Umaizo

Meester van Coothstraat 3-7, 5401 BK Uden

Fermé maintenant · ouvre 16:30

japonaissushi

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nigiri(par 2pcs)

Sake Nigiripescatarian

Nigirizushi avec saumon

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Maguro Nigiripescatarian

Nigirizushi avec thon

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Suzuki Nigiripescatarian

Nigirizushi avec bar

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Saba Nigiripescatarian

Nigirizushi avec maquereau

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Ebi Nigiripescatarian

Nigirizushi avec crevette

estimation≈ 115 kcal15 g de glucides

Furanbe Sake Nigiripescatarian

Nigirizushi avec saumon flambé et fromage

estimation≈ 160 kcal15 g de glucides

Furanbe Maguro Nigiripescatarian

Nigirizushi avec thon flambé et fromage

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Tamago Nigirivegetarian

Nigirizushi avec omelette

estimation≈ 130 kcal17 g de glucides

Kani Nigiripescatarian

Nigirizushi avec surimi

estimation≈ 120 kcal16 g de glucides

Gyu Nigiri

Nigirizushi avec une tranche de bœuf

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Ama-ebi Nigiripescatarian

Nigirizushi avec crevette sucrée

estimation≈ 120 kcal16 g de glucides

Tako Nigiripescatarian

Nigirizushi avec poulpe

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Ibushizake Nigiripescatarian

Nigirizushi avec saumon fumé

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Unagi Nigiripescatarian

Nigirizushi avec anguille grillée

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Waninashi Nigirivegan, vegetarian

Nigirizushi avec avocat

estimation≈ 110 kcal16 g de glucides

Ahiru Nigiri

Nigirizushi avec magret de canard grillé

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Maki

Kappa Makivegan, vegetarian

Makizushi au concombre

estimation≈ 100 kcal20 g de glucides

Sake Makipescatarian

Makizushi au saumon

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

Tekka Makipescatarian

Makizushi au thon

estimation≈ 120 kcal20 g de glucides

Kani Makipescatarian

Makizushi au surimi

estimation≈ 130 kcal21 g de glucides

Waninashi Makivegan, vegetarian

Makizushi à l'avocat

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Temaki

Sake Temakipescatarian

Handroll au saumon

estimation≈ 210 kcal25 g de glucides

Maguro Temakipescatarian

Handroll au thon

estimation≈ 190 kcal25 g de glucides

Kani Temakipescatarian

Handroll au surimi

estimation≈ 200 kcal26 g de glucides

Wakame Temakivegan, vegetarian

Handroll aux algues

estimation≈ 170 kcal28 g de glucides

Gunkan & Sashimi

Gunkanpescatarian

gunkan met stukjes zalm — Servi avec des morceaux de saumon sur le dessus

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Gunkanpescatarian

gunkan met stukjes tonijn — Servi avec des cubes de thon sur le dessus

estimation≈ 100 kcal12 g de glucides

Gunkanpescatarian

gunkan met stukjes krabstick — Servi avec du surimi

estimation≈ 100 kcal12 g de glucides

Gunkanpescatarian

gunkan met forelkuit — Servi avec des œufs de truite

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Gunkanvegan, vegetarian

gunkan gevuld met zeewier — Garni d'algues wakame

estimation≈ 90 kcal13 g de glucides

Sashimi de saumonpescatarian

6 plakjes zalm sashimi — 6 tranches de sashimi de saumon

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sashimi assortispescatarian

plakjes sashimi van verschillende soorten vis — Tranches de différentes sortes de poissons

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sashimi de thonpescatarian

6 plakjes tonijn sashimi — 6 tranches de sashimi de thon

estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Maki Spécial

Makizushipescatarian

makizushi met zalm en avocado — Au saumon grillé et avocat

estimation≈ 240 kcal24 g de glucides

Makizushi

makizushi met krokante paneermeel — Avec chapelure panko croustillante

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Makizushipescatarian

makizushi met gegrilde paling — À l'anguille grillée

estimation≈ 260 kcal24 g de glucides

Makizushipescatarian

makizushi met zalm, mozarella en avocado — Mozzarella et avocat à l'intérieur, saumon sur le dessus

estimation≈ 310 kcal22 g de glucides

Makizushipescatarian

makizushi met krabstick en avocado — Au surimi et avocat

estimation≈ 230 kcal24 g de glucideséquilibré 65

Makizushipescatarian

makizushi met gepaneerde garnaal — Avec crevette frite

estimation≈ 290 kcal26 g de glucides

Makizushipescatarian

makizushi met tonijn en pittige saus — Thon et sauce épicée sur le dessus. TRÈS ÉPICÉ!

estimation≈ 250 kcal24 g de glucides

Makizushi à la mousse de saumonpescatarian

makizushi met zalmmousse — Servi avec de la mousse de saumon à l'intérieur.

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Makizushi au fromage à la crème et avocatvegetarian

makizushi met roomkaas en avocado — Servi avec du fromage à la crème et de l'avocat à l'intérieur.

