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Sea Salt saloon

Wed 3, 3512 JH Utrecht

horaires pas encore connus

restaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CRUSTACÉS À PARTAGER
Brioche grillée
15.75
Geroosterd brioche (3 stuks) — 3 pièces
estimation≈ 420 kcal36 g de glucides
Brochettes de gambas argentines
19.50
Argentijnse gamba spiesjes (3 stuks) — 3 pièces, poivron vert rôti, réduction de têtes d'anchois, épinards, olive noire séchée & chips de pomme de terre
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oeuf mayonnaise
5.00
Oeuf mayonaise (2 halve) — 2 moitiés
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis au crabe
16.50
Ravioli’s gevuld met krab (3 stuks) — 3 pièces, thon séché, crème fraîche au citron vert, mâche & sauce coco
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Toast à l'anguille
15.75
Toast met paling (3 stuks) — 3 pièces, mayonnaise au persil & citron
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Moules au vin blanc
17.50
Mosselen in witte wijn — Pesto d'estragon, poireau & sauce aux oignons brûlés
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Carpaccio de thon blanc
17.50
Carpaccio van witte tonijn — Pêche épicée, amandes effilées & crème de feuille de lime et gingembre
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cuisses de crabe norvégien
37.50
Gekookte Noorse krabpoten — Mayonnaise au citron & huile d'olive fumée
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de moules épicées
17.50
Salade van pikante mosselen — Brunoise de courgette, gazpacho poivron rôti, crème citron confit & mini croutons
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Couteaux au Noilly Prat
17.50
Scheermessen in Noilly prat — Julienne de carotte jaune, lime & sauce citron confit
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
FRITURE À PARTAGER
Éperlan
12.75
Spiering — Poêlé au beurre et thym, mayonnaise aux câpres, persil & citron
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes aux crevettes
15.75
Garnalenkroketten (3 stuks) — 3 pièces, citron & persil frit
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas en tempura
15.75
Gamba’s in tempura (3 stuks) — 3 pièces, mayonnaise wasabi & furikake
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
POISSONS ENTIERS À PARTAGER
Dorade
36.50
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Queue de lotte
37.50
Zeeduivelstaart — Tomates mijotées, citron & sauce anchois
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Turbot
34.50
Tarbotine — Poêlé au beurre & échalote
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS À PARTAGER
Ceviche de harder
19.50
Ceviche van harderfilet — Poivron, habanero, coriandre & céleri
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Calmar
14.50
Inktvis — Poêlé sauce tomate-gingembre, dip aux herbes, couscous perlé, oignon vert & persil
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Tourte
19.50
Pasteitje — Ragoût de truite fumée, salade de pomme verte & fenouil bronze
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bar rôti
24.50
Geroosterde zeebaarsfilet — Crème haricots noirs et miso, pak choi mijoté, pousses de soja & sauce yuzu et kaffir
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Espadon poêlé
19.50
Gebrande zwaardvis — crème de noix de cajou et jalapeno, concombre & poireau brûlé
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de thon
18.50
Tartaar van tonijn — concombre aigre-doux, salade de wakame, mayonnaise au soja & bottarga
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ACCOMPAGNEMENTS
Frites
6.95
Franse frieten — mayonnaise maison
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 42
Pain de Bond & Smolders
6.50
Brood van Bond & Smolders
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Salade little gem
12.95
Salade van little gem — choux de Bruxelles, betterave rouge marinée, mûres & fenouil bronze
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade verte
6.50
Groene salade
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERTS
Mousse au chocolat
9.95
Chocolademousse — noix torréfiées, caramel & crème chantilly
estimation≈ 550 kcal38 g de glucideslourd 30
Fruits rouges
13.95
Rood fruit — marinés à l'huile de basilic et citron vert, gâteau yaourt pistache & crème anglaise
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose de poissons et de crustacés. Seuls la salade verte, la salade de little gem et la mousse au chocolat sont végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 28

78dia
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Poissons et crustacés frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats de fruits de mer riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des entrées et plats principaux conviennent.

22 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Wed 3, 3512 JH Utrecht
Horaires
pas encore connu
Contact
+31302340460 info@seasaltsaloon.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seasaltsaloon.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 85 %

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