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Bar Basta

Drieharingstraat 10, 3511 BJ Utrecht

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Servi sur pain napolitain
Fromage crémeuxvegetarian
14.00
Zachte roomachtige kaas met geroosterde tomaat en basilicumpesto — Avec tomate rôtie et pesto au basilic
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Mortadelle
14.00
Mortadella met truffelmayonaise, groene olijven en rucola — Avec mayonnaise à la truffe, olives vertes et roquette
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Prosciutto
14.00
Proscuitto met olijventapanade, walnoot, kweepeer en rucola — Avec tapenade d'olives, noix, coing et roquette
estimation≈ 460 kcal34 g de glucides
Légumes marinésvegetarian
14.00
Gemarineerde groenten met pecorino en zongedroogde tomaat — Avec pecorino et tomates séchées
estimation≈ 380 kcal36 g de glucides
Joue de veau
14.00
Kalfsmuis met tonijncrème en kapperappeltjes — Avec crème au thon et câpres
estimation≈ 450 kcal33 g de glucides
Carpaccio de bœuf
14.00
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, olijfolie, citroen en pijnboompitten — Avec parmesan, huile d'olive, citron et pignons de pin
estimation≈ 440 kcal32 g de glucides
Antipasti froids – disponibles toute la journée
Fromage crémeuxvegetarian
14.00
Zachte, roomachtige kaas met geroosterde tomaat, basilicumpesto en krokante focaccia — Avec tomate rôtie, pesto au basilic et focaccia croustillante
estimation≈ 430 kcal36 g de glucides
Tapenade d'olivesvegan
8.50
Olijventapenade, olijfolie en zeezout — Avec huile d'olive et sel marin
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Focaccia croustillantevegetarian
10.00
Krokante focaccia met gemarineerde tomaat, knoflook, basilicum en citroenmayonaise — Avec tomate marinée, ail, basilic et mayonnaise au citron
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Olives vertesvegan
7.00
Groene olijven
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spaghettis de légumesvegan
13.00
Met groentespaghetti, olijfolie, knoflook en peterselie — Avec huile d'olive, ail et persil
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes grillésvegetarian
12.00
Gegrilde groenten, gemarineerde artisjok, ricotta en kikkererwt — Avec artichaut mariné, ricotta et pois chiche
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sélection de charcuterie italienne
16.00
Selectie van vier verschillende Italiaanse vleeswaren — Sélection de quatre charcuteries italiennes différentes
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de fromages italiensvegetarian
16.00
Selectie van vier verschillende Italiaanse kazen — Sélection de quatre fromages italiens différents
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plateau italien
17.00
Selectie van Italiaanse vleeswaren, kazen en gegrilde groenten — Sélection de charcuteries, fromages et légumes grillés italiens
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Joue de veau
15.00
Kalfsmuis met tonijncrème, rucola en kapperappeltjes — Avec crème au thon, roquette et câpres
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de bœuf
15.00
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, citroen, rucola en pijnboompitten — Avec parmesan, citron, roquette et pignons de pin
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Servi avec focaccia
Salade de joue de veau
18.00
Salade met kalfsmuis, tonijncrème, rucola en kapperappeltjes — Avec crème au thon, roquette et câpres
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Salade de carpaccio de bœuf
18.00
Salade met rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, olijfolie, citroen en pijnboompitten — Avec parmesan, huile d'olive, citron et pignons de pin
estimation≈ 560 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Salade de légumes grillésvegetarian
16.00
Salade met gegrilde groenten, gemarineerde artisjok, ricotta en kikkererwt — Avec artichaut mariné, ricotta et pois chiche
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Gamba aglio e olio
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Salade au fromage crémeuxvegetarian
18.00
Salade met zachte roomachtige kaas met geroosterde tomaat en basilicumpesto — avec tomates rôties et pesto au basilic
estimation≈ 610 kcal38 g de glucides
Petits plats chauds – disponibles toute la journée
Focaccia-pizza croustillantevegetarian
15.00
Krokante pizza-focaccia met kruidige tomatensaus, gegrilde groenten, gemarineerde tomaat en burrata — avec sauce tomate épicée, légumes grillés, tomates marinées et burrata
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Filet de barpescatarian
15.00
Zeebaarsfilet met groentespaghetti, Italiaanse saus, olijven en kappertjes — avec spaghettis de légumes, sauce italienne, olives et câpres
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pâtes farcies aux funghi porcinivegetarian
15.00
Gevulde pasta met funghi porcini, gebrande salieboter en pecorino — avec beurre à la sauge et pecorino
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Pâtes farcies ricotta et épinardsvegetarian
14.00
Gevulde pasta met ricotta en spinazie, gorgonzolaroom en geroosterde tuinboon — avec crème au gorgonzola et fèves rôties
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Sauce tomate épicéepescatarian
14.50
Kruidige tomatensaus, gamba, gemixte groenten, knoflook en basilicum — avec crevettes, légumes variés, ail et basilic
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Demi-boule de burratavegetarian
Halve bol burrata
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Disponible toute la journée
Tiramisu maison
9.50
Huisgemaakte tiramisu van mascarpone, savoiardi, cacao en espresso — au mascarpone, savoiardi, cacao et espresso
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Dessert sicilien traditionnelvegetarian
9.50
Traditioneel Siciliaans dessert gevuld met chocolade en een crème van ricotta en limoen — fourré au chocolat et crème de ricotta au citron vert
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 42
Soufflé au chocolat
9.50
Chocoladesoufflé met smeuïge warme kern en vanille-ijs — avec un cœur fondant chaud et glace vanille
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Cocktail
9.50
Cocktail met limoncello, vodka, prosecco en citroensorbet — au limoncello, vodka, prosecco et sorbet citron
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 34
Glace vanille Bourbonvegetarian
7.00
Bourbon vanille-ijs overgoten met een krachtige espresso — nappée d'un espresso corsé
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Antipasti froids – disponibles toute la journée
Soupe italienne aux tomates et viande
6.00
Italiaanse vleestomatensoep met krokante uiencrumble en fettunta — avec crumble d'oignons croustillants et fettunta
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Formule déjeuner
Lunch deal Panino e Caffè
15.00
Panino e Caffè lunchdeal — Un panino italien au choix et une boisson chaude (espresso, cappuccino, lungo ou thé)
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Lunch deal Panino e Caffè à emporter
12.50
Panino e Caffè lunchdeal to go — Un panino italien frais et un café au choix à emporter
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides

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81veggie
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Amuse-bouches italiens et pâtes chaudes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les pâtes farcies aux cèpes ou la pizza-focaccia à la burrata. Les antipasti froids comprennent des spaghettis de légumes et une tapenade d'olives. Les mangeurs de viande commandent souvent le carpaccio de bœuf.

17 plats végétariens et 3 végans sur 37

63dia
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Antipasti froids et poissons chauds

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les antipasti froids offrent de nombreuses options faibles en glucides. Il existe aussi quelques plats chauds à base de protéines.

12 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Drieharingstraat 10, 3511 BJ Utrecht
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Lunchdeal every Wednesday to Friday between 12:00 and 15:00. Closing times not specified, set to 00:00
Contact
+31303074352 info@barbasta.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbasta.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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