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Stadskasteel Oudaen

Oudegracht 99, 3511 AE Utrecht

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÎNER DÉJEUNATOIRE
Carpaccio
carpaccio truffelmayonaise – rucola – kaas — mayonnaise à la truffe, roquette, fromage
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de fromage de chèvrevegetarian
geitenkaassalade – appel - bierstroop – noten — pomme, sirop de bière, noix
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à la moutarde
mosterdsoep bosui – crème fraîche – (keuze uit: spek of vegetarisch) — oignon nouveau, crème fraîche (au choix : lardons ou végétarien)
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard fumé
gerookte eendenborst rozijnen toastje – hoisinmayonaise — toast aux raisins, mayonnaise hoisin
estimation≈ 240 kcal15 g de glucides
Salade César
caesarsalade croutons – kaas – ei – kip — croûtons, fromage, œuf, poulet
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saumon fumépescatarian
salade gerookte zalm avocado – dragonmayonaise — avocat, mayonnaise à l'estragon
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sashimi de thonpescatarian
3.00
tonijn sashimi wasabi – sesam sojasaus – zeewierkrokantje — wasabi, sauce soja au sésame, croustillant d'algues
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burrata
3.00
burrata (Italiaanse buffelmozzarella) – gepofte cherry tomaten– parmaham – olijfolie (vegetarisch mogelijk) — mozzarella di bufala italienne, tomates cerises rôties, jambon de Parme, huile d'olive (option végétarienne possible)
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Black Angus
black angus steak jus – aardappeltjes uit de oven — jus, pommes de terre au four
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Risotto au barpescatarian
zeebaars risotto – bospeen – kaffir olie — carottes, huile de kaffir
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Curry de légumesvegetarian
groenten curry naan brood – koriander – basmatirijst — pain naan, coriandre, riz basmati
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Plat de pâtes
pastagerecht afhankelijk van het seizoen — selon la saison
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Trifle au Limoncello
limoncello trifle passievrucht cremeux — crémeux aux fruits de la passion
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Panna Cottavegetarian
panna cotta vanille compote van vruchten afhankelijk van het seizoen — vanille, compotée de fruits selon la saison
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Plateau de fromagesvegetarian
2.00
kaasplank notenbrood – dubbele Daen stroop – druiven — pain aux noix, sirop double Daen, raisins
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

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71veggie
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Bonnes options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le curry de légumes avec pain naan ou une salade au fromage de chèvre. La soupe à la moutarde et la burrata sont disponibles en version végétarienne. Il n'y a pas de plats végétaliens.

4 plats végétariens et 0 végans sur 15

67dia
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Amuse-bouches et viande pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose beaucoup de petits plats avec peu de glucides. Le steak Black Angus est une bonne option pour le plat principal.

9 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Oudegracht 99, 3511 AE Utrecht
Horaires
pas encore connu
Contact
+31302311864
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oudaen.nl/

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