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Talud9

Donkere Gaard 9, 3511 KV Utrecht

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte d'amuse-bouches
Planche de fromagesvegetarian
16.95
Kaasplank — 5 sortes de fromages avec garnitures
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Charcuterie
16.95
5 sortes de charcuteries
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage & charcuterie
23.75
Kaas & charcuterie — Divers fromages et charcuteries
estimation≈ 800 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
12.75
Avec huile de truffe, pesto et gros sel marin
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Manchego à la truffevegetarian
9.75
Truffelmanchego — Avec moutarde au raisin
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Gorgonzola dolcevegetarian
9.95
Avec poire caramélisée et amandes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saucisson sec catalan
7.75
Catalaanse gedroogde worst — 1/2 saucisson
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse de bœuf
9.95
Ossenworst — Avec piccalilly et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pata Negra (Iberico de Bellota)
15.50
Pata Negra (Iberico de Belotta) — Tranché finement avec notre Berkel
estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes au chorizo (4pcs)
7.50
Croquettes met chorizo (4st) — Avec aïoli au paprika
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumonpescatarian
9.95
Zalmtartaar — Avec mayonnaise au raifort et aneth
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rillettes de maquereaupescatarian
9.75
Rilette van makreel — Avec câpres, aneth et citron frais
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes aux gambas (4pcs)pescatarian
7.50
Croquettes met gamba (4st) — Avec mayonnaise au raifort
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pimientos de Padronvegan
7.95
Poivrons verts espagnols avec gros sel marin
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignons au fourvegan
7.95
Paddestoelen uit de oven — Avec ail et thym
estimation≈ 150 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gyoza (6pcs) (vega)vegan, vegetarian
9.25
Gyoza (6st) (vega) — Avec huile de piment croustillante
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Croquettes aux pleurotes (4pcs)vegetarian
7.50
Croquetjes met oesterzwam (4st) — Avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Painvegan
7.95
Broodje — Avec huile d'olive, aïoli et pesto
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Chips au sel marinvegan
6.25
Zeezout chips
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Amandes et olives noiresvegan
6.75
Amandelen en zwarte olijven — Amandes salées et grillées et olives marinées maison
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tarifs bateau à vin avec skipper et High Wine
High wine sur la barque à vin (incl. skipper)
59.50
High wine op de wijnsloep (incl. schipper) — 1 bouteille de vin (pour 2 personnes) au choix, pain avec diverses sauces, olives noires marinées maison, bitterballen (6)
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 21
Tarifs bateau à vin avec skipper, dégustation de vins et amuse-bouches
Barque à vin avec skipper
59.50
wijnsloep met schipper en wijnproeverij en hapjes — Avec dégustation de vins et amuse-bouches
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 31
Amuse-bouches
Olives noires marinées maisonvegan
Huisgemarineerde zwarte olijven
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Amandes grillées et saléesvegan
Gebrande en gezouten amandelen
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chips artisanales au sel de mervegan
Ambachtelijke zeezout chips
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Options d'extension
Pain avec saucesvegan
Broodje met dips
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Planche de trois fromagesvegetarian
Kaasplank met drie kazen
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Amuse-bouches et plateaux

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement d'amuse-bouches et de plateaux apéritifs. De nombreuses options sont faibles en glucides.

20 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Donkere Gaard 9, 3511 KV Utrecht
Horaires
lunfermé
marfermé
mer15:00–22:00
jeu15:00–22:00
ven15:00–23:00
sam15:00–23:00
dim15:00–21:00
De keuken is tot 21.00 uur geopend.. Keuken geopend van 15:00-22:00 uur
Contact
+31300000000
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), talud9.nl/

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