Buurten in de Fabriek
Kanaalweg 91, 3533 HH Utrecht
Fermé maintenant · ouvre 10:00
caf退€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
PETIT-DÉJEUNER
Croissant
3.95
Croissant met jam en boter — avec confiture et beurre
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Bol de yaourt
7.50
Yoghurt bowl met granola en fruit — avec granola et fruits
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 69
AMUSE-BOUCHES
Petit pain rustique
6.50
Rustieke broodbol met dip — avec dip
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Olivesvegan
4.50
Olijven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noixvegan
4.50
Nootjes
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fromage vieux et friablevegetarian
8.50
Oude brokkelkaas | mosterd — moutarde
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Ossenworst
8.50
Ossenworst | mosterd — moutarde
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres de saisonpescatarian
4.00
Oesters van het seizoen — à la pièce ou demi-douzaine
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bitterballen
6.75
6 ou 8 pièces
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bitterballen veganesvegan
7.25
Vegan bitterballen — 6 ou 8 pièces
estimation≈ 480 kcal36 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets de fromagevegetarian
8.00
Kaastengels — 6 ou 8 pièces
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Nems végétariensvegetarian
7.25
Vega loempia’s — 8 pièces
estimation≈ 480 kcal44 g de glucides
Rondelles d'oignonvegan
6.75
Onion rings — 6 pièces
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
Mini frikandellen speciaal
7.50
Frikandelletjes speciaal — 8 pièces
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Poulet frit croustillant
9.50
Crispy fried chicken — mayo épicée | 6 pièces
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes papillonpescatarian
7.25
Butterfly shrimps — 6 pièces
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Garniture apéritive mixte
13.50
Borrelgarnituur gemengd — 12 pièces
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Garniture apéritive végétariennevegetarian
14.00
Borrelgarnituur vegetarisch — 12 pièces
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Nachos cheddarvegetarian
10.50
Nacho’s cheddar — jalapeño | guacamole | crème fraîche
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 66
Nachos loaded
13.50
Loaded nacho’s — poulet effiloché | cheddar | jalapeño | guacamole | crème fraîche
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Loaded fries 'truffe'vegetarian
7.75
Loaded fries ‘truffel’ — parmesan | mayonnaise à la truffe
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Loaded fries 'sriracha'
8.50
Loaded fries ‘sriracha’ — poulet effiloché | mayonnaise sriracha
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Planche apéritive
21.50
Borrelplank — une planche gourmande pour tous les goûts
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
POUR LES PETITS
Petit coffre au trésor
4.50
Schatkistje
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Fusée
2.25
Raketje
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Glace Domtorenvegetarian
2.75
Domtoren ijsje | banaan-aardbei — banane-fraise
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Ben & Jerry’s Cookie Doughvegetarian
4.75
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
SUCRIES
Tarte aux pommes avec crème chantillyvegetarian
5.50
Appeltaart met slagroom
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34
Cheesecake célèbre de Buurtenvegetarian
5.75
Buurten’s famous cheesecake
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
Tarte vegane du momentvegan
5.50
Wisselend vegan taartje
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Bonbons de KrisKringlevegetarian
6.25
Bonbons van KrisKringle — 5 pièces
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
PAIN
Carpaccio de bœuf oriental
14.50
OOSTERSE RUNDERCARPACCIO — pain au levain | wakame | wasabi crunch | furikake | sauce sésame-chili
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Wrap César
14.50
CAESAR WRAP — tortilla | cuisse de poulet grillée | romaine | anchois | œuf | parmesan | croûtons
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sandwich Kroket
9.50
BROODJE KROKET — 2 kroketten au bœuf ou vegan | 2 tranches de pain au levain
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Philly Cheese Steak
15.75
brioche | steak | provolone | oignons caramélisés
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
Salade de thonpescatarian
10.50
TONIJNSALADE — pain au levain | thon | câpres | œuf
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jardin de légumesvegan
12.50
GROENTETUINTJE — toast au levain | légumes rôtis | olives | houmous | tapenade de tomates
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SOUPE
Soupe à la tomatevegetarian
7.50
TOMATENSOEP — avec un petit pain
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Soupe du jour
SOEP VAN DE .D00AG — change quotidiennement | avec un petit pain
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 76
pain
Buurten Croque
10.50
pain de mie | jambon | fromage | emmentaler | sauce béchamel
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Smashed Avocado & Eggvegetarian
13.00
brioche | œuf poché | avocat | sauce hollandaise
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Club Buurten
14.50
toast au levain | poulet fumé | fromage | bacon | œuf | tomate | sauce cocktail
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de Bœuf
14.50
rUNdErCArPACCIo — pain au levain | câpres | fèves croquantes | parmesan | mayonnaise à la truffe
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Garnal Royalepescatarian
15.50
GArNAAL roYALE — brioche | croquette de crevettes Holtkamp | pain casino | salade de crevettes norvégiennes
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Spécial 12 Heurespescatarian
16.50
12-UUrTJE — soupe | salade de thon | croquette
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Spécial 12 Heures Veganvegan
16.50
VEGAN 12-UUrTJE — soupe | "jardin de légumes" | croquette vegan
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Sandwich Croquette (Bœuf/Vegan)
9.50
