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Strampen

Rantakatu 7v, 65100 Vaasa

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Assiette de dips
4.00
Dipptallrik — Assiette de dips
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES PETITES BOUCHÉES
Assiette de poisson
14.90
Fisktallrik — avec perche marinée, saumon sucré-salé, mousse de vendace fumée, raifort et pain croquant
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pirogues caréliennes
7.00
Karelska piroger — avec beurre à l'œuf et roe de brochet fumé à froid
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Toast aux champignons
8.00
Svamptoast — avec crème caramélisée et parmesan
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Faux-filet de chevreuil fumé
13.90
Rökt hjortrostbiff — avec tarte au fromage Västerbotten, gelée de airelles, oignon rouge et mayonnaise à la thym
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bœuf
9.00
Nöttartar — avec jalapeno grillé, mayonnaise béarnaise, parmesan et pain de campagne beurré
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Soupe aux champignons
13.00
Svampsoppa — avec champignons sautés et crème aux herbes
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS PRINCIPAUX
Filet de l'agneau
30.00
Lamminnerfilé — avec chanterelles, purée patate douce-parmesan, pommes Anna et sauce au vin rouge et romarin
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Omble chevalier poêlé
29.00
Stekt röding — avec purée topinambour-pomme de terre, topinambour frit, radis mariné et beurre blanc raifort-fenouil
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brisket fumé
29.00
Rökt brisket — avec purée de céleri-rave, légumes racines glacés au miel, pomme de terre fondant et sauce poivre noir
estimation≈ 780 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Risotto aux champignons
25.00
Svamprisotto — avec cèpes, chanterelles, oignon rouge mariné, noix torréfiées et parmesan
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Strampen Smash Burger
23.50
avec frites country et aïoli
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
DESSERTS
Crème mascarpone aux mûres des marais
12.00
Hjortron-mascarponecrème — avec glace caramel, mûres des marais, soupe de mûres et biscuits Bastogne
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Gâteau au fromage basque
11.00
Baskisk ostkaka — avec compote de cerises
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Fondant au chocolat
12.00
Chokladfondant — avec glace vanille et framboises
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Affogato
7.00
espresso et glace vanille
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
MENU STRAMPEN
Notre menu quatre services
54.00
Vår fyra rätters meny — Notre menu quatre services
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
Prix
Déjeuner du jour
14.50
Päivän lounas
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Végé de la semainevegetarian
13.50
Viikon kasvis
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Déjeuner salade
12.90
Salaattilounas
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Seniors
14.00
Eläkeläiset
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Étudiants
14.00
Opiskelijat
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Enfants
1.00
Lapset
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Mardi 8.9
Filet de poulet grillégluten_free
Grillattu kananfilee — sauce aux poivrons rôtis
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon rôtigluten_free
Paahdettu lohi — hollandaise aux crustacés
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Végé de la semaine : Pâtes aux champignonsvegetarian
Viikon vege: Sienipasta — roquette, parmesan et pignons de pin
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Mercredi 9.9
Boulettes de viande maison au renne fumégluten_free
Talon lihapullat savuporolla — sauce à la crème et concombre mariné
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Longe de cabillaud gratinéegluten_free
Parmesaani-fenkolipestolla gratinoitu turskan selkäfilee — pesto parmesan et fenouil
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jeudi 10.9
Pain pita au pulled pork
Pulled pork pitaleipä — avec accompagnements
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Saumon grillégluten_free
Grillattu lohi — hollandaise au citron vert
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Vendredi 11.9
Sticky chickengluten_free
mayonnaise teriyaki
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon pochégluten_free
Notettu lohi — sauce au thym et vin blanc
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le risotto aux champignons ou le toast aux champignons. Il y a aussi des pâtes végétariennes chaque semaine. Le reste du menu propose de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 32

73dia
scoreestimation

Plats protéinés et suggestions du jour

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les suggestions quotidiennes ont souvent un faible taux de glucides.

14 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Rantakatu 7v, 65100 Vaasa
Horaires
lun11:00–14:30, 16:00–21:00
mar11:00–14:30, 16:00–21:00
mer11:00–14:30, 16:00–21:00
jeu11:00–14:30, 16:00–21:00
ven11:00–14:30, 16:00–21:00
sam16:00–21:00
dim—
keittiö sulkeutuu 21:00
Contact
+358414514512 strampen@strampen.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strampen.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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