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Brasserie Goeie Louisa

Geertebolwerk 1, 3511 XA Utrecht

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÎNER DU CHEF
Menu du chef 3 plats
57.00
3-gangen menu van de chef
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu du chef 4 plats
65.00
4-gangen menu van de chef
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 25
Entrées
Harderpescatarian
19.00
Bottarga, crème crue, œufs de truite
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Stracciatellavegetarian
19.00
Agrumes, sarriette, fraise verte, carvi, sarrasin
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare
19.00
Tartaar — Bœuf gascon, huître, menthe noire
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entremets
Demi-homardpescatarian
25.00
Halve kreeft — Beurre composé, brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tortellini ‘en papillote'vegetarian
18.00
Truffe, parmesan
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Plats Principaux
Poisson du jourpescatarian
Arrivage frais de notre poissonnier de Yerseke
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Baambrugs big
32.00
Pistache, bagna cauda, beurre blanc à la tomate
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Auberginevegetarian
30.00
Yaourt de chèvre, poivre rose, olive
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 79
Desserts
Pêche pochéevegetarian
15.00
Gepocheerde perzik — Yaourt, safran
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Fruits rougesvegan, vegetarian
15.00
Rood fruit — Kombucha, jasmin
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 42
Sélection de fromagesvegetarian
18.00
Kaasselectie — Pain aux raisins, coing
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
DÉJEUNER DU CHEF
Menu du chef 2 plats
51.00
2-gangen menu van de chef
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
DÉJEUNER À LA CARTE
Salade de poulpepescatarian
22.00
Salade octopus — Poivron corné, feta, tomate, basilic, fenouil
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade burratavegetarian
19.00
Pistache, carvi, pêche
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pistolet belge
18.00
Belgisch pistolet — Merguez, confiture de tomates vertes, orange, piments
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pain plat italienvegetarian
18.00
Italiaans platbrood — Aubergine, burrata, tomate
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Steak frites
38.00
Longe dry-aged, haricots verts, sauce Choron
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

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74dia
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Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose divers entrées et plats principaux riches en protéines. Les salades conviennent aux choix limitant les glucides.

8 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
Geertebolwerk 1, 3511 XA Utrecht
Horaires
lun08:30–00:00
mar08:30–00:00
mer08:30–00:00
jeu08:30–00:00
ven08:30–00:00
sam09:00–00:00
dim10:00–00:00
Our kitchen is open daily from 12:00-15:00 and from 17:30-21:30.
Contact
+310302337555 info@karelv.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karelv.nl/eten-drinken/brasserie-goeie-louisa

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