De Zakkendrager
Zakkendragerssteeg 26, 3511 AA Utrecht
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Houmous de betteravevegan
14.00
Beetroot hummus — crème de feta vegane, pois chiches rôtis, radis, huile de paprika
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata mozzarellavegetarian
14.50
tomates cerises marinées, salsa verde, croûtons à l'ail
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gratin de crème de chèvrevegetarian
13.50
Goat cheese cream gratin — chutney de mangue, crostini, amandes
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Croquettes de crevettes hollandaises
14.50
Dutch shrimp croquettes — salicorne, mayonnaise au citron
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon
15.00
Tuna tartare — crème d'avocat, vinaigrette soja passion, œufs de hareng, chips de nori
estimation≈ 290 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Octopus grillé
14.50
Grilled octopus — crème de poivron rôti, huile de ciboulette, concombre chimichurri
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César à la caille
14.00
Quail Caesar salad — cuisses de caille, little gem, bacon, Parmesan, sauce César
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio
15.00
Parmesan, pignons de pin, mayonnaise à la truffe, vinaigrette roquette moutarde
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Porchetta tonnato
14.50
sauce thon, tomate séchée, câpres, sirop balsamique, huile d'olive vierge
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Pomodori tomatevegetarian
9.50
Pomodori tomato — ricotta, basilic, risotto à la tomate, pesto salsa verde, croûtons, amande fumée
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Chou-fleurvegetarian
9.50
Cauliflower — moutarde anglaise, crème, amandes fumées
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe du jour
10.00
Soup of the day
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Fruits de merpescatarian
24.00
Seafood — saumon, moules, octopus, crème d'avocat, salicorne, légumes pickles
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade César
23.00
Caesar salad — little gem, poulet grillé, bacon, croûtons, Parmesan, sauce César
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Végétariens
Auberginevegan
25.00
cuite lentement, salade de couscous, huile de piment croustillante, poivron rôti, raita
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Steak de céleri-ravevegetarian
24.50
Celeriac steak — crème céleri-rave artichaut, artichaut, huile de ciboulette, risotto citron confit
estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 70
Portobellovegetarian
25.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats Poisson
Saumonpescatarian
27.50
Salmon — crevettes, coques, salicorne, mini carottes, soupe de saison, beurre blanc
estimation≈ 620 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Barpescatarian
27.00
Sea bass — croûte d'herbes, risotto à la tomate, chips de chorizo, huile de chorizo
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Poisson du jourpescatarian
28.00
Catch of the day — poisson de saison, mousseline d'herbes, légumes du jardin, moules, bisque
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Viande
Épaule d'agneau
27.50
Lamb shoulder — Ras el hanout - salade de couscous - raita aux poivrons rôtis
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Poitrine de porc
27.00
Pork belly — crème patate douce-poivron rouge - bimi sirop de cidre - huile de chorizo - croustillant de chorizo
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Steak petite tender
28.00
Petite tender steak — bimi grillé - mousseline aux herbes - sauce poivre vert au sel fumé
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saté de cuisse de poulet
24.00
Chicken thigh Satay — nasi 5 épices - sauce saté - pousses de soja
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Accompagnements
Pommes de terre nouvellesvegan
5.00
Baby potatoes — rôties au four - citron - persil
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Frites
5.50
Fries — mayonnaise à la truffe
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Salade vertevegan
4.50
Green salad — vinaigrette à la moutarde
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Cheesecake basque à l'orangevegetarian
11.00
Basque orange cheesecake — segments d'orange - crumble - glace vanille
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideslourd 26
Crème brûlée framboisevegetarian
10.50
Raspberry crème brûlée — cigarillo filo
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Banane caraméliséevegetarian
11.00
Caramelised banana — crumble chocolat noir - glace banane crème chocolat - caramel
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideslourd 27
Panna cotta mangue cocovegetarian
10.50
Mango coconut panna cotta — gel de fruit de la passion - mangue fraîche - nouilles croustillantes glace coco
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Dessert du jour
11.00
Dessert of the day
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Déjeuner
Hotdog ‘De Zakkendrager’
16.00
hotdog fromage jalapeño - choucroute - salsa tomate - mayonnaise moutarde - oignons frits
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Hotdog ‘De Zakkendrager’ avec frites
18.50
Hotdog ‘De Zakkendrager’ with fries — hotdog fromage jalapeño - choucroute - salsa tomate - mayonnaise moutarde - oignons frits
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Classique de midi
16.50
12 o’clock classic — croquette de bœuf - filet américain - salade d'œufs - avec pain et beurre ail et herbes
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Seafood de midipescatarian
18.50
12 o’clock seafood — croquette aux crevettes - saumon fumé - salade d'œufs - avec pain et beurre ail et herbes
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Gratin de fromage de chèvrevegetarian
12.50
Goats cheese creme gratin — miel - noix - chutney mangue
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Caesar chicken
14.00
poulet grillé - bacon - little gem - parmesan - sauce caesar
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon fumépescatarian
14.50
Smoked salmon — mayonnaise au citron - concombre - légumes marinés - cigarillo filo
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mozzarellavegetarian
18.50
tomates cerises marinées - salsa verde - croûtons à l'ail
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Amuse-bouches
Amandes fuméesvegan
5.00
Smoked almonds
estimation≈ 170 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olives marinéesvegan
5.00
Marinated olives
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bitterballen
10.00
8 pcs - moutarde
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Vlammetjes
10.00
8 pcs - sauce chili
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Kaastengelsvegetarian
10.00
8 pcs - sauce chili
estimation≈ 510 kcal35 g de glucides
Nems
10.00
Spring rolls — 8 pcs - sauce chili
estimation≈ 400 kcal36 g de glucides
Croquettes de bœuf
14.50
Beef croquettes — pain au levain - salade - moutarde
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes aux crevettes de Volendampescatarian
15.50
Volendam shrimp croquettes — pain au levain - salade - mayonnaise au citron
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bittergarnituur
26.00
‘Bittergarnituur’- mixed snacks — 24 pcs - assortiment de snacks - moutarde, mayonnaise, sauce chili
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 38
Uitsmijter
14.00
‘Uitsmijter’Fried eggs on bread — œufs frits sur pain - 3 œufs - choix de jambon, fromage et/ou tomate
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Desserts
Tarte aux pommes
6.00
Apple pie — crème fouettée
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
82veggie
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scoreestimation
Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a une section de plats principaux végétariens avec une steak de céleri-rave et une aubergine. Vous pouvez aussi choisir l'houmous de betterave ou la soupe pomodori.
19 plats végétariens et 6 végans sur 51
73dia
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Plats de café français
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le steak Petite tender et le Carpaccio sont de bons choix faibles en glucides.
26 adaptés au diabète · 51 plats
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Pratique
- Adresse
- Zakkendragerssteeg 26, 3511 AA Utrecht
- Horaires
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mer12:00–23:00jeu12:00–23:00ven12:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:00
- Contact
- +32302317578 info@zakkendrager.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zakkendrager.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 99 %
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