Het Achterhuis

Burgemeester J. Schipperkade 2, 8321 EH Urk

horaires pas encore connus

restaurant de poisson€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Douceurs

Bonbons

1.00

estimation≈ 60 kcal6 g de glucides

Gâteau

1.50

Cake

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Urker dikkertjen

3.50

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Pâtisserie aux pommes et crème chantilly

4.00

Appelgebak en slagroom

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Pâtisseries assorties du boulanger d'Urker

5.00

Gesorteerd gebak van de Urker bakker

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Pâtisseries assorties

4.00

Gesorteerd gebak

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Geniet moment

3.00

Geniet moment (kleine gebak) — Petite pâtisserie

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Petit Française avec logo

5.00

Petit Française met logo

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

Buffet de pain dès 20 personnes

Buffet de pain

15.50

Broodbuffet — Pain brun/blanc, petits pains de luxe, œufs brouillés, fromage, charcuterie, douceurs, croquette

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Table à café

16.50

Koffietafel — Le buffet de pain ci-dessus, servi à table

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Buffet Brunch

Buffet Brunch Adultes

29.50

Brunchbuffet Volwassenen — Pain brun/blanc, assortiment de pains, croissants, pistolets, salade hussarde et saumon, saumon fumé, saucisse d'ox

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Buffet Brunch Enfants 5-12 ans

16.00

Brunchbuffet Kinderen 5 t.m. 12 jaar — Pain brun/blanc, assortiment de pains, croissants, pistolets, salade hussarde et saumon, saumon fumé, saucisse d'ox

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Buffet Brunch Enfants 0-4 ans

0.00

Brunchbuffet Kinderen 0 t.m. 4 jaar — Pain brun/blanc, assortiment de pains, croissants, pistolets, salade hussarde et saumon, saumon fumé, saucisse d'ox

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Extensions

Soupe du jour

6.00

Soep v.d. dag

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Salade hussarde ou au saumon

3.50

Huzaren- of zalmsalade, 100 gram — 100 grammes

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Sate de poulet

7.50

Kipsaté, 100 gram — 100 grammes

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

2 boules de glace

5.00

2 bollen roomijs met saus en slagroom — Avec sauce et crème chantilly

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

BUFFETS

Buffet Budget

20.00

Budget buffet — Salade de bœuf, salade verte, boulettes de viande sauce aigre-douce, schnitzel, bami, frites, baguette, aïoli

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

Buffet Pionniers

23.50

Pioniers buffet — Salade de bœuf, saumon, salade grecque, boulettes sauce saté, filet de porc sauce crème, cuisse de poulet

estimation≈ 1200 kcal95 g de glucideslourd 44

Buffet de purées traditionnelles hollandaises

23.50

Oud Hollands stamppotbuffet — 3 types de purées avec oignons, cornichons, moutarde; côtelette, viande mijotée, poitrine de porc, saucisse fumée

estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72

Buffet du Pêcheur

28.50

Vissersbuffet — Salade de saumon, salade de bœuf aux crudités; saumon fumé, anguille et crevettes; plateau de viande

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Buffet IJsselmeer

29.50

IJsselmeer buffet — Froid: Salade Huzaren, salade de pâtes au poulet, charcuterie, sauces, baguette à l'aioli. Chaud: Poisson de saison, saumon

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Buffet Apéritif d'Urker

29.50

Urker borrel Buffet — Froid: Boulettes de salade Huzaren et saumon, Carpaccio, Coppa di Parma, pain avec tartinades. Chaud: Crevettes au chili

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

Buffet AanEen

36.00

AanEen buffet — Froid: Salades de saumon, pomme de terre, poulet et crudités, saumon fumé, carpaccio, Coppa di Parma, baguette à l'aioli

estimation≈ 980 kcal60 g de glucideslourd 42

Buffet Cœur d'Urk

47.50

Buffet het hart van Urk — Froid: Salade de saumon, salade Huzaren, saumon et anguille fumés, Carpaccio, Coppa di Parma, saucisse d'ox, baguette

