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Restaurant Blauw Utrecht

Springweg 64, 3511 VT Utrecht

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

indonésien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À commander uniquement avec un plat principal
SOTO AYAM
11.50
Bouillon épicé | nouilles de riz | pousses de soja | poulet
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 77
JAJANAN BLAUW
22.00
4 sortes de street food indonésienne
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
ASINAN TAHU JAKARTAvegetarian
9.50
Tofu | mangue | pomme granny smith | sauce kacang
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideséquilibré 70
PANGSIT AYAM SUWIR
Morceaux de poulet | bumbu balinais | pâte croustillante
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
UDANG SAOS KEMIRI
13.50
Crevette | salade | kunyit | feuille de lime
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
KEPITING GORENG
16.00
Crabe softshell | kencur | feuille de lime
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux
DAGING RENDANG
29.50
Bœuf braisé épicé | coco | lombok | cannelle
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DAGING SAMBEL IJO
Joues de bœuf cuites lentement | piment vert | ail
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
AYAM PANGGANG CABE MERAH
26.00
Filet de cuisse de poulet | Lombok rouge | citronnelle | lime
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
UDANG PETEH
28.50
Crevettes | sambal lado | haricots peteh
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
IKAN KUAH ASAM
Poisson de saison frit | sauce épicée | gingembre | tamarin | citronnelle
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GULAI KAMBING
Chèvre braisée épicée | curcuma | lombok | galanga | coco | citronnelle
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TAHU PETEHvegetarian
25.50
Tofu épicé frit | haricots peteh | citronnelle | lait de coco | feuille de lime | lombok
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TERONG SAMBEL IJOvegetarian
Aubergine frite | piment vert | ail | lime
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accompagnements
SATE KAMBING
16.50
Chèvre rôtie | sauce soja épicée | oignon rouge | lime
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SATE UDANG
Saté de crevettes | sauce sambal | kecap
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SATE AYAM
14.00
Filet de cuisse de poulet rôti | sauce kacang | kecap
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
SATE JAMURvegetarian
11.00
Saté de champignons | sauce kacang | kecap
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PERKEDEL DAGING
8.00
Bœuf haché | muscade
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
PISANG GORENGvegetarian
6.00
Banane frite
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Rijsttafels
Rijsttafel Mixte
58.50
GEMENGDE RIJSTTAFEL — Sélection de street food indonésienne, viande, poisson et végétarien, dessert du chef
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21
Authentiek
48.00
AUTHENTIEK | VLEES, VIS, VEGA — Viande, poisson, vega — Daging rendang, ayam rica rica, terong sambel ijo, sayur buncis, ikan mentega, udang belado, telor kuning
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 35
Selera
46.00
SELERA | VLEES — Viande — Daging rendang, ayam rica rica, gulai kambing, perkedel, telor kuning, sayur lodeh, pisang goreng, gado gado
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 21
Ikan Rasapescatarian
44.00
IKAN RASA | VIS — Poisson — Ikan padang, ikan mentega, ikan kuah asam, udang belado, kerang asam manis, kue kepiting, telor kuning
estimation≈ 1500 kcal130 g de glucideslourd 27
Vegan Rasavegan
42.00
VEGAN RASA | VEGAN — Végan — Terong sambel ijo, tempe kecap, tahu pete, kue jagung, rendang nangka, sayur buncis, urapan, pisang goreng, gado gado
estimation≈ 1400 kcal150 g de glucideslourd 37
Desserts
Fudge au Chocolat Épicé
SPICY CHOCOLATE FUDGE — Chocolat noir, avocat, pistache, pili pili
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 39
Spekkoek Grillé
SPEKKOEK BAKAR — Crème brûlée, épices indonésiennes, glace coco
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Kue Lumpur
Gâteau indonésien, durian, glace mangue
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 40
Kue Dadar
Crêpe au pandan, noix de coco râpée, gula jawa, glace coco
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Sorbet Bleuvegan
10.00
SORBET BLAUW — 3 parfums de sorbet : mangue, fraise, citron
estimation≈ 200 kcal45 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Cuisine indonésienne avec options vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le rijsttafel vegan rasa avec rendang nangka et tempe kecap. Des plats séparés comme le terong sambel ijo et le sate jamur sont aussi disponibles. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

7 plats végétariens et 2 végans sur 30

80dia
scoreestimation

Options Indonésiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

De nombreux plats principaux ont peu de glucides et un index glycémique bas. Les plats de viande et de poisson conviennent à un régime pauvre en glucides.

16 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Springweg 64, 3511 VT Utrecht
Horaires
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:30
sam17:00–22:30
dim17:00–22:00
Contact
+31302342463 utrecht@restaurantblauw.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantblauw.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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