Die Halle

Heigeleshof 5, 89073 Ulm

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NACHOS

CON SALSAvegetarian

6.00

chips de maïs mexicains chauds avec salsa au citron vert maison et épicée

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

CON CARNE PT.

6.60

CON CARNE KL. — tortilla de blé garnie de fromage, mélange de viande hachée, poivron & maïs

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69

PULLED PORK PT.

6.90

PULLED PORK KL. — tortilla de blé garnie de fromage & pulled pork

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

CON CHILI

9.80

chips de maïs mexicains chauds nappés de chili con carne

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

VEGETAL PT.vegetarian

6.20

VEGETAL KL. — tortilla de blé garnie de fromage, maïs, poivron grillé & tomate

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CON CARNE GR.

12.50

tortilla de blé garnie de fromage, mélange de viande hachée, poivron & maïs

estimation≈ 950 kcal68 g de glucides

PULLED PORK GR.

13.50

tortilla de blé garnie de fromage & pulled pork

estimation≈ 980 kcal62 g de glucides

VEGETAL GR.vegetarian

11.50

tortilla de blé garnie de fromage, maïs, poivron grillé & tomate

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 68

BURGERS

CHEESE SMASHER

10.90

Double Patty, Smash Sauce, tomates, oignons caramélisés, salade, cornichon & cheddar

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

BACON & CHEESE

12.00

Double Patty, Smash Sauce, tomates, oignons caramélisés, salade, cornichon, cheddar & bacon

estimation≈ 920 kcal52 g de glucides

AVOCADO KISS

12.00

Double Patty, Smash Sauce, tomates, oignons caramélisés, salade, cornichon, cheddar & crème d'avocat

estimation≈ 940 kcal52 g de glucides

BBQ WESTERN

12.00

Double Patty, Smash Sauce, tomates, oignons caramélisés, salade, cornichon, cheddar, oignons frits & sauce BBQ

estimation≈ 960 kcal60 g de glucides

HOT SMASH

12.00

Double Patty, Smash Sauce, tomates, oignons caramélisés, salade, cornichon, sauce à l'ail, jalapenos & cheddar

estimation≈ 910 kcal54 g de glucides

VEGAN BURGERS

VEGAN CHICKENvegan

10.90

poulet vegan, fromage vegan, oignons caramélisés, smash sauce, salade, tomates & cornichon

estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65

AVOCADO CHICKENvegan

12.00

steak de poulet vegan, smash sauce, tomates, oignons caramélisés, salade, cornichon, fromage vegan & crème d'avocat

estimation≈ 810 kcal58 g de glucides

BBQ CHICKENvegan

12.00

steak de poulet vegan, smash sauce, tomates, oignons caramélisés, salade, cornichon, poivron grillé & tomate vegan

estimation≈ 840 kcal68 g de glucides

KRAUT CHICKENvegan

12.00

steak de poulet vegan, fromage vegan, oignons caramélisés, smash sauce, salade, tomates, cornichon & coleslaw

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

QUESADILLAS CUBANO SANDWICH

CUBANO SANDWICH

14.50

gegrilltes Sandwich mit Käse, Kochschinken, smoked Ham, Essiggurken & Cubano-Sauce, dazu Pommes — sandwich grillé au fromage, jambon cuit, jambon fumé, cornichons & sauce Cubano, avec frites

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

BURRITOS

CON CARNE

12.80

tortilla de blé grillée garnie de riz, chili con carne, purée de haricots, fromage, yaourt & aji

estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 77

PULLED PORK

13.80

tortilla de blé grillée garnie de riz, pulled pork, purée de haricots, fromage, yaourt & aji

estimation≈ 920 kcal92 g de glucideséquilibré 67

VEGETAL/VEGANvegan

12.50

tortilla de blé grillée garnie de riz, bâtonnets de patate douce, purée de haricots, tomate, maïs, poivron grillé & aji

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 66

SIDES

FRIESvegan

5.50

frites

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

SWEET FRIESvegan

6.70

frites de patates douces

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

SMASH FRIES

7.50

loaded fries avec avocat, bacon & sauce smash

estimation≈ 650 kcal48 g de glucideslourd 43

CHILLI CHEESE FRIES

7.50

rondelles de pommes de terre épicées

estimation≈ 580 kcal46 g de glucideslourd 42

COLESLAWvegetarian

4.00

salade de chou

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

CHURROS

4 PC.vegetarian

4.80

4 ST. — dessert latino-américain de pâte frite au sucre & cannelle, dip au chocolat ou lait concentré sucré

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

8 PC.vegetarian

8.50

8 ST. — dessert latino-américain de pâte frite au sucre & cannelle, dip au chocolat ou lait concentré sucré

estimation≈ 900 kcal110 g de glucideslourd 26

CEVICHE

CEVICHEpescatarian

11.50

dés de filet de colin crus, marinés dans une sauce au poivron, citron vert et lait (Tiger's Milk) avec sopapillas