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucideslourd 39

Soirée Tapas Luxe

37.50

Luxe tapas avond — Wraps au carpaccio et saumon, charcuterie, saumon poché mariné, chipolatas chaudes, trois crevettes pelées frites

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

Buffet Maxima

74.50

Maxima buffet — Froid: Saumon fumé, anguille, crevettes, hareng saur, carpaccio de bœuf, Coppa di Parma au melon, salade de pâtes

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 33

Standing Diner

64.50

Roulé de saumon farci, carpaccio de bœuf, Coppa di Parma au melon, soupe du jour, crevettes, poulet à la thaïlandaise

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

BUFFETS BARBECUE D'ÉTÉ

Buffet Barbecue Basique

28.50

Barbecuebuffet basis — Froid: Salade grecque et de pommes de terre, baguette et aioli. Chaud: Saumon en papillote, longe de porc marinée, brochettes

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 42

Buffet Barbecue Deluxe

35.00

Barbecuebuffet de luxe — Froid: Salade Huzaren et saumon, salade de fruits, baguette, aioli, saumon fumé, anguille fumée et carpaccio. Chaud: Saumon

estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 26

Extensions Barbecue

Tasse de soupe

6.00

Kopje soep

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Hareng saur

4.00

Zoute haring met gesnipperd uitje — avec oignons émincés

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Plateau de poissons

14.50

Visschaal — saumon fumé, anguille et crevettes roses

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poisson de saison

7.00

Seizoens vis (min. 160 gr.) — min. 160 g

estimation≈ 250 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de cabillaud

9.00

Kabeljauwfilet (min. 160 gr.) — min. 160 g

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Sole jeune

9.00

Jonge zeetong (min. 160 gr.) — min. 160 g

estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Boulettes de viande

4.00

Balletjes gehakt in satésaus — sauce saté

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Médaillons de filet de porc

7.50

Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus (100 gr.) — sauce crème aux champignons (100 g)

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Jambon avec sauce

4.00

Beenham met saus (ong. 100 gr.) — env. 100 g

estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Steak de filet de bœuf

14.50

Biefstuk van de haas (min. 100 gr.) — min. 100 g

estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

DESSERTS

Buffet de desserts

9.50

Dessertbuffet — divers gâteaux glacés, fruits frais, sauces et crème fouettée

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36

Grande dessert

14.50

diverses glaces, différentes bavaroises, brownies, tiramisu, choux à la crème, fruits frais, sauces, crème fouettée

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 26

AMUSE-BOUCHES

Assortiment d'amuse-bouches chauds (8 pièces)

8.00

Warm bittergarnituur (8 stuks)

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Assortiment d'amuse-bouches chauds (16 pièces)

16.00

Warm bittergarnituur (16 stuks)

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Assortiment d'amuse-bouches chauds (32 pièces)

30.00

Warm bittergarnituur (32 stuks)

estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 36

Bitterballen (8 pièces)

8.00

Bitterballen (8 stuks)

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes papillon

1.50

Butterfly garnalen

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Assortiment d'amuse-bouches chauds

1.00

Warm bittergarnituur

estimation≈ 75 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Amuse-bouches froids de luxe

2.50

Luxe koude hapjes

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Demi-assortiment d'amuse-bouches froids de luxe

1.75

Half luxe koude hapjes

estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Variation fromage et saucisse

1.50

Kaas worst variatie

estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Noix

0.75

Nootjes

estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

RÉUNIONS

Déjeuner de réunion Basique

18.50

Vergaderlunch Basis — sandwich croquette, mini uitsmijter, soupe à la tomate

estimation≈ 950 kcal90 g de glucideséquilibré 68

Déjeuner de réunion Luxe

22.50

Vergaderlunch Luxe — poisson de saison ou schnitzel avec garnitures

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Fruits de réunionvegan, vegetarian

4.00

Vergaderfruit

estimation≈ 80 kcal18 g de glucides

Petits pains Basiques jambon/fromage

4.00

Bolletjes Basis ham/kaas

estimation≈ 250 kcal25 g de glucides

Petits pains Extra (diverses viandes)

