Shalimar Rizwan Ahmed
Söflinger Str. 142, 89077 Ulm
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu
Shahi Dalvegetarian
9.50
Lentilles indiennes aux épices fines et au beurre
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chana Masalavegan, vegetarian
9.50
Curry de pois chiches aux tomates fraîches et au gingembre
estimation≈ 310 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Vegetable Kormavegetarian
9.50
Légumes frais sauce coco et crème
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bhindi Masalavegan, vegetarian
9.50
Gombo indien sauce masala
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dal Palakvegan, vegetarian
9.50
Lentilles jaunes indiennes aux épinards
estimation≈ 320 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Palak Paneervegetarian
9.50
Épinards au fromage indien
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chicken Curry
10.50
Poulet tendre sauce curry
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chicken Vegetable
10.50
Poulet tendre aux légumes frais
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mango Chicken
10.50
Poulet tendre sauce mangue et noix de cajou
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Chicken Korma
10.50
Poulet tendre sauce coco et crème
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chicken Palak
10.50
Poulet tendre aux épinards
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Beef Vegetable
10.50
Bœuf aux légumes frais
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Beef Okra
10.50
Bœuf au gombo indien
estimation≈ 370 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Beef Curry
10.50
Bœuf sauce curry
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beef Madras
10.50
Bœuf, fortement épicé
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fisch Currypescatarian
10.50
Filet de lieu noir sauce curry
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fisch Badamipescatarian
10.50
Filet de lieu noir sauce crème et amandes
estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Naanbrotvegetarian
2.30
Pain plat
estimation≈ 260 kcal45 g de glucides
Garlic Nanvegetarian
2.50
Pain plat fourré à l'ail
estimation≈ 300 kcal46 g de glucides
Chicken Tikka Masala
11.50
Poulet cuit sauce masala
estimation≈ 460 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupes
Soupe Muligatany
6.50
Muligatany Suppe mittelscharf — Soupe exotique aux lentilles, poulet, feuilles de curry et riz
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Soupe au poulet
6.50
Hähnchen Suppe
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe aux lentillesvegan, vegetarian
6.00
Linsen Suppe
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Soupe aux légumesvegan, vegetarian
6.00
Gemüse Suppe
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe à l'ailvegetarian
6.00
Knoblauch Suppe
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées froides
Chicken Chana Chat
8.90
Salade de poulet et pois chiches
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Cocktail de crevettespescatarian
9.90
Krabben Cocktail
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Salade tomates-concombresvegan, vegetarian
5.50
Tomaten-Gurkensalat — Tomates, concombres, sauce
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade indienne
8.90
Salat Indisch — Avec lamelles de poulet grillées, champignons frais, oignons et sauce
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petite salade composéevegan, vegetarian
4.50
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées chaudes
Vegetable Pakoravegetarian
6.00
Avec légumes frais mélangés
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Onion Bhajivegan, vegetarian
6.00
Rondelles d'oignons, fortement épicées et frites
estimation≈ 250 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Paneer Pakoravegetarian
6.50
Avec fromage maison
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Pakora
6.90
Avec tendre viande de poulet
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Fish Pakorapescatarian
6.90
Fisch Pakora — Avec tendre filet de colin
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Vegetable Samosavegetarian
6.00
Deux chaussons farcis aux légumes frais
estimation≈ 340 kcal36 g de glucideséquilibré 65
Assiette Pakora mixtevegetarian
11.50
Gemischter Pakora-Teller — Végétarien pour 2 personnes
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Plat de poulet grillé
13.50
Gegrilltes Hänchen Fleischteller — Pour 2 personnes
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spécialités Tandoori/Grill
Tandoori Chicken
17.50
Cuisses de poulet marinées, grillées au tandoor
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chicken Tikka
19.90
Tendre filet de poitrine de poulet mariné, grillé au tandoor
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Achari Chicken Tikka
19.90
Filet de poitrine de poulet tendre mariné avec pickles mixtes, grillé
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Haryali Malai Kabab
19.90
Filet de poitrine de poulet tendre mariné aux épinards et à la menthe
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lamm Seekh Kebab
21.50
Agneau haché frais grillé avec ail, tomates, gingembre et coriandre
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fisch Tikkapescatarian