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

COCOS CREME

VEGGIEvegetarian

11.00

légumes dans une sauce coco-citronnelle avec riz et salade

estimation≈ 620 kcal65 g de glucides

POULET

12.50

HUHN — légumes dans une sauce coco-citronnelle avec riz et salade

estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 71

TOFUvegan

12.50

légumes dans une sauce coco-citronnelle avec riz et salade

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 66

TOM KHA GAI

soupe thaïlandaise épicée au lait de coco et à la citronnelle

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

BUN

BUN NEM CHAYvegetarian

10.50

nouilles de riz vietnamiennes avec menthe/coriandre, salade et cacahuètes dans une sauce citron-huître

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 86

BUN NEM VIET NAM

12.00

nouilles de riz vietnamiennes avec menthe/coriandre, salade et cacahuètes dans une sauce citron-huître

estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 90

BUN TOFUvegetarian

11.50

nouilles de riz vietnamiennes avec menthe/coriandre, salade et cacahuètes dans une sauce citron-huître

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 86

PHO

POULET

14.00

HUHN — bouillon d'herbes traditionnel vietnamien avec nouilles de riz, basilic thaï, oignons verts, coriandre et pousses de soja

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 85

TOFUvegan

14.00

bouillon d'herbes traditionnel vietnamien avec nouilles de riz, basilic thaï, oignons verts, coriandre et pousses de soja

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 81

BŒUF

15.50

RIND — bouillon d'herbes traditionnel vietnamien avec nouilles de riz, basilic thaï, oignons verts, coriandre et pousses de soja

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 85

FRIED RICE / NOODLES

VEGGIEvegetarian

8.50

avec œuf, légumes de saison et salade

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 67

POULET

10.00

HUHN — avec œuf, légumes de saison et salade

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

TOFUvegetarian

10.00

avec œuf, légumes de saison et salade

estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 67

STARTERS

NEM CHAYvegetarian

3.50

NEMS 5 PCS.

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

CURRY ECKEN

3.50

CURRY ECKEN 5 ST. — 5 PCS.

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

NEM VIET NAM

4.20

NEM VIET NAM 2 ST. — 2 PCS.

estimation≈ 180 kcal28 g de glucides

SANS FARCE

3.00

UNGEFÜLLT — NEMS

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

PIZZA

MARGHERITAvegetarian

8.50

Sauce tomate, mozzarella

estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 75

SALAME

9.50

Sauce tomate, mozzarella, salami

estimation≈ 950 kcal100 g de glucides

FUNGHIvegetarian

9.50

Sauce tomate, mozzarella, champignons

estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 73

TONNOpescatarian

11.50

Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons

estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

11.50

Sauce tomate, quatre sortes de fromages différentes

estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides

RUCOLA VEGANOvegan

11.50

Sauce tomate, roquette, tomates cerises, alternative parmesan vegane

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 82

MARINARAvegan

8.00

Sauce tomate, ail, origan, huile d'olive

estimation≈ 650 kcal90 g de glucideséquilibré 65

SPECIALE

11.50

Sauce tomate, mozzarella, salami, jambon, champignons

estimation≈ 1000 kcal100 g de glucides

VEGANOvegan

12.50

Sauce tomate et beaucoup de légumes

estimation≈ 800 kcal110 g de glucideséquilibré 76

PIZZABRÖTCHEN

FROMAGE FONDU VEGANvegan

6.00

VEGANER SCHMELZ

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

MOZZARELLA, AILvegetarian

6.00

MOZARELLA, KNOBLAUCH

estimation≈ 500 kcal50 g de glucides

ÉPINARDS, FROMAGE DE CHÈVRE, MOZZARELLAvegetarian

6.00

SPINAT, HIRTENKÄSE, MOZARELLA

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

THON, MOZZARELLApescatarian

6.00

THUNFISCH, MOZZARELLA

estimation≈ 520 kcal50 g de glucides

POULET

6.50

HUHN

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

TOFUvegan

6.50

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

JAMBON, MOZZARELLA

6.00

SCHINKEN, MOZZARELLA

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

SALAMI, MOZZARELLA

6.00

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

DIP AIOLI VÉGANvegan

2.00

VEGANER AIOLIDIP

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

DESSERT

TIRAMISU

6.00

classique

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

93veggie
scoreestimation

Divers choix de bar food

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des burgers vegan comme le Vegan Chicken ou des plats asiatiques comme le Pho Tofu. Il y a aussi des pizzas végétariennes comme la Quattro Formaggi et les Nachos Vegetal.

32 plats végétariens et 15 végans sur 65

33dia
scoreestimation

Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de riz, de tortillas et de pizzas. Quelques choix plus légers comme le Tom Kha Gai et le Ceviche sont disponibles.

6 adaptés au diabète · 65 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Heigeleshof 5, 89073 Ulm
Horaires: pas encore connu
Contact: +4973140310290 info@diehalle-ulm.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diehalle-ulm.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

Propriétaire de Die Halle ? Revendiquez votre établissement.