4.50

Bolletjes Extra (diverse vleessoorten)

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Petits pains Deluxe

8.00

Bolletjes Deluxe

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

Entrées froides avec toast

Duo d'anguille

18.50

Paling duo — anguille fumée, tartare d'anguille, sauce aux herbes vertes

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Saumon fumé à froid

17.50

Koud gerookte zalm — oignon rouge, cracker wasabi, crème de raifort

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Trio du pêcheur

19.50

Vissers trio — crevettes roses, saumon fumé à froid, tartare d'anguille

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio

16.50

roquette, parmesan, graines grillées, sauce pesto

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de betteravesvegetarian

14.50

Bietencarpaccio — fromage de chèvre, noix, roquette, crème de raifort

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Tartare de bœuf

19.50

Steaktartaar — chutney de cornichons, oignon rouge, cornichons, jaune d'œuf

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupes avec toast

Soupe de poisson liée

11.50

Licht gebonden vissoep — saumon, gambas

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Soupe à la tomate

7.50

Tomatensoep — avec boulettes de soupe

estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Soupe de légumesvegan, vegetarian

7.50

Groentesoep

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Entrées chaudes avec toast

Gambas décortiquées

17.00

Gepelde gamba’s — sauce ail et piment

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pointes de filet de bœuf poêlées

17.00

Gebakken ossenhaaspuntjes — sauce ketchup

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Sandwichs

Pain apéritif

8.00

Borrelbrood — trois tartinades

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Baguette

5.50

Stokbrood — avec aïoli

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Spécialités

Dégustation IJsselmeer

27.50

IJsselmeer proeverij — Dès 2 personnes · divers poissons et charcuteries de luxe, filet de bœuf, gambas et toasts

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Poisson

Filet de plie poêlé

26.50

Gebakken scholfilet — salade de couscous, légumes chauds, sauce rémoulade

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de saumon

32.00

Zalmfilet — pâtes au pesto rouge, tomates cerises, roquette

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Sole (3 pièces)

36.00

Sliptong (3 stuks)

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sole 1 pc (env. 350 g)

39.50

Zeetong 1 st (ca 350 gr)

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sole 2 pcs (env. 700 g)

70.00

Zeetong 2 st (ca 700 gr)

estimation≈ 1300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Végétarien

Schnitzel végétarienvegetarian

25.50

Vegetarische schnitzel — légumes chauds et sauce crème aux champignons

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pâtes au pesto rougevegetarian

24.50

Pasta rode pesto — tomates cerises, parmesan, roquette

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Viande

Schnitzel

24.50

Coppa di Parma, brie, pomme de terre au four

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saté de filet de porc

28.00

Varkenshaas saté — atjar, kroepoek

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Tournedos (225 g)

36.00

Tournedos (225 gr) — jus poivre-oignon, toast, champignons sautés

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de cuisse de poulet

25.50

Kippendijfilet — pâtes au pesto rouge, parmesan, roquette

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Salades repas avec toast

Burrata farcie

21.50

Gevulde burrata — pesto, tomates cerises, Coppa di Parma, roquette

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade de poissonpescatarian

23.50

Vissalade — saumon fumé à froid, anguille fumée, crevettes roses

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Accompagnements

Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian

5.00

Gebakken aardappels

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Légumesvegan, vegetarian

5.00

Groenten

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sauce supplémentaire

3.00

Extra saus — crème aux champignons, jus poivre-oignon, remoulade, sauce saté

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sandwichs blanc / brun

Tartare d'anguille

17.50

Palingtartaar — salade de concombre, roquette, vinaigrette aux herbes vertes

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Fromage de chèvrevegetarian

14.50

Geitenkaas — lit de salade, noix, vinaigrette aux herbes vertes

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Panini viande hachée mexicaine

