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De Heeren van Udenhout

Kreitenmolenstraat 59, 5071 BB Udenhout

Fermé maintenant · ouvre 15:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pain de Table
8.00
Tafelbrood — Pain fraîchement cuit servi avec du beurre crémeux, du sel marin et de l'huile d'olive extra vierge.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade de Poisson
19.50
Salade Vis — Truite fumée, crevettes et vinaigrette au raifort.
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade César
19.50
Caesarsalade — Croûtons, œuf, bacon, poulet fumé et parmesan.
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres Fraîches
4.00
Verse oesters — Huîtres fraîchement ouvertes avec citron et vinaigre de vin rouge.
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fromage de Chèvrevegetarian
19.50
Geitenkaas — Chèvre chaud avec figue, poire et vinaigrette balsamique aux dattes.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Papadumvegetarian
9.50
Papadum croustillant avec un dip frais crème fraîche-yaourt, graines de grenade et crème au curry.
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Pata Negra
14.00
80 grammes de Pata Negra coupée traditionnellement, fraîchement tranchée.
estimation≈ 230 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Gamba's Piri Piri
13.50
Crevettes dans une marinade piri piri épicée, servies avec du pain.
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Soupe du Chef
8.50
Soep van de chef — Soupe maison variée préparée avec des ingrédients frais.
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Bœuf
14.50
Steaktartaar — Tartare de bœuf avec un jaune d'œuf oriental, mayonnaise à l'estragon et crème de truffe.
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tortilla Croustillante au Carpaccio
13.50
Krokante tortilla met carpaccio — Tortilla croustillante garnie de carpaccio, crème de truffe et mayonnaise au basilic.
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Thon
15.50
Tonijntartaar — Tartare de thon frais avec avocat et mangue.
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Canard Laqué
14.50
Pekingeend — Canard laqué tendre avec sauce hoisin, little gem chaud, pak choi et pois gourmands.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toast Bruschettavegetarian
10.50
Pain brioché grillé avec une bruschetta à la tomate fraîche.
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
Plats Principaux
Camembert au Fourvegetarian
10.50
Camembert uit de oven — Camembert chaud avec miel et pain frais.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Black Angus Grillé
27.50
Black Angus van de grill — Steak Black Angus grillé, servi avec sauce au porto rouge ou sauce au poivre.
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye Grillé
30.50
Ribeye van de grill — Ribeye grillé, servi avec sauce béarnaise.
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Schnitzel
23.50
Schnitzel classique avec sauce chasseur aux champignons crémeuse.
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sliptongen
30.50
Deux langues de raie poêlées au beurre crémeux, sauce beurre citronnée et câpres frites.
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mega Crevettes Tigrées
29.50
Mega Tijgergamba's — Grandes crevettes tigrées marinées dans une huile aux herbes maison.
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Portobellovegetarian
23.50
Portobello cuit au four farci au houmous, légumes, oignon et ail, gratiné au brie fermier.
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Dame Blanchevegetarian
9.50
Glace à la vanille avec choix de sauce au chocolat blanc ou noir chaude.
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Baileys Shakevegetarian
9.50
Milkshake crémeux à la glace vanille et au Baileys.
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
Tartelette au fruit de la passionvegetarian
9.50
Passievruchttaartje — Tartelette légère au fruit de la passion au goût frais.
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 42
Affogatovegetarian
5.50
Glace à la vanille avec un espresso chaud.
estimation≈ 180 kcal18 g de glucideslourd 42
Scroppinovegetarian
9.50
Cocktail italien rafraîchissant à la glace au citron, prosecco et vodka.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 43
Chocolatvegetarian
9.50
Chocolade — Bavarois au chocolat riche avec meringue et glace au chocolat.
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Monchouvegetarian
9.50
Monchou maison au fromage à la crème et crème fraîche, avec crumble Bastogne et cerises fondantes.
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 26
Friandises
8.50
Café, thé ou cappuccino avec friandises variées.
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 42

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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les grillades et les poissons sont des choix adaptés.

16 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Kreitenmolenstraat 59, 5071 BB Udenhout
Horaires
lunfermé
marfermé
mer15:00–22:30
jeu15:00–22:30
ven15:00–22:30
sam15:00–22:30
dim15:00–22:00
Onze keuken is geopend vanaf 16:00 uur.
Contact
+31132084100 hallo@deheerenvanudenhout.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deheerenvanudenhout.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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