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Restaurant ERA ORA MAISON TOSCANE

66 Bd Gambetta, 30700 Uzès

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
PAPPA AL POMODORO
14.00
Pappa al pomodoro chaude, gambas croustillantes, chips à l'encre de seiche, basilic, tarallo vert
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 72
UOVO FRITTO
12.00
Œuf frit, crème de topinambour, pecorino romano affiné, truffe, focaccia
estimation≈ 510 kcal32 g de glucides
VITELLO TONNATO
13.00
Veau, sauce tonnato, câpres, anchois, pickles d'oignon rouge, tarallo
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PIATTI
POLPO & BACCALÀ
24.00
Poulpe croustillant, cabillaud, focaccia à l'ail, sauce au cacciucco, pesto de basilic, pommes de terre nouvelles
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
RAVIOLI NERI AL BRANZINO
23.00
Ravioli noirs farcis au bar, bisque de crustacés, gambas mi-cuites
estimation≈ 590 kcal48 g de glucideséquilibré 75
FREGOLA SARDA
22.00
Fregola sarda façon risotto, crème de pecorino au poivre noir, provola fumée, truffe
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
LE POLPETTE DELLA NONNA
23.00
Boulettes de bœuf & de porc, sauce tomate, purée de pommes de terre à l'ail confit, pleurotes
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DOLCI
TIRAMISÙ ALLA PISTACCHIO
11.00
Tiramisù à la pistache
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
PANNA COTTA
10.00
Panna cotta à la poire Williams
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
GLACES ARTISANALES
10.00
Glaces artisanales : confiture de lait & fleur de sel de Camargue, noisette, miel & pignons de pin
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41

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Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont basés sur les pâtes, le risotto ou le pain. Seuls deux choix sont adaptés.

2 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

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Pratique

Adresse
66 Bd Gambetta, 30700 Uzès
Horaires
pas encore connu
Contact
+33449292118
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eraorauzes.com/

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