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Le Bateleur

Place Théodore Aubanel 1, 84110 Vaison la Romaine

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À PARTAGER
BOCAL DE PÂTÉ DE CAMPAGNE
12.00
country pâté — 180g
estimation≈ 540 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BOCAL DE FOIE GRAS
22.00
foie gras — 180g
estimation≈ 620 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FORMULES
ENTREE + PLAT + DESSERT
53.00
set menu: starter, main, dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
ENTREE+ PLAT
48.00
set menu: starter, main
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
PLAT + DESSERT
44.00
set menu: main, dessert
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28
ENTRÉES À LA CARTE
ASPERGES DE GERARD CRUES ET CUITES
17.00
asparagus with mimosa egg and focaccia — Oeuf Façon “Mimosa” et Focaccia
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CROUSTILLANT DE CABILLAUD
17.00
crispy cod with mild chili sauce — Sauce au Piment Doux et Salade du Marché
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DU CHEF
17.00
chef's charcuterie board — (Coppa di Parma, Jambon Cru, Chorizo)
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS À LA CARTE
ÉPAULE DE COCHON MIJOTÉ ET BRAISÉ AU FOUR
31.00
braised pork shoulder — Légumes du Moment et Jus Acidulé
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POISSON DE PETIT BATEAU
33.00
fresh catch fish with spelt — Petit Épeautre et Légumes Printaniers
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
PIÈCE DE BŒUF
33.00
beef steak with roasted potatoes — Jus Corsé et Pommes de Terre Rôties
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DEMI-PIGEON DE SARRIANS
38.00
half pigeon with seared foie gras — et Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FROMAGE ET DESSERTS À LA CARTE
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
14.00
cheese plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERT AUX FRAISES
14.00
strawberry dessert — Biscuit, Framboise, Crème Vanille et Meringue
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
DESSERT AUX AGRUMES
14.00
citrus dessert — Mandarine, Orange, Yaourt et Fruit de la Passion
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
ENTRÉES
ASPERGES DE GERARD CRUES ET CUITES
asparagus with mimosa egg and focaccia — Oeuf Façon “Mimosa” et Focaccia
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CROUSTILLANT DE CABILLAUD
crispy cod with mild chili sauce — Sauce au Piment Doux et Salade du Marché
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DU CHEF
chef's charcuterie board — (Coppa di Parma, Jambon Cru, Chorizo)
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
ÉPAULE DE COCHON MIJOTÉ ET BRAISÉ AU FOUR
braised pork shoulder — Légumes du Moment et Jus Acidulé
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POISSON DE PETIT BATEAU
fresh catch fish with spelt — Petit Épeautre et Légumes Printaniers
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
PIÈCE DE BŒUF
beef steak with roasted potatoes — Jus Corsé et Pommes de Terre Rôties
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DEMI-PIGEON DE SARRIANS
half pigeon with seared foie gras — et Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

17veggie
scoreestimation

Options végétariennes très limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seule l'assiette de fromages est végétarienne. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson comme l'épaule de cochon et le cabillaud.

1 plats végétariens et 0 végans sur 22

78dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les glucides restent bas pour les viandes.

17 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Place Théodore Aubanel 1, 84110 Vaison la Romaine
Horaires
pas encore connu
Contact
+330490362804
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebateleur.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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