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Zur Zill

Schwörhausgasse 19, 89073 Ulm

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Frites à la truffe
10.20
Trüffel Pommes — Frites | parmesan | mayo à la truffe
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Dattes
11.80
Datteln — Dattes | bacon | roquette | balsamique | moutarde aux figues
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Fromage de chèvrevegetarian
12.60
Ziegenkäse — Fromage de chèvre | roquette | balsamique | miel
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
11.80
Burrata | roquette | balsamique | pesto rosso
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salades Zill
Salade aux lamelles de dinde
17.40
Salat Putenstreifen — Poitrine de dinde | tomates | concombres | poivrons | carottes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Salade falafel au potironvegetarian, vegan
16.90
Salat Kürbis-Falafel — Falafel au potiron | tomates | concombres | poivrons | carottes
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade au fromage fetavegetarian
18.20
Salat Schafskäse — Feta épicée | tomates | concombres | poivrons | carottes | olives | peperoni
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade roastbeef
18.80
Salat Roastbeef — Roastbeef | tomates | concombres | poivrons | carottes
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Végétarien | Vegan
Käsespätzlevegetarian
15.90
Spätzle | fromage de l'Allgäu | oignons frits
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pomme de terre au four chaudevegetarian
15.60
Heiße Ofenkartoffel — Pomme de terre | crème sure | légumes méditerranéens | bouquet de salade
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 76
Steak de chou-fleur - veganvegan, vegetarian
16.80
Blumenkohlsteak - vegan — Chou-fleur nature | légumes | miroir de pesto | balsamique
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Feta grilléevegetarian
15.80
Gegrillter Schafskäse — Feta | poivrons | olives | tomates | peperoni
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spécialités Zill
Original Wiener Schnitzel
26.60
Escalope de veau panée | salade de pommes de terre et concombre | airelles
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schwabenteller
27.60
Filet de porc | Maultasche | Käsespätzle | deux sortes d'oignons
estimation≈ 890 kcal70 g de glucides
Lentilles souabes
17.20
Schwäbische Linsen — Lentilles | spätzle maison | Wienerle | chip de bacon
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Geschmälzte Maultaschen
17.40
Maultaschen | salade de pommes de terre | deux sortes d'oignons
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Geröstete Maultaschen
16.90
Maultaschen | œuf | bouquet de salade
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cordon Bleu
19.80
Cordon bleu de porc | salade de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de saucisses maison
11.90
Hausgemachter Wurstsalat — Saucisse | cornichons | fromage de montagne | oignons rouges
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de saucisses suisse
12.90
Schweizer Wurstsalat — Saucisse | cornichons | fromage de montagne | oignons rouges
estimation≈ 430 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Steaks
Rumpsteak Black Angus (env. 250g)
30.60
Black Angus Rumpsteak (ca. 250g) — Rumpsteak Black Angus | beurre aux herbes | poivre de steak
estimation≈ 650 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Zwiebelrostbraten au Black Angus
31.60
Zwiebelrostbraten vom Black Angus — Black Angus | deux sortes d'oignons | Spätzle
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Steak de poitrine de dinde
19.80
Putenbrust Steak — Poitrine de dinde | beurre aux herbes | poivre de steak
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de sandrepescatarian
22.80
Zanderfilet — Filet de sandre | citron | légumes méditerranéens
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Accompagnements
Fritesvegan, vegetarian
6.40
Pommes Frites
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Spätzle avec saucevegetarian
6.40
Spätzle | Soße
estimation≈ 400 kcal52 g de glucides
Légumes méditerranéensvegan, vegetarian
6.80
Mediterranes Gemüse
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pomme de terre au four | crème fraîchevegetarian
6.80
Ofenkartoffel | Sour Cream
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Salade d'accompagnementvegetarian, vegan
6.80
Beilagensalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Baguette aux herbesvegetarian, vegan
3.80
Kräuter Baguette
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Dessert
Apfelstrudelvegetarian
7.80
Apfelstrudel | glace vanille | crème chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 39
Brownievegetarian
7.40
Brownie | noisette | glace vanille | crème chantilly
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideslourd 26
Heiße Liebevegetarian
7.80
Glace vanille | framboises chaudes | crème chantilly
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Table du Midi
Assiette de salade composée avec chaussons pommes de terre au fromage fraisvegetarian
12.90
Bunter Salatteller mit Frischkäse-Kartoffeltaschen
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de lieu noir pané avec salade de pommes de terrepescatarian
11.90
Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Spécialités Zill et Steaks
Maultaschen
17.40
Maultaschen | salade de pommes de terre | oignons frits | sauce aux oignons
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Steak de filet de dinde
19.80
Putenfilet Steak — Steak de filet de dinde | beurre aux herbes | poivre de steak
estimation≈ 410 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

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81veggie
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Plusieurs plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Käsespätzle, le fromage de chèvre grillé ou la steak de chou-fleur. Il y a aussi diverses salades avec burrata ou fromage de chèvre. La carte propose des viandes comme le Wiener Schnitzel.

19 plats végétariens et 7 végans sur 39

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de viandes et de poissons avec des légumes. Les steaks et les salades sont faibles en glucides.

23 adaptés au diabète · 39 plats

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Pratique

Adresse
Schwörhausgasse 19, 89073 Ulm
Horaires
lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mer10:00–00:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–01:00
sam10:00–01:00
dim10:00–00:00
Küchenzeiten: 11.00 bis 21.00 Uhr
Contact
+497311517787 info@zur-zill.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-zill.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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