19.90
Filet de colin frais au yaourt et épices, grillé
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Jheenga Tandooripescatarian
23.50
Grosses crevettes au yaourt et épices, grillées
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mix Grill Plate
22.90
Délices Tandoori : un assortiment de tout
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialités au canard
Ente Vindaloo (épicé)
19.50
Ente Vindaloo scharf — Avec des épices spéciales
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Karahi Battak
19.50
Avec poivrons, oignons, tomates dans une sauce curry épaisse, servi à la poêle
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ente Nilgiri
19.50
Aux épinards avec lait de coco et menthe
estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ente Khumb Wala
19.90
Avec champignons frais et gingembre dans une sauce aux amandes
estimation≈ 440 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ente Mango
19.90
Avec mangue dans une sauce aux noix de cajou, finement épicé, assez sucré
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Spécialités au poulet
Chicken Curry
16.90
Dans une sauce curry
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chicken Tikka Masala
16.90
Dans une sauce masala
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chicken Vindaloo (épicé)
16.90
Chicken Vindaloo scharf — Avec des épices spéciales
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Chicken Khumb Wala
16.90
Avec champignons frais et gingembre dans une sauce aux amandes
estimation≈ 390 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chicken Karahi
16.90
Avec poivrons, oignons, tomates dans une sauce curry épaisse, servi à la poêle
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Chicken Jalfrezi (moyen)
16.90
Chicken Jalfrezi mittelscharf — Filet de poulet sauté, poivrons, oignons, tomates dans une sauce curry épaisse
estimation≈ 330 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Chicken Nilgiri
16.90
Aux épinards avec lait de coco et menthe
estimation≈ 370 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chicken Palak
16.90
Aux épinards
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Mango Chicken
16.90
Dans une sauce mangue-noix de cajou, finement épicé, assez sucré
estimation≈ 440 kcal30 g de glucides
Butter Chicken
16.90
Dans une sauce au beurre, à la tomate et à la crème
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chicken Korma
16.90
Avec des copeaux de noix de coco et des épices spéciales
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialités au bœuf
Beef Curry
18.00
Bœuf tendre dans une sauce curry
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beef Masala
18.00
Bœuf tendre dans une sauce masala
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beef Vegetable
18.00
Morceaux de bœuf avec légumes frais dans une sauce riche
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Beef Palak
18.00
Bœuf tendre avec des épinards
estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Beef Vindaloo Piquant
18.00
Beef Vindaloo Scharf — Bœuf tendre avec des épices spéciales
estimation≈ 510 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Beef Mango
18.00
Bœuf tendre dans une sauce mangue-noix de cajou, assez sucré
estimation≈ 610 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Spécialités à l'agneau
Lamm Curry
19.00
Agneau tendre dans une sauce curry
estimation≈ 580 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lamm Tikka Masala
19.00
Agneau tendre dans une sauce masala
estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lamm Vindaloo piquant
19.00
Lamm Vindaloo scharf — Agneau tendre avec des épices spéciales
estimation≈ 560 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Lamm Khumb Wala
19.00
Agneau tendre avec champignons frais, gingembre dans une sauce aux amandes
estimation≈ 630 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lamm Karahi
19.00
Agneau tendre avec poivrons, oignons, tomates dans une sauce curry épaisse, servi à la poêle
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lamm Nilgiri
19.00
Agneau tendre aux épinards avec lait de coco et menthe
estimation≈ 570 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lamm Palak
19.00
Agneau tendre avec des épinards
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Mughlai Meat
19.00
Agneau tendre dans une sauce crème aux amandes
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mango Lamm
19.00
Agneau tendre dans une sauce mangue-noix de cajou, finement épicé, assez sucré
estimation≈ 640 kcal36 g de glucides
Spécialités au poisson
Fisch Chili moyennement piquant
17.00
Fisch Chili mittelscharf — Filet de lieu noir dans une sauce au piment
estimation≈ 420 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fisch Masala
17.00
Filet de lieu noir dans une sauce masala
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jheenga Curry
20.00
Grosses crevettes dans une sauce curry
estimation≈ 460 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jheenga Masala
20.00
Grosses crevettes dans une sauce masala
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Spécialités de riz
Chicken Biryani
16.90
Riz, poulet avec amandes et raisins secs
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Lamm Biryani
