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De Bierkantine Utrecht

Ravellaan 96, 3533JR Utrecht

Fermé maintenant · ouvre 15:00

AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus de groupe
Le Menu Burger
Het Burgermenu — Platter BBQ Bites à partager, Cheeseburger au ventre de porc, glaçage miel-moutarde, cheddar et garniture classique, frites, coleslaw
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 21
Le Roast Bierkantine
De Bierkantine Roast — Pain et dip, Platter BBQ Bites, plateau de bœuf double coupe (entrecôte, ribeye et bavette), sauces, légumes BBQ
estimation≈ 2600 kcal160 g de glucideslourd 21
à la carte
Asado Negro Short Rib (600g)
Asado Negro Short Rib (600gr) — avec son propre jus
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Txuleton (300g)
Txuleton (300gr) — manchamanteles, amandes effilées
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Firepit Picanha
fumée au feu ouvert, salsa verde
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Beercan Chicken (650g)
Beercan Chicken (650gr) — cuit à la vapeur sur une canette de pilsener VandeStreek
estimation≈ 900 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Jarrito Baby Back Ribs
cola mexicain, citron
estimation≈ 800 kcal30 g de glucides
Entrées
focaccia au levain
zuurdesem focaccia — avec le beurre du moment
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
joue de bœuf birria croustillante
krokante birria runderwang — avec consommé et citron vert
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
platter BBQ bites
BBQ bites platter
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
beignets de mac & chou-fleur au fromage
mac & bloemkool cheese fritters — avec mayonnaise jalapeño
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
corn ribs
avec mojo de ajo et fromage blanc
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Au bar
saucisse séchée
gedroogde worst
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
rillettes d'oie de cerf ou de sanglier
ganzen rillettes van edelhert of wild zwijn — avec focaccia
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
plateau de fromages
plank kaas — avec moutarde à la bière
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
bitterballen
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
soufflés au fromage
kaassoufflés
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
croquettes au fromage de chèvre
geitenkaas kroketjes
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
bouchées curry rouge veganvegan
vegan rode curry bites
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
cabillaud à la tikin xic
kabeljauw à la tikin xic — avec orange BBQ et achiote
estimation≈ 420 kcal20 g de glucideséquilibré 75
chou pointu
spitskool — avec mole vert, graines de courge et fromage blanc
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burgers, accompagnements et desserts
cheeseburger au ventre de porc
buikspek cheeseburger — avec glaçage miel-moutarde, cheddar et garniture classique
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
beyond roti burgervegan
avec haricots longs, rösti et mayo au curry
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
frites fraîches
verse friet — avec mayonnaise Zaanse
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
salade de chou
koolsla
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
épi de maïs
maiskolf — avec mojo de ajo
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
baked beans
avec offcuts
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
salade pomme de terre-potiron
aardappel-pompoensalade
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
cookie horchata
horchata cookie — avec pudding de riz, crumble de cacao et glace coco
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 30
millefeuille
avec yaourt égoutté, gingembre et glace au yaourt
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Végétarien et Vegan
Roadkill nachos (végétarien)vegetarian
Roadkill nachos (vegetarisch) — fromage, jalapeños, crème sure, salsa
estimation≈ 750 kcal58 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le beyond roti burger ou le chou pointu fumé comme plat principal. La carte propose également des nachos roadkill et des corn ribs. Le reste du menu se compose de viandes comme le short rib et le beercan chicken.

6 plats végétariens et 2 végans sur 39

74dia
scoreestimation

Plats de viande faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. L'accent est mis sur la viande et le poisson grillés.

21 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Ravellaan 96, 3533JR Utrecht
Horaires
lun—
mar—
mer15:00–00:00
jeu15:00–00:00
ven15:00–01:00
sam15:00–01:00
dim15:00–23:00
De keuken sluit doorgaans rond 22:00
Contact
+32653860403 info@debierkantine.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debierkantine.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 93 %

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