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De Bierkantine

Ravellaan 96, 3533JR Utrecht

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus de groupe
Le Menu Burger
Het Burgermenu — Plateau BBQ Bites à partager, Cheeseburger au flanc de porc, laque miel-moutarde, cheddar et garniture classique, frites, slaw
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 21
Le Rôti de la Bierkantine
De Bierkantine Roast — Pain et dip, Plateau BBQ Bites, planche de bœuf double coupe (entrecôte, ribeye et bavette), sauces, légumes BBQ
estimation≈ 2800 kcal140 g de glucideslourd 21
à la carte
Asado Negro Short Rib (600gr)
avec son propre jus
estimation≈ 950 kcal25 g de glucides
Txuleton (300gr)
manchamanteles, amandes effilées
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Firepit Picanha
fumée au feu ouvert, salsa verde
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Beercan Chicken (650gr)
cuit à la vapeur sur une canette de pilsener VandeStreek
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Jarrito Baby Back Ribs
cola mexicaine, citron
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Entrées
focaccia au levain
zuurdesem focaccia — avec le beurre du moment
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
joue de bœuf birria croustillante
krokante birria runderwang — avec consommé et citron vert
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
plateau BBQ bites
BBQ bites platter
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
beignets de mac & chou-fleur au fromage
mac & bloemkool cheese fritters — avec mayonnaise au jalapeño
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
corn ribs
avec mojo de ajo et fromage blanc
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Au bar
saucisse séchée
gedroogde worst
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
rillettes d'oie au cerf ou sanglier
ganzen rillettes van edelhert of wild zwijn — avec focaccia
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
planche de fromages
plank kaas — avec moutarde à la bière
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
bitterballen
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
soufflés au fromage
kaassoufflés
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
croquettes au fromage de chèvre
geitenkaas kroketjes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
bouchées curry rouge veganvegan
vegan rode curry bites
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
cablaud à la tikin xic
kabeljauw à la tikin xic — avec orange BBQ et achiote
estimation≈ 420 kcal22 g de glucideséquilibré 81
chou pointuvegetarian
spitskool — avec mole vert, graines de courge et fromage blanc
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burgers, accompagnements et desserts
cheeseburger à la poitrine de porc
buikspek cheeseburger — avec glaçage miel-moutarde, cheddar et garniture classique
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
beyond roti burgervegan
avec haricots longs, rösti et mayo au curry
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
frites fraîches
verse friet — avec mayonnaise Zaanse
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
salade de chou
koolsla
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
épi de maïsvegetarian
maiskolf — avec mojo de ajo
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
baked beans
avec chutes de viande
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
salade pomme de terre-potironvegetarian
aardappel-pompoensalade
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
cookie horchata
horchata cookie — avec pudding de riz, crumble cacao et glace coco
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
millefeuille
avec yaourt égoutté, gingembre et glace au yaourt
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 34
Végétarien et Vegan
Roadkill nachos (végétarien)vegetarian
Roadkill nachos (vegetarisch) — fromage, jalapeños, crème fraîche, salsa
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Entrées et Bouchées
Moelle et coppa di Akkrum
Beenmerg en coppa di Akkrum — Servi avec focaccia Lavett et salsa verde
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Chicken wings
Les saveurs varient
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Roadkill nachos
avec effiloché de porc
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Saucisse séchée et rillettes d'oie de chevreuil ou de sanglier
Gedroogde worst en ganzen rillettes van edelhert of wild zwijn — avec focaccia
estimation≈ 700 kcal30 g de glucides
Fromage, jeune et/ou vieux
Kaas, jong en/of oud — avec moutarde à la bière
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

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74dia
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Options viande faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de viande sont généralement faibles en glucides.

21 adaptés au diabète · 45 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Ravellaan 96, 3533JR Utrecht
Horaires
lun—
mar—
mer15:00–00:00
jeu15:00–00:00
ven15:00–01:00
sam15:00–01:00
dim15:00–23:00
De keuken sluit doorgaans rond 22:00
Contact
+32653860403 info@debierkantine.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debierkantine.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 98 %

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