19.00
Riz, agneau avec amandes et raisins secs
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Vegetable Biryanivegetarian
15.50
Riz, légumes frais mélangés avec amandes et raisins secs
estimation≈ 620 kcal88 g de glucideséquilibré 70
Jheenga Biryani
20.00
Riz, grosses crevettes avec amandes et raisins secs
estimation≈ 740 kcal84 g de glucideséquilibré 77
Spécialités végétariennes
Shahi Paneervegetarian
15.50
Paneer dans une sauce beurre-tomate-crème, finement épicé
estimation≈ 580 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Shahi Bhaninganvegetarian
15.50
Aubergines avec sauce aux amandes
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bhaningan Ka Bhartavegetarian
15.50
Aubergines fraîches puréées avec oignons et tomates
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Palak Paneervegetarian
15.50
Épinards avec paneer
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Karahi Paneervegetarian
15.50
Paneer dans une sauce curry, servi à la poêle
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vegetable Curry/Kormavegetarian
15.50
Légumes frais mélangés dans une sauce curry épicée/sauce crème amande coco
estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mango Sabzivegetarian
15.50
Légumes frais mélangés dans une sauce mangue-noix de cajou (assez sucré)
estimation≈ 460 kcal38 g de glucides
Bhindi Masalavegetarian
15.50
Gombo indien frais dans une sauce onctueuse
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Malai Koftavegetarian
15.50
Boulettes de légumes dans une sauce aux amandes
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dal Tarkavegetarian
15.50
Plat national indien, lentilles jaunes préparées au beurre
estimation≈ 380 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Chana Masalavegetarian
15.50
Pois chiches dans une sauce curry avec tomates fraîches et gingembre
estimation≈ 340 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Accompagnements
Yaourtvegetarian
3.50
Joghurt — Yaourt nature
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Alu Raitavegetarian
4.00
Pommes de terre, yaourt
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kheere Ka Raitavegetarian
4.00
Concombres, yaourt
estimation≈ 130 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités de pains Tandoori
Naan
3.00
Nan — Pain ovale à base de pâte levée
estimation≈ 260 kcal48 g de glucides
Rotivegan
3.00
Pain plat complet
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Prantha ou Bhaturavegetarian
3.50
Prantha oder Bhatura (Luftbrot) — Pain complet multicouche au beurre
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Mint Pranthavegetarian
3.50
Pain complet multicouche farci à la menthe
estimation≈ 260 kcal33 g de glucideséquilibré 67
Garlic ou Onion Nanvegetarian
3.50
Garlic oder Onion Nan — Pain levé à l'ail ou à l'oignon
estimation≈ 240 kcal38 g de glucides
Vegetable Pranthavegetarian
4.00
Farci aux légumes frais
estimation≈ 290 kcal36 g de glucideséquilibré 71
Paneer Kulchavegetarian
4.00
Pain levé au paneer
estimation≈ 320 kcal34 g de glucides
Keema Nan / Chicken Nan / Peshwari Nan
4.00
Keema Nan Chicken Nan/Peshwari Nan — Pain levé farci à l'agneau, au poulet ou aux raisins secs
estimation≈ 350 kcal36 g de glucides
Pappadvegetarian
3.50
Gressins de lentilles avec 3 sauces savoureuses
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Froid
Mango Cremevegetarian
5.50
Mango Creme mit Vanille-Eis — Avec glace à la vanille
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Firnivegetarian
5.50
Pudding de farine de riz aux amandes et noix
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38
Kulfivegetarian
5.50
Glace indienne à la farine de maïs, amandes et pistaches
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Chaud
Gulab Jamunvegetarian
5.50
Boulettes de fromage frit au miel
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Gajar Halwavegetarian
5.50
Carottes râpées aux amandes, pistaches et miel
estimation≈ 310 kcal40 g de glucides
ENTRÉES
Paneer Pakoravegetarian
6.00
Pakora au fromage maison
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
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90veggie
scoreestimation
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Large choix de plats indiens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Palak Paneer, le Chana Masala et le Vegetable Biryani. Il existe aussi des options végétaliennes comme le Dal Palak et le Bhindi Masala. La carte propose de la viande, mais la sélection végétarienne est vaste.
46 plats végétariens et 9 végans sur 114
82dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine indienne et glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les options tandoori conviennent très bien à la glycémie.
86 adaptés au diabète · 114 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Söflinger Str. 142, 89077 Ulm
- Horaires
- lunfermémar11:30–14:30, 17:00–22:00mer11:30–14:30, 17:00–22:00jeu11:30–14:30, 17:00–22:00ven11:30–14:30, 17:00–22:00sam11:30–14:30, 17:00–22:00dim13:00–22:00Sonntag/Feiertag 13:00 - 22:00
- Contact
- +497313996605 shalimar.ulm@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shalimar-ulm.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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