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Buiten bij de Sluis

Oude Vleutenseweg 2, 3541 BE Utrecht

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉJEUNER - TARTINE SUR PAIN DE CAMPAGNE
Œufs brouillés
14.00
Roerei — saumon fumé | salade
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rillette de thon
13.00
Tonijn rilette — ciboulette | câpres | glaçage soja wasabi
estimation≈ 380 kcal26 g de glucidesadapté au diabète
Toast de pain de campagne blancvegetarian
13.00
Toast van wit landbrood — champignons poêlés | taleggio | salsa verde (veg)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Nduja
13.00
Nduja (pittige smeerbare worst) — saucisse épicée à tartiner | courgettes grillées | ricotta fouettée | graines de fenouil
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
2 croquettes de bœuf
12.00
2 rundvleeskroketten — moutarde forte | salade
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
Croque-monsieur enfant jambon-fromage
5.00
Kindertosti ham-kaas — ketchup
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Pain brun Nutella ou beurre de cacahuète
4.00
Bruine boterham Nutella of pindakaas
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
FAVORIS
Soupe du jour
8.00
Wisselsoep
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croque monsieur
13.00
béchamel | jambon | fromage | salade | ketchup | mayonnaise
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Shakshukit
16.00
agneau haché | œuf | cresson | yaourt tahini | pita
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Burger du Chef
18.00
Chef’s burger — confiture d'oignons au chorizo | gruyère | cornichons | roquette | frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Pain brioché
15.00
Brioche brood — rib fingers | chou rouge fermenté | mayonnaise bbq
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Sandwich Sabichvegetarian
12.00
Broodje sabich — ciabatta | tahini | aubergine | œuf | mangue | zhug | (veg)
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 69
L'heure du Sluis
16.00
Sluis uurtje — saumon | croquette de bœuf | soupe du jour en verre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade marocaine zaaloukvegetarian
16.00
Marokkaanse salade zaalouk — aubergines grillées | couscous | pita | fromage syrien
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 80
DÎNER - Entrée
Burratavegetarian
13.00
salade de pois mange-tout | dukkah pistache | vinaigrette au citron brûlé (veg)
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boulettes de viande
13.00
Gehaktballetjes — sauce crème au vin blanc | pain de campagne blanc
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Gambas
14.00
Gamba’s — ajo blanco melon et aneth | huile de piment
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poitrine de porc cuite lentement
13.00
Langzaam gegaard buikspek — char siu | concombre mariné | gingembre frit | oignon vert
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DÎNER - Plat
Gnocchi poêlésvegetarian
22.00
Gebakken gnocchi — sauce crème au citron | basilic | parmesan | câpres (veg)
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Salade repasvegetarian
22.00
Maaltijdsalade — taboulé | patate douce | courgette | feta | menthe (vega)
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Mushakan
23.00
haut de cuisse de poulet mariné au beurre | riz au curcuma | noix | raisins secs | labneh
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Shortrib
26.00
légumes rôtis | mousseline de pommes de terre | sauce bbq collante
estimation≈ 850 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Rigatoni
26.00
bisque | écrevisse | salicorne | crevettes hollandaises
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Accompagnements
Saladevegetarian
5.00
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Frites flamandesvegetarian
6.00
Vlaamse frieten — mayonnaise
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Pain à partagervegetarian
6.00
Breekbrood — beurre maison
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Plat de légumes changeantvegetarian
7.00
Wisselend groentegerecht
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dessert
Panna cotta au chocolat blancvegetarian
9.00
Witte chocolade panna cotta — framboise
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Cannolivegetarian
10.00
mascarpone | crème pistache | pistaches
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 40
Eton messvegetarian
10.00
crème | fraises | balsamique | meringue | coulis
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 32
Sandwich glacévegetarian
10.00
IJssandwich — cookie aux pépites de chocolat | glace vanille | crumble caramel salé
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
CARTE À GRIGNOTER
Chipsvegetarian
4.00
arôme de vin mousseux
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Olives de Local Harvestvegan
6.00
Olijven van Local Harvest
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poivrons Padronvegetarian
8.00
Padron pepers met gerookte Zeeuwse zoute — avec sel fumé de Zélande
estimation≈ 160 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmousvegan
9.00
Hummus — huile za‘atar | ail confit | pita
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Nachosvegetarian
10.50
cheddar | salsa | crème fraiche | guacamole | jalapeno
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Fromage émiettévegetarian
8.50
Brokkelkaas — piccalilly
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
HAUTE FRITURE
Bitterbal au bœuf de Local Harvest
9.00
Rundvlees bitterbal van Local Harvest — moutarde (8 pièces)
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen vegan de Cas&Kasvegan
9.00
Vegan bitterballen van Cas&Kas — moutarde (8 pièces)
estimation≈ 640 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Karaage
10.00
Kaarage — Poulet croustillant japonais avec mayo au chili (8 pièces)
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Menu de groupe 3 plats
Menu de groupe 3 plats
39.50
3 Gangen groepsmenu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Supplément frites flamandesvegetarian
Supplement Vlaamse friet om te delen — À partager
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

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88veggie
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Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les gnocchis poêlés et une salade composée au feta. Il y a aussi des options végétariennes comme le sandwich sabich et la salade marocaine zaalouk. La carte propose de la viande et du poisson, mais convient à une table mixte.

22 plats végétariens et 3 végans sur 43

70dia
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Déjeuners et entrées faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il y a beaucoup de tartines riches en protéines et d'entrées. Le choix d'accompagnements se limite aux salades et légumes.

18 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Oude Vleutenseweg 2, 3541 BE Utrecht
Horaires
lunfermé
mar11:30–20:30
mer11:30–20:30
jeu11:30–20:30
ven11:30–20:30
sam11:30–20:30
dim11:30–19:30
Openingstijden keuken: dinsdag t/m zaterdag van 11:30 tot 20:30 uur, op zondag van 11:30 tot 19:30 uur.. Zaterdag 5 september zijn we gesloten ivm een bedrijfsevent.
Contact
+31303036467 info@buitenbijdesluis.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buitenbijdesluis.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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