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

Makizushi à la mousse de thonpescatarian

makizushi met tonijnmousse — Servi avec de la mousse de thon à l'intérieur. TRÈS ÉPICÉ !

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Makizushi au poulet croustillant

makizushi met krokante kip — Servi avec du poulet croustillant à l'intérieur. TRÈS ÉPICÉ !

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

Makizushi au poulet croustillant et mangue

makizushi met krokante kip en mango — Servi avec du poulet croustillant et de la mangue à l'intérieur.

estimation≈ 430 kcal42 g de glucides

Makizushi à la banane et sauce chocolatvegan, vegetarian

makizushi met banaan en chocoladesausje — Servi avec de la banane à l'intérieur et sauce chocolat sur le dessus.

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Makizushi à la fraise et manguevegan, vegetarian

makizushi met aardbei en mango — Servi avec de la fraise et de la mangue à l'intérieur.

estimation≈ 380 kcal52 g de glucides

Makizushi à la mangue et riz à la betterave rougevegan, vegetarian

makizushi met mango en rode biet rijst — Servi avec de la mangue et du riz aromatisé.

estimation≈ 360 kcal48 g de glucides

Makizushi au bœuf, concombre, œuf et fromage à la crème

makizushi met rundvlees, komkommer, ei en roomkaas — Servi avec du bœuf, du concombre, de l'œuf et du fromage à la crème.

estimation≈ 380 kcal34 g de glucides

Makizushi avec une variété d'ingrédients

makizushi met een variatie van ingrediënten — Servi avec différentes garnitures.

estimation≈ 360 kcal36 g de glucides

Makizushi frit

makizushi dat gefrituurd is met roomkaas, komkommer, retich en ei binnen — Rouleau frit avec fromage à la crème, concombre, rettich et omelette.

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Frit

Torikatsu

Morceaux de poulet croustillant avec sauce chili sucrée.

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Panga frit avec sauce à l'ail

gefrituurde panga met knoflooksaus — Panga frit avec sauce à l'ail.

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Anneaux de calmar frits avec sauce à l'ail

gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus — Anneaux de calmar frits avec sauce à l'ail.

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes panées frites avec sauce chili sucrée

gefrituurde gepaneerde gamba's met zoete chilisaus — Crevettes panées frites avec sauce chili sucrée.

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Crevettes en pâte de pomme de terre et sauce chili sucrée

garnaaltjes in aardappeldeeg en zoete chilisaus — Petites crevettes enrobées de pâte de pomme de terre et sauce chili sucrée.

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Crevettes frites en chapelure panko

gefrituurde garnalen in panko paneermeel — Crevettes frites enrobées de panko.

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Légumes frits en pâte tempuravegetarian

gefrituurde groente in tempuradeeg — Légumes frits enrobés de pâte tempura.

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Portion de frites avec sauce frites

portie frietjes met frietsaus — Frites avec sauce frites (type mayonnaise).

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Galettes de pommes de terre frites

gefrituurde aardappelkoekjes — Pommes de terre frites en forme de biscuit.

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Harumaki

mini nems avec sauce chili sucrée

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Nems au poulet

Springroll with chicken

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Krupuk

een portie met kroepoek — crackers aux crevettes

estimation≈ 300 kcal25 g de glucides

Plats chauds / Wok

Ebi chahan

riz sauté aux petites crevettes

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 69

Chahanvegetarian

riz sauté (végétarien)

estimation≈ 580 kcal70 g de glucides

Edamamevegan

fèves de soja

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 91

Nouilles Udon au poulet

noedels met stukjes kip tussen — nouilles udon sautées au poulet

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Crevettes à la sauce piquante

gamba's in pikante saus — crevettes nappées d'une sauce piquante

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Courgettes à la sauce teriyakivegetarian

courgette met teriyakisaus — courgettes sautées nappées de sauce teriyaki

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Champignons à la sauce teriyakivegetarian

champignons met teriyakisaus — champignons sautés nappés de sauce teriyaki

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Poulet à la sauce curry épicée

kip in hete kerriesaus — poulet au curry épicé

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bœuf à la sauce poivre noir

Stukjes bief in zwarte pepersaus — Bœuf au poivre noir

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de cuisse de poulet croustillant

Krokante kipdij-filet met huid (aardappel zetmeel) in een coating pittige saus en kruiden — avec peau (amidon de pomme de terre) enrobé de sauce piquante et herbes

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bœuf et légumes à la sauce piquante

biefstukjes en groente in pittige saus — Bœuf et légumes nappés d'une sauce légèrement piquante

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Nouilles (végétarien)vegetarian

noedels (vegetarisch) — nouilles udon sautées

estimation≈ 550 kcal80 g de glucides

Légumes variésvegetarian

diverse groentes — divers légumes sautés

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tofu à la sauce teriyakivegan

tofu, ook wel bekend als tahu, met teriyaki saus — tofu frit (tahu) avec sauce teriyaki

estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupes, Salades & Pokebowls

