En Public - restobar

Blauwkapelseweg 30, 3572 KC Utrecht

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sucré

Cannoli pistache

5.00

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Tarte aux pommes bretonne

6.00

Bretonse appeltaart met slagroom — avec crème chantilly

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Cake amande et graines de pavot

6.00

Amandel-maanzaadcake

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Brownie

4.00

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Tarte au citron

5.00

Citroentaart

estimation≈ 400 kcal32 g de glucideslourd 40

Apéritifs

Pain de Campagnevegetarian

4.00

beurre demi-sel français

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Focacciavegetarian

6.00

Focaccia met rode pesto — au pesto rosso

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Bitterballen

8.00

moutarde, 6 pcs

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Bitterballen vegavegetarian

8.00

Vega bitterballen — moutarde, 6 pcs

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Fritesvegan

5.00

Franse frietjes — mayonnaise

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

Brie chaudvegetarian

12.00

Warme brie — poire, noix croquantes, thym, Pain de Campagne

estimation≈ 480 kcal35 g de glucides

Oeufs Mimosavegetarian

4.00

ciboulette

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Mélange d'olivesvegan

4.00

Olijvenmix — persil, citron

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mélange de noixvegan

5.00

Notenmix

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Focaccia “pizza” Provolonevegetarian

12.00

tomates cerises, basilic, gremolata

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Focaccia “pizza” Pepperoni

13.00

piments marinés, origan, gremolata

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Flammkuchenvegetarian

12.00

crème fraîche, oignon, provolone

estimation≈ 600 kcal55 g de glucides

Planche de fromagesvegetarian

12.00

Kaasplank — sélection de fromages français/italiens, pain aux noix, coing

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Planche apéritivevegetarian

25.00

Borrelplank — Focaccia, Pain de Campagne, Burrata stracciatella, tomates cerises, pain au levain, beurre, scrocchi, pesto rosso

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Huîtrespescatarian

4.00

Oesters — citron

estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Déjeuner

Morning Parijs

14.00

Oeufs mimosa, pain de campagne, tomate prune, salade de thon, burrata au miel de truffe et amande, croissant roll

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Fresh & fruitévegetarian

14.00

Yogourt bio, granola, coco, pêche, crumble chocolat blanc-amande

estimation≈ 620 kcal68 g de glucides

Steak tartare

14.00

Steak tartaar — Oeuf bouilli, mayo à la truffe, oignons balsamiques

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salade de thonpescatarian

11.00

Tonijnsalade — Oeufs bouillis, concombre, poivrons fumés

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burratavegetarian

14.00

Tomate sauvage, pesto, olive noire, abricot, basilic

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saumon fumépescatarian

14.00

Gerookte zalm — Betterave, concombre, sauce remoulade

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Toastie

7.00

Tosti — Jambon / fromage

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Toastie enfant

5.00

Kindertosti — Jambon / fromage

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Mortadella

14.00

Burrata, miel de truffe, courgette, mâche

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Halloumivegetarian

13.00

Aubergine, pesto rouge fumé au poivron

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Focaccia “pizza”vegetarian

12.00

Tomate, provolone, pesto

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

Uova al Pomodorovegetarian

12.00

Oeuf, sauce tomate, fromage provolone, avec salade de tomates prune et poivrons fumés

estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gazpachovegetarian

8.00

Tartelette, fromage de chèvre, poivron, livèche

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Salade burratavegetarian

14.00

Pêche, tomate, olive, pesto à la menthe

estimation≈ 460 kcal22 g de glucideséquilibré 70

Salade Caesarvegetarian

12.00

Salades Caesar — Tomate séchée, croûtons, pâtes, parmesan

estimation≈ 610 kcal55 g de glucides

Dîner

Carpaccio de tomates trois couleursvegan

9.00

Carpaccio van drie kleuren tomaat — Câpre, basilic

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saumon marinépescatarian

11.00

Gemarineerde zalm — Betterave rouge à la truffe, mangue, tomate-citron vert

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bisque de crevettespescatarian

14.00

Tartelette, petits pois, crevettes hollandaises, citron vert

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Raviolivegetarian

16.00

Sauce aux champignons, parmesan, sauce aux cèpes

estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Messi rigatoni

17.00

Pesto, petits pois, courgette, épinards, pancetta

estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Parmigiana di melanzanevegetarian

16.00

Aubergine - mozzarella - pesto rouge

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Steak de thonpescatarian

24.00

Tonijnsteak — antiboise - beurre blanc au citron

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribeye 200 grammes

23.00

Ribeye 200 gram — bordelaise

estimation≈ 650 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hamburger

19.00

oignon balsamique

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Gambas entières avec têtepescatarian

24.00

Hele gamba's met kop — beurre à l'ail et aux herbes

estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Accompagnements

Salade Césarvegetarian

4.00

Caesarsalade — Parmesan

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Bimivegetarian

6.00

Courgette - beurre - sel de mer

estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Dessert

Sandwich glacévegetarian

6.00

IJs-sandwich — glace vanille - sauce chocolat chaude

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43

Tiramisu à la grappavegetarian

6.00

Tiramisu met grappa

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Pêche pochéevegetarian

7.00

Gepocheerde perzik — panna cotta au yaourt - glace au citron - amande

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44

Plateau de fromagesvegetarian

7.00

Kaasplankje

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Les enfants terrible?

Menu 15

15.00

Entrée: crudités avec sauces; Plat: au choix; Dessert: 3 boules de glace

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Crudités avec saucesvegetarian

2.00

Rauwkost met dipjes

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Hamburger - frites

8.00

Hamburger - frietjes

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Focaccia “pizza” margheritavegetarian

8.00

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Pâtespescatarian

8.00

Pasta - zalm - dorpertjes — saumon - gnocchis

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 81

Pâtes bolognese

8.00

Pasta - bolognese

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Pâtes pomodorovegetarian

8.00

Pasta - pomodoro - Parmezaan — Parmesan

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 77

3 boules de glacevegetarian

6.00

3 bolletjes ijs

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Plat principal

Filet de porc saltimbocca

20.00

Varkenshaas saltimbocca — sauge, jambon de Parme

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gambas entièrespescatarian

24.00

Hele gamba’s met kopknoflook- en kruidenboter — au beurre d'ail noir et aux herbes

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Beaucoup de déjeuners et dîners végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les raviolis à la sauce aux cèpes et la parmigiana di melanzane. Pour le déjeuner, il y a du halloumi avec aubergine et des uova al pomodoro.

33 plats végétariens et 4 végans sur 63

89dia
scoreestimation

Choix riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux faibles en glucides. La Ribeye (6 g glucides) et le Steak de thon (8 g glucides) sont de bonnes options.

26 adaptés au diabète · 64 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Blauwkapelseweg 30, 3572 KC Utrecht
Horaires: lun11:00–00:00
mar11:00–00:00
mer11:00–00:00
jeu11:00–01:00
ven11:00–01:00
sam11:00–01:00
dim11:00–00:00
Contact: +31302716699 info@en-public.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), en-public.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 84 %

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