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Fort de Gagel

Gageldijk 167, 3566 MJ Utrecht

Fermé maintenant · ouvre 10:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Planche de pain
6.50
Broodplank — pain au levain | beurre fouetté | sel de mer | poivre rose
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Crudo de saumon
14.50
Zalmcrudo — vinaigrette aux agrumes | fenouil | radis | mayonnaise wasabi
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Surf & Turf
28.50
ribfinger cuit lentement | crevettes | beurre blanc à la citronnelle | gojuchang | bimi
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak tartare
14.50
Steak tartaar — estragon | riz soufflé | mayonnaise au basilic
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pastèque marinéevegetarian
12.50
Ingelegde watermeloen — flatbread ricotta | tomate cerise | perles d'agrumes | dip pétillant | croustillant filo
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Coppa di Parma
10.00
olives
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de courgettesvegetarian
8.50
Courgette soep — pain au levain grillé | beurre fouetté | mélange de graines
estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 71
Bitterballen Gagel
9.50
Gagel bitterballen — 8 pièces | moutarde
estimation≈ 520 kcal36 g de glucides
Vieux fromagevegetarian
9.00
Oude kaas — moutarde | pickles
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Principaux
Bavette grain-fed
29.50
Grain fed bavette — asperges vertes | salsa d'herbes vertes et câpres | jus de madère
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croquette Gagel
8.50
Gagelkroket — frites | mayonnaise
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Spaghettivegetarian
9.00
sauce tomate | tomates cerises | fromage | basilic
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Plat du monde d'Overvecht
25.00
Wereldgerecht uit Overvecht — tajine d'agneau | salade de boulgour | labneh | pain au levain | beurre fouetté | sel de mer | poivre rose
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 83
Steak de chou-fleurvegetarian
20.50
Bloemkool steak — dukkah | glaçage tandoori | oignons pickles
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de barpescatarian
26.50
Zeebaarsfilet — salicorne | sauce beurre dashi
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Gagelvegetarian
18.50
Gagelsalade — burrata | lentilles | huile de piment croustillante | légumes d'été | aïoli à l'ail fumé | quinoa croustillant
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Burger Gagel
21.50
Gagelburger — bœuf | cheddar | bacon jam | tomate | laitue | mayonnaise fumée | frites | mayonnaise
estimation≈ 1150 kcal82 g de glucides
Burger Végévegetarian
19.50
Vega burger — burger maison aux haricots noirs fumés | roquette | tomate | mayo paprika fumé | cheddar | pickles | frites | mayo
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Poulet grillé
17.50
gegrilde kip | krielaardappel | parmezaanse kaas | caesar dressing | zomergroenten — pommes de terre grenailles | parmesan | sauce caesar | légumes d'été
estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pastèque marinéevegan
12.50
ingelegde watermeloen | bulgur | zomergroenten | balsamico — boulgour | légumes d'été | balsamique
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 76
Gagelplank
25.00
mélange de ce qui précède
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Accompagnements
Fritesvegan
5.00
mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Loaded fritesvegetarian
8.00
parmesan | mayonnaise à la truffe | oignon nouveau
estimation≈ 600 kcal48 g de glucides
Laitue pomméevegetarian
5.00
Botersla — croûtons | vinaigrette française à la framboise | oignons d'Amsterdam
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Enfants
Burger
13.50
cheddar | pain au sésame | ketchup | frites | mayonnaise
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Barre de chocolat blancvegetarian
11.50
Witte chocolade bar — fruit de la passion | mousse de coco
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Mousse au cheesecakevegetarian
10.00
Cheesecake mousse — fruits d'été | speculoos | sorbet limoncello 2% d'alcool
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Martini à la pêchevegetarian
10.00
Perzikmartini — mascarpone yuzu | pâte filo | compote de pêches | sorbet pêche
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Gageldamevegetarian
10.00
glace vanille | crumble au chocolat | chocolat noir
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Dégustation sucréevegetarian
7.50
