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Leku Eder Arrauntz

Rte Fronton 201, 64480 Ustaritz

Fermé maintenant · ouvre mar 07:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS ASSIETTES à PARTAGER
Tataki de bœuf
16.00
Beef Tataki — Bœuf mariné au gingembre, citronnelle, noix de cajou, menthe & mayo wasabi
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulet croustillant
9.00
Crispy Chicken — Poulet pané – sauce fraiche et crémeuse aux herbes
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de barpescatarian
14.00
Sea Bass Ceviche — Fruit de la passion, avocat, baies roses, pistaches
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chipirons carbonara
13.00
Squid Carbonara — Chipirons sauce crémeuse brebis & ventrèche
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata cerisesvegetarian
13.00
Burrata with Cherries — Cerises acidulées au balsamique, mille-feuilles tomates basilic
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade 7 Provincesvegetarian
10.00
7 Provinces Salad — Salade romaine, pommes grenailles, artichauds, piquillos,brebis, pignons, olives, vinaigrette xipister
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crock brebis, jambon truffé
12.00
Sheep Cheese and Truffled Ham Croquette — Jambon truffé, fromage de brebis, confit d’échalote
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
ET AUSSI
Planche de charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Jambon de pays, saucisson, chorizo, pâté basque
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon de pays & brebis
14.00
Country Ham and Sheep Cheese
estimation≈ 410 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fuet de chorizo
6.00
Chorizo Fuet
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pâté landais, guidillas
8.00
Landais Pâté
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Patatas bravas, sauce maisonvegetarian
7.00
Patatas Bravas
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Croquettes de morue maison, coulis de piquillos X6pescatarian
10.00
Cod Croquettes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pimientos de padron, fleur de selvegan
8.00
Padron Peppers
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES DESSERTS
Crémeux chocovegetarian
8.00
Chocolate Cream — Mascarpone vanillé
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 38
Citron twistévegetarian
9.00
Twisted Lemon Dessert — Moelleux basilic, lemon curd, meringue fumée, zest citron confit
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 39
POUR LES KIDS
Nuggets frites enfant
9.00
Kids Nuggets and Fries — Boule de glace ou Mr. Freez
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

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68veggie
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Petites assiettes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la burrata aux cerises, les patatas bravas et les pimientos de padron. La carte propose surtout des assiettes à partager plutôt que des plats principaux. Une table mixte peut choisir des plats de viande comme le tataki de bœuf.

6 plats végétariens et 1 végans sur 17

68dia
scoreestimation

Tapas protéinées et charcuterie

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme le Tataki de bœuf et la Planche de charcuterie. La plupart des assiettes à partager conviennent à un régime pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rte Fronton 201, 64480 Ustaritz
Horaires
lunfermé
mar07:00–22:00
mer07:00–22:00
jeu07:00–22:00
ven07:00–22:00
sam07:00–22:00
dim08:30–13:00
Contact
+33564116303 contact@leku-eder.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leku-eder.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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