Soupe à la tomate

Tomatensoep — contient du céleri

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Misoshiru

soupe miso

estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Chuuka Wakamevegan

salade de wakame

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Sashimipescatarian

salade met stukjes sashimi als topping met wasabi dressing — Salade avec morceaux de sashimi et sauce wasabi

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Tsukemonovegan

Concombre mariné

estimation≈ 45 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Bowl Poulet Croustillant

Crispy chicken - Corn - Avocado - Wakame - Salad - Edamame Beans - Rice — Maïs, avocat, wakame, salade, edamame, riz

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 82

Bowl Ebi Fry

4 Ebi Fry - Corn - Avocado - Wakame - Salad - Edamame Beans - Rice - Masago Roe — 4 Ebi Fry, maïs, avocat, wakame, salade, edamame, riz, œufs de masago

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Bowl Poisson Mixtepescatarian

Schaaltje met diverse soorten vis, groente en rijst — Bol avec divers poissons, légumes, riz et wasabi

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Bowl au Saumonpescatarian

Schaaltje met stukjes zalm, groente en rijst — Bol avec morceaux de saumon, légumes, riz et wasabi

estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Bowl au Thonpescatarian

Schaaltje met stukjes tonijn, groente en rijst — Bol avec morceaux de thon, légumes, riz et wasabi

estimation≈ 570 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Bœuf Teriyaki Bowl

Biefpuntjes met teriyaki sauce met diverse toppings en sushirijst — Bœuf teriyaki avec garnitures variées sur riz à sushi

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Teppanyaki & Grill

Magret de Canard Fumé

sneetjes eendenborst(gerookt) met een sausje — Tranches de magret de canard fumé avec sauce

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gyoza

Raviolis au poulet et légumes

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Asperges au Bœuf

Asperge omhuld met rundvlees en teriyakisaus — Asperges enveloppées de bœuf avec sauce teriyaki

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bœuf Teriyaki

Bief van de plaat met teriyakisaus — Morceaux de bœuf avec sauce teriyaki

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet Teriyaki

Kip van de plaat met teriyakisaus — Morceaux de poulet avec sauce teriyaki

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Rib-eye Teriyaki

Ribeye van de plaat geserveerd met teriyakisaus — Entrecôte rib-eye servie avec sauce teriyaki

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côtelette d'Agneau Teriyaki

Lamskotelet geserveerd met teriyakisaus — Côtelette d'agneau servie avec sauce teriyaki

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de Panga Teriyakipescatarian

Pangafilet geserveerd met teriyakisaus — Filet de panga servi avec sauce teriyaki

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Moules de Nouvelle-Zélandepescatarian

Nieuw-Zeelandse mosselen met knoflook — Moules de Nouvelle-Zélande à l'ail

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de Saumon Teriyakipescatarian

Zalmfilet van de plaat met teriyakisaus — Filet de saumon poêlé avec sauce teriyaki

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Yakitori

Brochette de poulet avec sauce teriyaki

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette de Crevettespescatarian

Garnaalspies met teriyakisaus — Brochette de crevettes grillées avec sauce teriyaki

estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Maki Deluxe

Rouleau Avocat, Saumon, Thon, Surimi et Fromage à la crème

Een heerlijke combinatie van avocado, zalm, tonijn, krabstick en roomkaas. — Un délicieux mélange d'avocat, saumon, thon, surimi et fromage à la crème. 8pcs

estimation≈ 480 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Maki Ebi Tempura

Krokante ebi tempura maki — Maki ebi tempura croustillant. 8pcs

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Douceurs

Banane Frite au Mielvegetarian

gebakken banaan met honing — Banane frite dans une pâte avec du miel

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 36

Gomadangovegetarian

Boule de sésame avec une garniture sucrée à la pâte d'adzuki

estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 42

Brioches au Pudding Fritesvegetarian

gefrituurde puddingbroodjes gevuld met vanillepudding en zoet melksausje — Brioches au pudding frites avec une sauce sucrée au lait concentré

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
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Sushis japonais et plats chauds

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un large choix de sushis végétariens comme le Nigiri à l'avocat et le Kappa Maki. Pour les plats chauds, on trouve du riz sauté et du tofu sauce teriyaki.

23 plats végétariens et 12 végans sur 105

68dia
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Beaucoup de poisson et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les sashimi et les grillades sont faibles en glucides. La plupart des sushis contiennent du riz à index glycémique élevé.

34 adaptés au diabète · 105 plats

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Pratique

Adresse: Meester van Coothstraat 3-7, 5401 BK Uden
Horaires: lun16:30–22:00
marfermé
mer16:30–22:00
jeu16:30–22:00
ven16:30–22:00
sam16:30–22:00
dim16:30–22:00
Afhaaltijden: Maandag, Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zaterdag, Zondag 13:00 - 21:30
Contact: +31413287221 info@umaizo.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umaizo.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 84 %

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