Zoete proeverij — mini crumble aux pommes | mini cheesecake | meringue au citron
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Glace vanillevegetarian
6.00
Vanille ijs — ricotta | tomate cerise | perles d'agrumes | popping candy | crème fouettée
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Glace Domtorenvegan
3.25
Domtorenijsje — sorbet fraise en forme de tour du Dom
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Apéritifs
Pimientos de Padrónvegan
7.50
paprika fumé
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nachos au fourvegetarian
12.50
Nacho’s uit de oven — guacamole | tomate fraîche et oignon rouge | cheddar | crème fraîche
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Plaisirs Coupables
Morceaux de poulet croustillants
9.50
Krokante kipstukjes
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Déjeuner Enfants
Pomme de Cothen pour enfantvegan
1.00
Kids appeltje uit Cothen — sucre à la cannelle | tranchée
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 42
Sucré
Pancake américainvegetarian
8.00
American pancake — 2 pièces | sucre glace | crème fouettée aux bleuets - confiture - pâte au chocolat
estimation≈ 800 kcal85 g de glucides
Crumble aux pommes maisonvegetarian
6.50
Huisgemaakte appelcrumble
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Tartelette meringue au citronvegetarian
8.50
Citroen meringue tartelette
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Pain Perduvegetarian
8.00
Wentelteefje — vanille | rouge
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Déjeuner Chaud
Sandwich Croquette Gagel
7.50
Broodje Gagel kroket — effiloché de bœuf mascarpone | vanille | rouge - légumes fruits
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Toastie au fromagevegetarian
6.50
Tosti kaas
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Toastie jambon & fromage
7.50
Tosti ham & kaas
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettes Gagel
14.50
Gagel kroketten — deux pièces | pain | moutarde
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Bowls Fraîcheur
Poulet Grillé
17.50
gegrilde kip | krielaardappel — pommes de terre grenailles - persil du potager de Gagel
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Feuilleté de Printemps
16.50
Lentepasteitje — cuisse de poulet grillée | petits pois | bitterballen Gagel carottes | asperges | cerfeuil
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plat du Monde d'Overvecht 2
3.50
Wereldgerecht uit Overvecht 2 — tajine d'agneau | salade de boulghour | labneh | crème à la moutarde | roquette | pain plat
estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Courgettevegetarian
13.50
crème de haricots blancs | herbes | fromage de chèvre grand cru
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bresaola
17.50
noix de bœuf | pesto d'ail des ours | oignon caramélisé
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Maquereaupescatarian
14.50
Makreel — rillette | granny smith | salade de fenouil | aneth
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sandwichs
Sandwich Steak
19.50
Steak sandwich — schiacciata | bavette | provolone crème d'ail confit
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plaisirs Coupables
Green Gagelburger
21.50
Groene Gagelburger — bœuf | cheddar | confiture de bacon | tomate | laitue | mayonnaise au paprika fumé | frites | mayonnaise
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Nachos au Four 1vegetarian
12.50
Nacho’s uit de oven 1 — guacamole | tomate fraîche et oignon rouge | cheddar | crème fraîche
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options burgers végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger aux haricots noirs ou un steak de chou-fleur. Il y a aussi des options végétariennes comme la soupe de courgettes et les nachos. La carte propose des plats de viande comme la bavette.

28 plats végétariens et 5 végans sur 54

74dia
scoreestimation

Plats principaux et entrées protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de bonnes options faibles en glucides comme la bavette (18 g glucides) et le filet de bar (12 g glucides). De nombreuses entrées sont pauvres en sucre.

21 adaptés au diabète · 54 plats

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Pratique

Adresse
Gageldijk 167, 3566 MJ Utrecht
Horaires
lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–23:00
sam10:00–23:00
dim10:00–22:00
De keuken sluit om 21:00 uur.
Contact
+31302008788 info@fortdegagel.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fortdegagel.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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