broodJE KroKET rund/vegan — 2 croquettes de bœuf ou vegan | 2 tranches de pain au levain
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Buurten Smash Burger
19.50
pain potato bun | cheddar | laitue | tomate | oignons caramélisés | cornichon | frites | sauce burger Buurten
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
OEUFS
Frittatavegetarian
13.50
toast au levain | pomme de terre | courgette | poivron | parmesan
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Œufs Frits
10.00
GEbAKKEN EIErEN — pain au levain | jambon/fromage/bacon ou combinaison
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALADES
Salade Niçoise
18.50
tataki de thon | little gem | pommes de terre rôties | œuf | poivron | olives | câpres | vinaigrette citron-moutarde
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fromage de Chèvrevegetarian
13.50
GEITENKAAS — toast au levain | noix | chutney aux fraises
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Salade Burratavegetarian
17.50
S A L A D E B U R R T A A — pêche grillée | tomates | pistaches grillées | vinaigrette citron-basilic
estimation≈ 540 kcal28 g de glucideséquilibré 66
SUCRIES
Bonbons de Kris Kringle
6.25
boNboNS VAN KrIS KrINGLE | 5 STUKS — 5 pièces
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
DÉJEUNER
Une/Deux Tranches de Pain
3.75
ÉÉN/TWEE BOTERHAMMEN — avec Nutella, beurre de cacahuète, confiture ou vermicelles de chocolat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe du Jour
4.75
DAGSOEP — avec un gressin
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Toastie Enfant
5.50
KINDERTOSTI — jambon-fromage ou fromage uniquement
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Sandwich Knakworst
4.75
BROODJE KNAKWORST — saucisse knakworst
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Crêpevegetarian
7.75
PANNENKOEK
estimation≈ 480 kcal65 g de glucides
Sandwich à la Croquette
6.50
BROODJE KROKET*
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Spaghetti Bolognese
8.50
option vegane disponible +1.00
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
dîner
Menu Festin 3 Plats
14.50
3-GANGEN SMULMENU — dîner avec les adultes à table !
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 67
Poulet Croustillant/Croquette
11.50
KROKANTE KIP/KROKET* — concombre | tomate | frites | compote de pommes
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Saucisses Knackworst
7.75
KNAKWORSTEN — concombre | tomate | frites | compote de pommes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Filet de Saumonpescatarian
12.50
ZALMMOOTJE — concombre | tomate | frites | compote de pommes
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Buurtenburger
10.50
BUURTENBURGER* — fromage | tomate | salade | frites | compote de pommes
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Poffertjesvegetarian
5.75
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 41
DESSERTS
Glace à l'eau
2.50
IJSJE OP STOKJE
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Carpaccio de Bœuf
Rundercarpaccio (alleen bij fabriek, gaard, bieb) — pain au levain | câpres | fèves croquantes | parmesan | mayonnaise à la truffe
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de Bœuf Oriental
Oosterse rundercarpaccio (alleen bij oost) — pain au levain | wakame | wasabi crunch | furikake | vinaigrette sésame-chili
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat du jour de la semaine
Lunchgerecht van de week — Une surprise hors menu chaque semaine
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73
DÎNER DE GROUPE QUARTIERS AVEC SAVEURS - ENTRÉE
Carpaccio Oriental
OOSTERSE CARPACCIO — wakame | wasabi crunch | furikake | vinaigrette sésame-chili
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brioche aux Écrevisses
BRIOCHE RIVIERKREEFT — mayonnaise au citron | ciboulette
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Panna Cotta à l'Avocatvegan, vegetarian
AVOCADO PANNA COTTA — fromage à la crème vegan | olives | citron
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DÎNER DE GROUPE QUARTIERS AVEC SAVEURS - PLAT PRINCIPAL
3 Plats
42.50
3-GANGEN
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Steak Frites
flat iron steak | frites | légumes rôtis | chimichurri
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
CATCH DU JOURpescatarian
VANGST VAN DE DAG — différent à chaque fois
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DÎNER DE GROUPE QUARTIERS AVEC SAVEURS - DESSERT
CHOIX DU CHEFvegan, vegetarian
KEUZE VAN DE CHEF — végétarien/vegan
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
DÎNER DE GROUPE QUARTIERS SANS CHICHI - PLAT PRINCIPAL
BUURTEN ORIGINAL BURGER
BUURTEN ORIGINAL BURGER rund/vegan — bœuf/vegan - fromage | salade | tomate | cornichon | rondelles d'oignon | frites | sauce burger buurten | bacon? +0,50
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
KIPSATÉ
saté de poulet 200g | manioc | sauce saté | légumes orientaux | aigre-doux maison | frites
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
77veggie
scoreestimation
scoreestimation
Nombreuses options végétariennes et végétaliennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le groentetuintje sur toast au levain ou une frittata aux courgettes et poivrons. Il existe un menu vegan 12-heures avec soupe et croquette végétale.
28 plats végétariens et 9 végans sur 84
71dia
scoreestimation
scoreestimation
Snacks et déjeuners faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce café propose de nombreuses options riches en protéines comme le carpaccio et les salades. Cependant, la plupart des plats principaux sont accompagnés de frites ou de pain.
26 adaptés au diabète · 84 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Kanaalweg 91, 3533 HH Utrecht
- Horaires
- lun10:00–23:00mar10:00–23:00mer10:00–23:00jeu10:00–23:00ven10:00–23:00sam10:00–23:00dim11:00–23:0025-12-2026: Gesloten. 26-12-2026: Gesloten. 31-12-2026: 10:00 - 17:00. 01-01-2027: 11:00 - 23:00
- Contact
- +31308778116 fabriek@kombuurten.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kombuurten.nl/buurten-in-de-fabriek/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
Propriétaire de Buurten in de Fabriek ? Revendiquez votre établissement.