

9.60

une variété d'amuse-bouches avec dip

estimation≈ 650 kcal38 g de glucides

Mini Frikandellen (8)

7.90

FRIKANDELLETJES MINI (8) — avec mayo & curry

estimation≈ 620 kcal25 g de glucides

DESSERTS

Gaufre Belgevegetarian

9.50

BELGISCHE WAFEL — avec fraises fraîches & crème fouettée

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 26

Gâteau aux Amandes Maisonvegetarian, gluten_free

4.50

AMANDELCAKE homemade — avec sauce caramel & crème fouettée (sans gluten)

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31

Cheesecake Maisonvegetarian

5.90

CHEESECAKE homemade — avec coulis de fruits rouges

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 40

Poffertjesvegetarian

7.50

avec sucre glace & sirop

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 33

Tarte aux Pommes

4.90

APPELTAART

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Gâteau Red Velvet

5.90

RED VELVET TAART

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Meringue au Toffee et Noix de Pécangluten_free

7.90

PECAN TOFFEE MERINGUE — (gâteau glacé sans gluten)

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26

Bossche Bol de Jan de Groot

4.90

BOSSCHE BOL van Jan de Groot — uniquement lun & mar

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28

Parfait au Citron

7.90

CITROENPARFAIT

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

POUR LES PETITS

Bitterballen/Frikandellen

7.90

BITTERBALLEN/FRIKANDELLETJES — avec frites, mayo & compote de pommes

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Toasti Enfant

6.90

KINDER TOSTI — avec jambon, fromage & ketchup

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Tartines à Garnir

7.50

BROODJE SMEREN — garnissez votre pain avec vermicelles de chocolat, confiture et/ou pâte à tartiner

estimation≈ 480 kcal60 g de glucides

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69veggie
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Tapas espagnoles et déjeuners légers

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le burger aux champignons, les arrancini à la truffe et les patatas bravas. On trouve aussi des nems au fromage et du chèvre gratiné. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.

17 plats végétariens et 0 végans sur 58

Avis

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Pratique

Adresse: Markt 5, 5401 GN Uden
Horaires: pas encore connu
Contact: +31413269670 info@zuiders.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuiders.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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