17.50

Panini Mexicaans gehakt — fromage et mayonnaise sriracha

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Tranches d'uitsmijter

Jambon et/ou fromage

12.50

Ham en/of kaas

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Déjeuner d'Urker avec toast

Déjeuner Urker Poissonpescatarian

21.50

Urker lunch Vis — bol de soupe de poisson, tartare d'anguille, saumon fumé à froid

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Déjeuner Urker Viande

20.50

Urker lunch Vlees — bol de soupe à la tomate, tartare de bœuf, charcuteries diverses

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Dessert

2 boules de glace vanillevegetarian

7.00

2 bollen vanilleroomijs — crème chantilly

estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35

Churrosvegetarian

9.00

trempette au chocolat, glace vanille, crème chantilly

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 27

Cocktail cheesecakevegetarian

9.00

Cheesecake cocktail — fruits frais, crumble speculoos, crème chantilly

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29

Crème brûléevegetarian

9.00

Crème brûlé — glace vanille, caramel, crème chantilly

estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 29

Dessert Dubaïvegetarian

9.00

Dubai dessert — gâteau glacé de la célèbre barre chocolatée, crème chantilly

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Extra advocaat ou sauce chocolat chaudevegetarian

1.50

Extra advocaat of warme chocoladesaus

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Bittergarnituur

Amuse-bouches chauds variés (16 pc)

16.00

Gemengde warme hapjes (16 st)

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 41

Bittergarnituur XL (32 pc)

30.00

Bittergarnituur XL (32 st) — diverses sauces

estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 28

Crevettes papillon (8 pc)

9.50

Butterfly garnalen (8 st) — sauce chili

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Nachos

12.50

Nacho’s — viande hachée, fromage, salsa roja

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Bâtonnets de fromage Old Amsterdam (8 pc)

9.50

Old Amsterdam kaastengels (8 st)

estimation≈ 500 kcal30 g de glucideslourd 44

Vlammetjes (8 pc)

9.50

Vlammetjes (8 st)

estimation≈ 400 kcal35 g de glucides

Plats tapas

Pilons de poulet piri piri (4 pc)

5.50

Kippenboutjes piri piri (4 st) — avec sauce chili

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Boulettes de viande (4 pc)

5.50

Gehaktballetjes (4 st) — avec salsa roja

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Champignons farcis (4 pc)

5.50

Gevulde champignons (4 st) — gratinés au fromage et tapenade de tomates

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gyoza aux légumes (4 pc)vegetarian

5.50

Groente gyoza (4 st) — avec dip kecap-sésame

estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Croquettes au chorizo (4 pc)

5.50

Chorizo kroketjes (4 st) — avec mayonnaise à la truffe

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Brochettes de poulet (8 pc)

5.50

Kipspiesjes (8 st) — avec sauce saté

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Pomme de terre au four

5.50

Gepofte aardappel — viande hachée, fromage et mayonnaise sriracha

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Plateau tapas

22.50

Tapas plateau — combinaison de tous les tapas, avec pain et tartinades variées

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 36

Classiques Achterhuis

Chateaubriand

42.00

Filet de bœuf tranché avec diverses sauces, champignons, frites et mayonnaise

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Plateau de poissons d'Urkpescatarian

35.50

Urker visschotel — Trio de filet de plie, saumon et sole, salade de couscous, sauce rémoulade, légumes chauds, frites et mayonnaise

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Régal du Achterhuis

31.50

Verwennerij het Achterhuis — 1 carpaccio p.p., gambas décortiquées & pointes de filet de bœuf (60g p.p.), frites, mayonnaise, pain et tartinades

estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
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Options végétaliennes et végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une schnitzel végétarienne ou des pâtes au pesto rosso. Pour les végétaliens, il y a la soupe aux légumes et des fruits.

15 plats végétariens et 4 végans sur 117

80dia
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Beaucoup d'options poisson et viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines. De nombreux poissons et viandes sont faibles en glucides.

49 adaptés au diabète · 117 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Burgemeester J. Schipperkade 2, 8321 EH Urk
Horaires: pas encore connu
Contact: +31527652092 info@hetachterhuis.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetachterhuis.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 85 %

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